ዝርዝር ሁኔታ:

የታሸገ እንቁላል በቤት ውስጥ ማብሰል
የታሸገ እንቁላል በቤት ውስጥ ማብሰል

ቪዲዮ: የታሸገ እንቁላል በቤት ውስጥ ማብሰል

ቪዲዮ: የታሸገ እንቁላል በቤት ውስጥ ማብሰል
ቪዲዮ: በቤት ውስጥ የተሰራ ቲማቲም! በጣም ቀላል እና ጣፋጭ ... 2024, ግንቦት
Anonim
Image
Image
  • የማብሰያ ጊዜ;

    10 ደቂቃ

ግብዓቶች

  • እንቁላል
  • ውሃ
  • ኮምጣጤ
  • ጨው

የታሸጉ እንቁላሎች ብዙውን ጊዜ በሳንድዊቾች ፣ ሰላጣዎች እና በሁሉም ዓይነት መክሰስ ውስጥ ይገኛሉ። ግን በቤት ውስጥ የመጀመሪያውን ምግብ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ሁሉም ሰው አያውቅም።

ባህላዊ መንገድ

በዚህ መንገድ የተዘጋጀ እንቁላል በተለይ በልጆች ይወዳል። ዋናው ነገር ምርቱን ከኮምጣጤ ጋር በሚፈላ ውሃ አዙሪት ውስጥ ማብሰል ነው።

Image
Image

ግብዓቶች

  • የዶሮ እንቁላል - 1 pc.;
  • ውሃ - 500 ሚሊ;
  • የጠረጴዛ ኮምጣጤ - 1 tsp;
  • ጨው - 1 tsp

አዘገጃጀት:

በቀዝቃዛ ውሃ መያዣ ውስጥ ጨው ይጨምሩ ፣ በእሳት ላይ ያድርጉ።

Image
Image

0

የፕሮቲን ውህደትን ለማፋጠን እና እርጎ እንዳይሰራጭ ለመከላከል ፣ ኮምጣጤ ውስጥ አፍስሱ።

Image
Image
  • ውሃው መፍላት እንደጀመረ ፣ የቃጠሎውን ኃይል ዝቅ እናደርጋለን። የእንቁላልን ታማኝነት ሳናጠፋ በጥንቃቄ ወደ ጎድጓዳ ሳህን እንሰብራለን።
  • በክበብ ውስጥ በሹክሹክታ የፈላ ውሃን ይቀላቅሉ። እርጎውን ላለማበላሸት ይህንን በተቻለ መጠን በጥንቃቄ ለማድረግ በመሞከር አዙሪት መሃል ላይ አንድ ጥሬ እንቁላል አፍስሱ።
Image
Image

እንቁላሉ እንደ ሁኔታው ወደ ኳስ ይንከባለላል። ለ2-3 ደቂቃዎች ያብስሉት። ጋዙን ያጥፉ እና በተቆራረጠ ማንኪያ ያስወግዱት። ሁሉም ዝግጁ ነው።

Image
Image

አሁን የታሸገ እንቁላል እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ያውቃሉ። ይህንን በቤት ውስጥ ማድረግ ከባድ አይደለም። ሳህኑ ከአትክልቶች እና ከተጠበሰ ቶስት ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።

Image
Image

በተጣበቀ ፊልም ውስጥ

የታሸገ እንቁላል ለማዘጋጀት በርካታ መንገዶች አሉ። በጣም ቀላሉ አንዱ በከረጢት ውስጥ መቀቀል ነው።

Image
Image

ግብዓቶች

  • እንቁላል - 2 pcs.;
  • ጨው ፣ መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ;
  • የአትክልት ዘይት - 0.5 tsp

አዘገጃጀት:

ሰፊ አንገት ባለው ጽዋ ውስጥ ፣ ጫፎቹ ከእቃ መያዣው በላይ እንዲሄዱ ፊልሙን እንሸፍናለን።

Image
Image
  • ኪስውን በአትክልት ዘይት ቀባው። በእንቁላል ፣ በጨው እና በርበሬ ውስጥ እንነዳለን። የፊልሙን ጠርዞች እንሰበስባለን ፣ በቱሪኬክ ያያይዙት። በተመሳሳይ ፣ ሁለተኛውን እንቁላል “እንጭናለን”።
  • በድስት ውስጥ ውሃ አፍስሱ ፣ ሙቀቱን በትንሹ ይቀንሱ። ሻንጣዎቹን በይዘቱ ዝቅ እናደርጋለን። ለ 3 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. ለስላሳ የተቀቀለ እንቁላሎችን ለማብሰል ከፈለጉ ልክ ተመሳሳይ መጠን።
Image
Image
  • እኛ እናስወግዳለን ፣ ፊልሙን በጥንቃቄ እናስወግደዋለን ፣ ሰላጣውን ቅጠል ወይም አንድ ቁራጭ ዳቦ ላይ ሰሃን እንዘረጋለን። እና የመጨረሻው ንክኪ - እርሾው ትንሽ እንዲፈስ በመፍቀድ ትንሽ እንቆርጣለን።
  • ትርጓሜ የሌለው ቁርስ ዝግጁ ነው።
Image
Image

በማይክሮዌቭ ውስጥ

የተቀቀለ እንቁላሎች አፍቃሪዎች ይህንን የማብሰያ ዘዴ በእርግጠኝነት ልብ ማለት አለባቸው።

Image
Image

ግብዓቶች

  • እንቁላል - 1 pc.;
  • ቀዝቃዛ ውሃ - 150 ሚሊ;
  • ጨው - 0.5 tsp;
  • ኮምጣጤ 9% - 2 tbsp. l.
Image
Image

አዘገጃጀት:

  • በማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ለመጠቀም ተስማሚ በሆነ መያዣ ውስጥ ውሃ አፍስሱ (እስከ ጫፉ ድረስ አይደለም)። ጨው እና ኮምጣጤ ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ።
  • እንቁላሉን ወደ ሌላኛው እንሰብራለን። እንዳይሰራጭ በጥንቃቄ ውሃ ውስጥ አፍስሱ።
Image
Image

ሰዓት ቆጣሪውን ለ 3 ደቂቃዎች በማዘጋጀት ማይክሮዌቭ ውስጥ እናስገባለን።

Image
Image

ጎድጓዳ ሳህኑን እናወጣለን ፣ እንቁላሎቹን ከሾርባ ማንኪያ ጋር አውጥተን ፣ ሳህን ላይ አድርገን በአትክልት ቁርጥራጮች እናገለግላለን።

Image
Image

እኛ ጣፋጭ እና ከሁሉም በላይ ደግሞ ጤናማ ቁርስ እናገኛለን።

Image
Image

ባለብዙ ማብሰያ ውስጥ

ያለ shellል በፈሳሽ አስኳል የተቀቀለ እንቁላል ተበላሽቷል። አንድ የሚያምር ምግብ ማዘጋጀት ከአስተናጋጁ ብዙ ጊዜ አይወስድም።

Image
Image

ግብዓቶች

  • እንቁላል - 5 pcs.;
  • ለመቅመስ ጨው።

አዘገጃጀት:

ሳህኑን የሚያምር ቅርፅ ለመስጠት ፣ የሲሊኮን ሻጋታዎችን እንጠቀማለን። በጥንቃቄ ፣ እርጎዎቹን ሳይጎዱ ፣ እንቁላሎቹን በቀጥታ ወደ እነሱ ይሰብሩ። ጨው ፣ ለእንፋሎት የተነደፈ ማቆሚያ ላይ ያድርጉ።

Image
Image
  • በብዙ ባለብዙ ጎድጓዳ ሳህን ላይ እንጭነዋለን ፣ ክዳኑን ይዝጉ። “የእንፋሎት ማብሰያ” ሁነታን እናነቃለን ፣ ሰዓት ቆጣሪውን ለ 5 ደቂቃዎች ያዘጋጁ።
  • ከ 3 ደቂቃዎች በኋላ ክዳኑን ይክፈቱ እና ምግብ ማብሰልዎን ይቀጥሉ። ይህ ካልተደረገ ፣ እርጎው በቀላሉ ይበቅላል ፣ እና እኛ አያስፈልገንም።
Image
Image

እንቁላሎቹን በሳህኑ ላይ እናስወግዳለን እና በቀላል ታላቅ ጣዕም በተመሳሳይ ጊዜ ኦሪጅናል ምግብ እንደሰታለን።

Image
Image

በምድጃ ውስጥ

ለመላው ቤተሰብ ቁርስ ለማዘጋጀት ይህ ዘዴ የበለጠ ተገቢ ነው።

Image
Image

ግብዓቶች

  • የዶሮ እንቁላል - 6 pcs. እና የበለጠ ፣ እንደ ቅርጹ ላይ በመመስረት;
  • ጨው ፣ በርበሬ - ለመቅመስ;
  • ውሃ - 150 ሚሊ.

አዘገጃጀት:

ወደ ጫፎቹ 2 ሴንቲ ሜትር ሳይጨምር እያንዳንዱን የሻጋታ ቀዳዳ በውሃ እንሞላለን።

Image
Image

እንቁላል ወደ ሴሎች እንሰብራለን። ጨው

Image
Image
  • ለ 3-5 ደቂቃዎች በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ እናስቀምጠዋለን።
  • የማብሰያው ጊዜ አጭር ፣ እርሾዎቹ ቀጭን ናቸው።
Image
Image

የታሸጉ እንቁላሎችን እናወጣለን ፣ በተከፈለ ትኩስ ወይም በተጠበሰ ዳቦ ላይ እናስቀምጣቸዋለን (ቶኮች እንዲሁ ተስማሚ ናቸው)። በሰላጣ ቅጠሎች ያጌጡ እና ያገልግሉ።

Image
Image

አስፈላጊ ነጥቦች

ብዙዎች በፓርቲ ወይም በምግብ ቤት ውስጥ የተበላሸ እንቁላል በልተዋል። እና በቤት ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ አያውቁም። ሁሉም ነገር መቶ በመቶ እንዲሠራ ፣ ጥቂት ቀላል ፣ ግን በጣም አስፈላጊ ደንቦችን መማር ያስፈልግዎታል-

  1. እንቁላሎች በክፍል ሙቀት እና ሁል ጊዜ ትኩስ መሆን አለባቸው ፣ አለበለዚያ ፕሮቲኑ አይቀመጥም ፣ ቢጫው ይስፋፋል።
  2. የሎሚ ጭማቂ ወይም ኮምጣጤ አፍስሱ - እነዚህ አካላት ለተሻለ የፕሮቲን መርጋት አስተዋፅኦ ያደርጋሉ።
  3. እንቁላሎቹን እንዳይጎዱ ፣ ወደ ማብሰያ መያዣ ከማስተላለፋቸው በፊት በመጀመሪያ በአንድ ሳህን ውስጥ ይሰብሯቸው።

የሚመከር: