ለአዲሱ 2019 TOP 8 የአመጋገብ ሰላጣዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: James Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 14:00

• ምድብ

  ሰላጣዎች

• የማብሰያ ጊዜ;

  30 ደቂቃዎች

• የተነደፈ ለ

  12 ምግቦች

ግብዓቶች

• የወይራ ፍሬዎች
• የወይራ ፍሬዎች
• አይብ
• feta አይብ
• ቅጠል ሰላጣ
• ሰሊጥ
• ቀላል mayonnaise
• ነጭ ሽንኩርት
• ዲል

አዲስ 2019 በቅርቡ ይመጣል ፣ እና በእሱ የማይቀር እና በጣም የማይፈለግ የክብደት መጨመር። እና ለበዓሉ ጠረጴዛ በብዛት የሚዘጋጁ ከፍተኛ-ካሎሪ መክሰስ እና ሌሎች ምግቦች ተጠያቂ ናቸው። መውጫ መንገድ አንድ ብቻ ነው - ዝቅተኛ -ካሎሪ ለማብሰል ፣ ግን ያነሰ ጣፋጭ ፣ የአመጋገብ ሰላጣዎች። ከፎቶዎች ጋር የምግብ አዘገጃጀት ኦሪጅናል ምግቦችን በፍጥነት ለማዘጋጀት ይረዳዎታል።

ሰላጣ ከወይራ እና አይብ ጋር

ይህ ሰላጣ ቀላል ጣዕም አይደለም ፣ እሱ በጣም የሚያምር ነው። እና ለማብሰል ቀላል ነው።

ለ ሰላጣ መውሰድ ያለብዎት-

• የወይራ ፍሬዎች ፣ የወይራ ፍሬዎች (12 pcs.);
• አይብ (ጠንካራ ዝርያዎች ተመራጭ ናቸው) - 200 ግ;
• feta አይብ - 200 ግ;
• ቅጠል ሰላጣ;
• ሰሊጥ - 80 ግ;
• ቀላል mayonnaise;
• ዱላ እና ነጭ ሽንኩርት - እንደ አማራጭ።

የማብሰል ሂደት;

ሁለቱም አይብ እና የፌታ አይብ በጥሩ ጥራጥሬ ላይ መቀባት አለባቸው።

• ድንቹ በተቻለ መጠን በጥሩ ሁኔታ ተቆርጧል።
• በመቀጠልም አይብ ፣ ዱላ (ከተጨመረ) እና ማንኛውንም ቅመማ ቅመሞችን መቀላቀል አለብዎት።
• ማዮኔዜን ከብዙ አይብ እና ከፌስታ አይብ ፣ እንዲሁም ከነጭ ሽንኩርት (ከተፈለገ እንደገና) ይቀላቅሉ።
• ከዚያ ኳሶችን ማቋቋም መጀመር አለብዎት።

የተገኙት ባዶዎች የወይራ ፍሬዎችን እና / ወይም የወይራ ፍሬዎችን መዝጋት አለባቸው።

ኳሶቹን በሰሊጥ ዘሮች ውስጥ ተንከባለሉ እና ምግብ ላይ ያድርጉ።

ቀለል ያለ የጨው ሳልሞን እና ወይን ፍሬ ያለ ማዮኔዝ የበዓል ሰላጣ

ለብዙ ቤተሰቦች ፣ ለአዲሱ ዓመት በዓል ቀይ ዓሦችን ጨው ማድረጉ እና ከፍተኛ መጠን ያላቸውን የሎሚ ፍሬዎች መግዛት ባህል ሆኗል። ታዲያ እነዚህን ንጥረ ነገሮች በአንድ ምግብ ውስጥ ለምን አታጣምሩ - ጣፋጭ እና ቀላል የወይን ፍሬ እና የሳልሞን ሰላጣ? ፎቶዎች ከምግብ አዘገጃጀት ጋር ተያይዘዋል ፣ ይህም የምግብ አሰራሩን ግንዛቤ ያመቻቻል።

የወይራ ዘይትን ሳይጠቀም ማዮኔዜ ያለ ቅመም አለባበሱ ሳህኑን አስደናቂ መዓዛ ፣ እና ከሁሉም በላይ ደግሞ ጭማቂነትን ይሰጠዋል። ሰላጣ ለማገልገል አማራጮች እንደሚከተለው ናቸው - በትላልቅ ሳህን ላይ ፣ ወይም በክፍሎች። የአመጋገብ ሰላጣ በ 2019 በበዓሉ የአዲስ ዓመት ምናሌ ውስጥ በተሳካ ሁኔታ ይጣጣማል። እና እንደዚህ አይነት አስደናቂ ጣዕም እንደዚህ ያሉ ተወዳጅ ከፍተኛ-ካሎሪ መክሰስ ተቃዋሚዎችን ከ mayonnaise ጋር ማስደሰት አይችልም።

ሰላጣ ቃል በቃል ከአዲሱ ዓመት ጥቂት ደቂቃዎች በፊት እየተዘጋጀ ነው ፣ ከዝግጅት በኋላ ወዲያውኑ አገልግሏል።

ተፈላጊ ንጥረ ነገሮች;

• ትንሽ የጨው ሳልሞን - 150 ግ;
• ትልቅ የወይን ፍሬ ፣ በተለይም ቀይ - 1 pc.;
• የወይራ ፍሬዎች - 200 ሚሊ;
• ቅጠል ሰላጣ;
• shallots - 2 ወይም 3 pcs.;
• ሰሊጥ - 1 tbsp. l.;
• የወይራ ዘይት;
• መሬት አረንጓዴ በርበሬ።

ሰላጣ እንደሚከተለው ይዘጋጃል-

1. የሰላጣ ቅጠሎችን በሚፈስ ውሃ ውስጥ ያጠቡ እና በደንብ ያድርቁ ፣ ከዚያም ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይከፋፈሏቸው።
2. የወይራ ፍሬዎች ቀጭን ቀለበቶች ተቆርጠው ወደ ሰላጣ ቅጠሎች መጨመር አለባቸው።
3. ሾጣጣዎቹን ወደ ቀጭን ቀለበቶች ይቁረጡ። እሱ የሚጣፍጥ ፣ የሚጣፍጥ ፣ እና የትኞቹ ፍራፍሬዎች ጥቅም ላይ እንደዋሉ ወደ ሰላጣዎች ይስማማል። ከወይን ፍሬ ጋር ታንደም በተለይ ከተሳካላቸው ጥምሮች አንዱ ተብሎ ሊጠራ ይችላል።
4. የወይን ፍሬውን በግማሽ ይቁረጡ። ጭማቂውን ከአንዱ ክፍል ይጭመቁ ፣ እና በጥራጥሬ ውስጥ ከሌላው ዱባ ይምረጡ። ጭማቂውን በሚጭመቅበት ጊዜ የ pulp ቁርጥራጮች ወደ ውስጥ መግባት አለባቸው። እንደ ጥቁር የማይሞቅ ተጨማሪ የወይራ ዘይት ፣ የጨው ሰሃን እና አረንጓዴ መሬት በርበሬ ይጨምሩ።
5. የተዘጋጁት ንጥረ ነገሮች በቅመማ ቅመም ቅመማ ቅመም እና በደንብ መቀላቀል አለባቸው። የተጠናቀቀውን ምግብ በሳላ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ማስገባት ብቻ ይቀራል።
6. ሆኖም ፣ ይህ ብቻ አይደለም። ዋናው ነገር ዓሳ ነው! ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጦ ሰላጣ ማድረግ ያስፈልጋል። ዓሳውን በቤት ውስጥ ጨው እንዲመገቡ ይመከራል - ከዚያ በእርግጠኝነት ስለ ጥራቱ ጥርጣሬ አይኖርም።
7. ከነጭ ፊልም የተለቀቁ የወይን ፍሬዎች ቁርጥራጮች እንዲሁ በላዩ ላይ ተዘርግተዋል። የተጠናቀቀው ሰላጣ የእርስዎ ሀሳብ እንደሚነግርዎት ያጌጣል።

ሰላጣ ከአትክልቶች ፣ ከፌስታ አይብ እና ከደወል በርበሬ ጋር

በእሱ ውስጥ በአሩጉላ በመገኘቱ የፔኪንግ ጎመን ሰላጣ ጣዕም ምናልባት ትንሽ ለየት ያለ ነው ፣ ግን በአጠቃላይ በጣም አስደሳች ነው። ይህ የምግብ አሰራር በብዙዎች አድናቆት ይኖረዋል። ሰላጣውን ለመጀመሪያ ጊዜ ለመሞከር የሚሞክሩት በቀላሉ በቅመማ ቅመም እና በጥሩ ጣዕሙ መልመድ አለባቸው።

የዚህን ያልተለመደ ሰላጣ ዝግጅት ላይ ከወሰኑ ከብረቶች ጋር ምላሽ ለመስጠት የ rucola ንብረትን ግምት ውስጥ ማስገባት ያስፈልጋል። በዚህ ምክንያት ሰላጣው ከእንጨት ስፓታላ ጋር መቀላቀል አለበት ፣ እና በብረት መሣሪያዎች እንዲተገበር አይመከርም። ስለ መፍጨት ፣ ሩኮላ በእጅ ተቀደደ። በተጨማሪም ሰላጣ በፍጥነት ከማገልገልዎ በፊት አረንጓዴው በፍጥነት ይለወጣል።

ሰላጣውን ለማዘጋጀት ምን ያስፈልጋል

• ትኩስ አርጉላ - 150-200 ግ;
• ትልቅ በርበሬ - 1 pc.;
• የቻይና ጎመን - 2-3 ቅጠሎች;
• በሌላ በማንኛውም አይብ በተሳካ ሁኔታ የሚተካ Fetaksa ማሸጊያ;
• ግማሽ ሎሚ (ሎሚ);
• 1 tbsp. l. ሰናፍጭ ፣ ቅመም መሆን የለበትም።
• 2 ወይም 3 tbsp. የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት።

የማብሰል ሂደት;

• ከላይ የተጠቀሱት ምርቶች በሙሉ ይወሰዳሉ ፣ ይህም የጎመን ሰላጣ ለማዘጋጀት አስፈላጊ ነው።
• በእጆችዎ አሮጊላውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቅዱት።

የቻይናውን ጎመን በቢላ ይቁረጡ ፣ ጠንካራውን ኮር ያስወግዱ ፣ ይቁረጡ እና ወደ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ያስገቡ።

የደወል በርበሬውን ይታጠቡ ፣ ዘሮቹን ከእሱ ያስወግዱ ፣ ገለባውን ይቁረጡ። በርበሬውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወደ ሰላጣ ይጨምሩ።

አይብውን ወደ ኩብ ይቁረጡ ፣ እያንዳንዳቸው 1.5 ሴ.ሜ ያህል ፣ እና ከዚያ ወደ ሰላጣ ውስጥ ይቅቡት።

አሁን ሾርባውን ማዘጋጀት አለብዎት። ይህንን ለማድረግ የወይራ ዘይት ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ ከኖራ ጭማቂ ይጭመቁ ፣ ሰናፍጭ ይጨምሩ። ሎሚ ፣ ሌላ ማንኛውንም የአትክልት ዘይት እና ደረቅ ሰናፍጭ መጠቀም የተከለከለ አይደለም ፣ ግን በዚህ ሁኔታ ፣ የሰላጣው ጣዕም በምግብ አዘገጃጀት መሠረት ከተሰጡት በመጠኑ የተለየ እንደሚሆን መታወስ አለበት።

• ሾርባውን አፍስሱ እና ሰላጣውን አፍስሱ ፣ ከዚያ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በእኩል ለማጥለቅ ያነሳሱ።
• የተዘጋጀው ሰላጣ ብዙውን ጊዜ በጠፍጣፋ ሳህኖች ውስጥ ተዘርግቷል። ከማገልገልዎ በፊት በሎሚ ወይም በሎሚ እና በእፅዋት ቁርጥራጮች ለማስጌጥ ይመከራል። እንደ ቀዝቃዛ መክሰስ ያገልግሉ።

የሰላጣው ንጥረ ነገሮች የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ። የአንዳንድ ንጥረ ነገሮችን መተካት ፣ እንዲሁም አዳዲሶችን ማከል ይፈቀዳል። ሳህኑን በግማሽ የቼሪ ቲማቲም እና / ወይም በግማሽ ድርጭቶች እንቁላል ማስጌጥ ይችላሉ። ሞዞሬላ በ feta አይብ ሊተካ ይችላል ፣ እና የቻይና ጎመን በተለመደው ነጭ ጎመን ሊተካ ይችላል።

እንደ አርጉላ እና የራስዎ ምናብ ባለው ጤናማ ባህል ፣ የአሳማ ዓመት ተብሎ ለሚጠራው በ 2019 ለበዓሉ የአዲስ ዓመት ጠረጴዛ ያልተገደበ አማራጮችን መምጣት ይችላሉ።

አቮካዶ ሰላጣ ከባህር ምግብ ጋር

ሰላጣ ለመዘጋጀት ቀላል እና የመጀመሪያ መልክ አለው። እሱ በጣም ጣፋጭ ነው እና በ 2019 ለበዓሉ በዓል ክብር እንደሚሰጥ ጥርጥር የለውም ፣ የዚህም ምልክት አሳማ ነው።

የምርቶች ስብስብ;

• እንጉዳይ ፣ ስኩዊድ ፣ የተቀቀለ ሽሪምፕ የባህር ምግብ ኮክቴል - 100 ግ;
• 1 zucchini;
• 1 በርበሬ;
• 1 አቮካዶ
• የወይራ ዘይት - ½ tbsp. l.;
• አረንጓዴዎች - ለጌጣጌጥ።

ሰላጣ እንደሚከተለው ተዘጋጅቷል

1. ዚቹኪኒን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. በሁለቱም በኩል በደረቅ ድስት ውስጥ ይቅቡት። በቂ 2 ደቂቃዎች - ከሁሉም በኋላ በጣም በቀጭኑ የተቆራረጠ ነው።
3. አቮካዶውን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ።
4. ግማሽ ቀለበቶች - ደወል በርበሬ። በምግብ ወቅት ለምግብነት ተቀባይነት ያለው የባህር ምግብ ምን እንደሆነ ለማየት ይመከራል።
5. ሰላጣውን በሳህኑ ላይ እንደሚከተለው ያድርጉት -መሃል ላይ - የባህር ምግብ ኮክቴል ፣ ከላይ - በርበሬ እና የተጠበሰ ዚኩቺኒ ፣ ወደ ክበቦች ተጣበቀ። ይህን ሁሉ በወይራ ዘይት ይረጩ። የመጨረሻው ንክኪ ሰላጣውን በጥሩ የተከተፉ ዕፅዋት ይረጫል።

አናናስ ሰላጣ

በአዲሱ ዓመት ዋዜማ ፣ በጣም የመጀመሪያዎቹን ምግቦች ብቻ ይፈልጋሉ። በዓሉ የሚፈለገው በጨጓራ ብቻ ሳይሆን በዓይንም ጭምር ነው። የሚከተለው ሰላጣ ሁሉንም መስፈርቶች ለማሟላት በጣም ብቃት አለው።

ሰላጣ ምርቶች;

• አናናስ ፣ ፖም ፣ ብርቱካናማ - 1 pc.;
• ዘቢብ - ½ ኩባያ;
• የቀዘቀዙ ቼሪ - 15-20 የቤሪ ፍሬዎች;
• ለውዝ - 200 ግ.

የማብሰል ዘዴ;

1. መጀመሪያ ለስላቱ መሠረት ያዘጋጁ ፣ እሱም “ምግብ” ዓይነት ይሆናል።
2. አናናስን በ 2 ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ከላይ ተቆርጦ አንኳር በ ማንኪያ ይወሰዳል።
3. ብርቱካኖችን እና ፖምቹን ቀቅለው በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
4. በደንብ ከታጠበ ዘቢብ እና ቅድመ-የተከተፈ አናናስ ፒት ፍሬውን ያሽጉ።
5. በዚህ ድብልቅ ውስጥ የቀዘቀዙ ቼሪዎችን እና የተቀጨ ፍሬዎችን ይጨምሩ።
6. እና አሁን በጣም የሚያስደስት ነገር - የተጠናቀቀውን ሰላጣ ወደ አናናስ ያስተላልፉ።

Mermaid ሰላጣ ከስኩዊድ ጋር

በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ዋናው “ማታለያ” በጣም የተለመደው ንጥረ ነገር ድብልቅ አይደለም ፣ ይህም ማንንም ሊያስደንቅ ይችላል። ለምቾት እና ፈጣን ምግብ ለማብሰል የታሸገ ስኩዊድን እንዲጠቀሙ ይመከራል።

ተፈላጊ ንጥረ ነገሮች;

• የዶሮ ሥጋ - 200 ግ;
• ስኩዊድ - 200 ግ;
• ጎምዛዛ አረንጓዴ ፖም;
• ማዮኔዜ - 4-5 tbsp. l.;
• መካከለኛ ሽንኩርት;
• ዲል;
• ትንሽ ጨው;
• መሬት በርበሬ (አማራጭ)።

የማብሰል ሂደት;

ስኩዊዱን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

ከዚያ የተቀቀለውን የዶሮ ዝንጅ ይቁረጡ። ስጋን ወደ የባህር ምግቦች ይጨምሩ።

አሁን በአፕል ላይ ነው። በሚፈስ ውሃ ያጥቡት እና እንደ ስኩዊድ እና ስጋ ይቁረጡ።

ሽንኩርትውን ቀቅለው በግማሽ ይቁረጡ እና በቀጭን ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ።

• ሽንኩርትውን ከዶሮ እና ከስኩዊድ ጋር ፣ ከዚያ የጨው እና የፔፐር የእቃዎቹን ይዘቶች እና ከ mayonnaise ጋር ይጨምሩ።
• በሰላጣው ዝግጅት መጨረሻ ላይ ፖም ይጨምሩ። ሁሉንም ነገር እንደገና ይቀላቅሉ።

ሰላጣው በዲላ ያጌጠ እንደ ስላይድ ከሁሉም የተሻለ ይመስላል።

የግሪክ ሰላጣ

በአዲሱ ዓመት በዓል ላይ ይህ ሰላጣ ሙሉ በሙሉ ሊተካ የማይችል ነው። እሱ ዝቅተኛ ካሎሪዎች እና በእውነት ጣፋጭ ነው ፣ ግን በጣም ውበት ያለው ይመስላል። ሰላጣ ለስነ -ስርዓት የስጋ ምግብ የጎን ምግብን በትክክል ይጫወታል።

የሚከተሉት ምርቶች ያስፈልጋሉ:

• የወይራ ፍሬዎች - 100 ግ;
• የበሰለ ትልቅ ቲማቲም - 2 pcs.;
• ቀስት - ራስ;
• ኪያር;
• ቀይ እና አረንጓዴ ጣፋጭ በርበሬ - 1 pc.;
• አይብ "ፌታ" - 150 ግ.

ነዳጅ ለመሙላት የሚከተሉትን ክፍሎች ያስፈልግዎታል

• የወይራ ዘይት - 4 tbsp. ማንኪያዎች;
• ወይን ነጭ ኮምጣጤ - 2 tbsp. ማንኪያዎች;
• marjoram, oregano - ቆንጥጦ.

የማብሰል ሂደት;

1. ዱባ እና በርበሬ ወደ ኪበሎች ፣ ቁርጥራጮች - ቲማቲሞች ፣ ቀጭን ግማሽ ቀለበቶች - ሽንኩርት ይቁረጡ። አትክልቶችን ከወይራ ፣ ከጨውና በርበሬ ጋር ይቀላቅሉ።
2. ዘይት እና የወይን ኮምጣጤ አፍስሱ ፣ ማርጆራም እና ኦሮጋኖ እዚያ ይጨምሩ። እና ከፈለጉ ፣ ትንሽ የእህል ሰናፍጭ ማከል ይችላሉ።

3. አለባበሱን በአትክልቶች ላይ አፍስሱ ፣ እና ሰላጣውን በላዩ ላይ አይብ ያድርጉት።

   

የዶሮ ሰላጣ

ምናልባት ይህ የምግብ ፍላጎት የአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ እውነተኛ አፖታይኦሲስ ይሆናል። ጣፋጭ እና ዝቅተኛ -ካሎሪ ሰላጣ - ከዚህ በላይ ምን መጠየቅ ይችላሉ?

4 አገልግሎቶችን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል

• የዶሮ ሥጋ - 200 ግ;
• የቻይና ጎመን - 300 ግ;
• 2 መካከለኛ መጠን ያላቸው ፖም;
• 1 ጣፋጭ በርበሬ;
• ነጭ ሽንኩርት - 1-2 ጥርስ;
• ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት;
• ለመቅመስ - ጨው እና በርበሬ።

ነዳጅ ለመሙላት;

• ተፈጥሯዊ እርጎ (በተሻለ ወፍራም) - 125 ሚሊ;
• ጥራጥሬ ሰናፍጭ - 2 tsp;
• የሎሚ ጭማቂ - 1 tsp;
• ማር (ቀላል ወይም buckwheat) - 15 ግ;
• የደረቀ ዱላ - 1 tsp;
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ።

ነዳጅ ለመሙላት የታቀዱ ሁሉም ክፍሎች መቀላቀል አለባቸው። እርጎው ውሃውን ከለየ ፣ ወፍራም እንዲሆን ውሃ ማፍሰስ አለበት። ማር ወደ አለባበሱ በትንሹ ተጨምሯል ፣ ቀስ በቀስ ፣ ለመሞከር ይመከራል። ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ እና ቅመሱ። አስፈላጊ ከሆነ በ ofፋው አስተያየት በቂ ያልሆነውን አካል ማከል ይችላሉ።

ምግብ ማብሰል;

1. ጎመንውን ይቁረጡ ፣ በርበሬውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ፖምውን ከላጣው እና ከዘሮቹ ነፃ ያውጡ ፣ ከዚያም ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። እና እንዳይጨልም ፣ በሎሚ ጭማቂ ይረጩታል። ሁሉንም አካላት ይቀላቅሉ።
2. ነጭ ሽንኩርት ይደቅቁ። በትንሽ የአትክልት ዘይት ውስጥ ትንሽ ይቅቡት። ከዚያ ነጭ ሽንኩርትውን ያስወግዱ ፣ የዶሮ እርባታውን በአንድ ቦታ ላይ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። አስፈላጊ ከሆነ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ። በሁለቱም በኩል ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ስጋውን ይቅቡት።

ስጋው ከተጠናቀቀ በኋላ ቀዝቅዘው ወደ ቀሪዎቹ ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ። ሰላጣውን ከሾርባ ጋር ይቅቡት ፣ ያነሳሱ። በራስዎ ውሳኔ ማስጌጥ ይችላሉ።

የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ለአዲሱ ዓመት ጠረጴዛን ጨምሮ ብዙ ጣፋጭ እና ጤናማ ምግቦችን እንዲያዘጋጁ ያስችልዎታል!