ለፒታ ዳቦ ቀላል እና ጣፋጭ ጣፋጮች

2024 ደራሲ ደራሲ: James Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 14:00

• ምድብ

  መክሰስ

• የማብሰያ ጊዜ;

  20 ደቂቃዎች

ግብዓቶች

• እንጉዳይ
• ሽንኩርት
• የተሰራ አይብ
• ነጭ ሽንኩርት
• ማዮኔዜ
• የአትክልት ዘይት
• ጨው
• አረንጓዴዎች

የላቫሽ ጥቅልሎች በጣም ተወዳጅ የምግብ ፍላጎት ናቸው ፣ ምክንያቱም ለመዘጋጀት ቀላል ስለሆነ ፣ ግን ጣፋጭ እና አርኪ ይሆናል። ለፒታ ዳቦ መሙላት በጣም የተለየ ሊሆን ይችላል ፣ ይህ ማለት ለራስዎ አዲስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ባገኙ ቁጥር ማለት ነው።

ላቫሽ መሙላት ለእያንዳንዱ ቀን

በጣም ጣፋጭ ለላቫሽ መሙላትን በአንድ ጊዜ ሶስት የምግብ አሰራሮችን እናቀርባለን። ሁሉም ንጥረ ነገሮች ቀላል ፣ ተመጣጣኝ ናቸው ፣ እና የመክሰስ ዝግጅት ራሱ ብዙ ጥረት እና ጊዜ አያስፈልገውም።

ለመጀመሪያው መሙላት ግብዓቶች

• 300 ግ እንጉዳዮች;
• 1 ሽንኩርት;
• 1-2 የተሰራ አይብ;
• 3 ጥርስ ነጭ ሽንኩርት;
• ለመቅመስ ጨው;
• ለመቅመስ ማዮኔዝ;
• አረንጓዴዎች;
• የአትክልት ዘይት.

ለሁለተኛው መሙላት -

• 100 ግ ያጨሰ ቋሊማ;
• 100 ግራም የኮሪያ ካሮት;
• 3-4 እንቁላል;
• ከጣፋጭ ወተትና ከክሬም የተሰራ ለስላሳ ለጋ ዓይብ.

ለሶስተኛው መሙላት -

• 100 ግ ካም;
• 70 ግ ጠንካራ አይብ;
• 2 ዱባዎች;
• 2 ጥርስ ነጭ ሽንኩርት;
• ማዮኔዜ.

አዘገጃጀት:

• ለመጀመሪያው መሙላት እንጉዳዮቹን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ እና በሚሞቅ ዘይት ወደ ድስቱ ይላኩ ፣ ሁሉም ፈሳሽ እስኪተን ድረስ ይቅቡት።
• ከዚያ በኋላ እንጉዳዮቹን በጥሩ የተከተፉ ሽንኩርት ያፈሱ እና ሁሉም ንጥረ ነገሮች እስኪዘጋጁ ድረስ ይቅቡት።

• የተሰራውን አይብ በደረቅ ድፍድፍ ላይ መፍጨት።
• በ mayonnaise ውስጥ በጥሩ ሽንኩርት ላይ ሶስት ነጭ ሽንኩርት እና ይቀላቅሉ።
• አሁን አንድ የፒታ ዳቦን እንወስዳለን ፣ ከ mayonnaise ጋር ቀባነው እና የእንጉዳይ መሙላቱን በጠቅላላው ወለል ላይ እናሰራጫለን።

ከላይ በሌላ የፒታ ዳቦ ወረቀት ይሸፍኑ ፣ እንዲሁም በ mayonnaise ይቀቡት ፣ አይብ እና በጥሩ የተከተፉ ቅጠሎችን በላዩ ላይ ይረጩ።

የፒታ ዳቦን በመሙላት ወደ ጥቅል ውስጥ እንጠቀልለዋለን ፣ በፎይል ጠቅልለን ለ 1-2 ሰዓታት በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ እናስቀምጠዋለን።

በሁለተኛው መሙላት -

ለሁለተኛው መሙላት ፣ ያጨሰውን ሰላጣውን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ።

የተቀቀለ እንቁላሎችን በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይቅቡት።

• አንድ የፒታ ዳቦ ቅጠል በክሬም አይብ ይቀቡ ፣ ሳህኑን እና የኮሪያውን ካሮት በላዩ ላይ ያድርጉት።
• ሁለተኛውን ያልቦካ ቂጣ ፣ እንደገና አይብ ፣ ቋሊማ እና የተቀቀለ እንቁላል ይሸፍኑ።

• የፒታ ዳቦን ወደ ጥቅል እንጠቀልለዋለን ፣ በፎይል ተጠቅልለን ለ 1-2 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጠዋለን።
• እና ለአንድ ተጨማሪ መሙላት ፣ መዶሻውን ወስደው ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ።

• በጥሩ አይብ ላይ ጠንካራ አይብ ይቅቡት።
• የተጠበሰውን ትኩስ ዱባ በደረቅ ድፍድፍ በኩል ይለፉ።
• የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ወደ ማዮኔዝ ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ።

የመጀመሪያውን የፒታ ዳቦ ከ mayonnaise ጋር ይሸፍኑ ፣ መዶሻውን እና ዱባውን በላዩ ላይ ያድርጉት።

እኛ ደግሞ ሁለተኛውን የፒታ ዳቦን ከነጭ ሽንኩርት ማዮኔዝ ጋር እንለብሳለን እና በተጠበሰ አይብ እንረጭበታለን።

• ወደ ጥቅል እንጠቀልለዋለን ፣ በፎይል ተጠቅልለን ፣ ለ 1-2 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጠዋለን።
• ጥቅልሎቹ በደንብ እንደጠገቡ ፣ እኛ አውጥተን ፣ ፎይልውን እናስወግዳለን ፣ ወደ ክፍልፋዮች እንቆርጣለን ፣ ሳህን ላይ አድርገን እናገለግላለን።

በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ለፒታ ዳቦ መሙላት

የላቫሽ ጥቅልሎች ቀለል ያለ የዕለት ተዕለት መክሰስ ብቻ አይደሉም ፣ ግን የበዓላቱን ጠረጴዛ ብሩህ ፣ ጣፋጭ እና የተለያዩ ለማድረግ በጣም ጥሩ አማራጭ ነው። እናም በዚህ ለማሳመን የበዓል መክሰስ ለማዘጋጀት በአንድ ጊዜ ለመሙላት 6 የምግብ አሰራሮችን እናቀርባለን።

ለመጀመሪያው መሙላት ግብዓቶች

• 200 ግ የከብት ቅጠል;
• 200 ሚሊ ማይኒዝ;
• 150 ግ ካሮት;
• 200 ግ የተቀቀለ ድንች;
• 3 እንቁላል;
• 150 ግ ድንች;
• 100 ግ ሽንኩርት;
• parsley;
• ለመቅመስ ጨው።

ለሁለተኛው መሙላት -

• 350 ግ ድንች;
• 25 ግ ቅቤ;
• 150 ግ የተሰራ አይብ;
• 300 ግ የከብት ቅጠል;
• የሽንኩርት እና የፓሲሌ አረንጓዴ።

ለሶስተኛው መሙላት -

• 250 ግ የክራብ እንጨቶች;
• 2 እንቁላል;
• parsley;
• 20 ግ የሰላጣ ቅጠሎች;
• 60 ሚሊ ማይኒዝ.

ለአራተኛው መሙላት -

• 150 ግ የኮሪያ ካሮት;
• 2 እንቁላል;
• 150 ግ ዱባ;
• 50 ሚሊ ማይኒዝ.

ለአምስተኛው መሙላት -

• በዘይት ውስጥ 190 ግ ሰርዲን;
• 4 እንቁላል;
• 200 ግ ጠንካራ አይብ;
• ለመቅመስ አረንጓዴዎች;
• ለመቅመስ ማዮኔዜ።

ለስድስተኛው መሙላት -

• 150 ግ ሞዞሬላ;
• 300 ግ የዶሮ ዝንጅብል;
• 1 እንቁላል (+2 እንቁላል);
• parsley;
• 70 ግ ሽንኩርት;
• 2 ጥርስ ነጭ ሽንኩርት;
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ;
• የሰሊጥ ዘር.

አዘገጃጀት:

ከመጀመሪያው መክሰስ እንጀምር።ከፎቶው ጋር ባለው የምግብ አሰራር ውስጥ የመጀመሪያውን የፒታ ዳቦ በፎይል ላይ ያድርጉት ፣ በ mayonnaise ይቀቡት ፣ ሌላ ያልቦካ ቂጣ በላዩ ላይ ያድርጉት ፣ እና በሾርባ ይቀቡት። በመላው መሬት ላይ በጥሩ ድፍድፍ ላይ የተቀቀለ ንቦች ይቅቡት።

የሚቀጥለውን የፒታ ዳቦ በ mayonnaise ይቀቡ እና የተቀቀለውን ካሮት ያሰራጩ ፣ እኛ ደግሞ በጥሩ ጥራጥሬ ውስጥ እናልፋለን።

አሁን እያንዳንዱን ቀጣይ የፒታ ዳቦ ከ mayonnaise ጋር እንለብሳለን ፣ የእንቁላል እና የድንች ንብርብር እንሰራለን።

በመጨረሻው የፒታ ዳቦ ላይ የከብት ቅጠሎቹን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ዓሳውን በተቆረጡ ሽንኩርት እና በእፅዋት ይረጩ።

ሁሉንም ነገር በቀስታ ወደ ጥቅል ውስጥ አጣጥፈው ፣ በፎይል ጠቅልለው በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ያድርጉት። እንዲህ ዓይነቱ ቀላል እና ጣዕም ያለው የፒታ ዳቦ የምግብ ፍላጎት ለታዋቂው ሰላጣ ጥሩ ምትክ ይሆናል ፣ ምክንያቱም ለመሙላት እኛ ከፀጉር ካፖርት በታች በሄሪንግ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የሚጠቀሙባቸውን ንጥረ ነገሮች ወስደናል።

ከምግብ ፍላጎት ፎቶ ጋር ወደ ቀጣዩ የምግብ አሰራር እንሸጋገራለን -

ለመጀመር አንድ የፒታ ዳቦን በክሬም አይብ ይቀቡ እና በላዩ ላይ በተቆረጠ ሽንኩርት እና በርበሬ ይረጩ።

• የሚቀጥለውን ያልቦካ ቂጣ ወረቀት ያስቀምጡ እና ድንቹን በቅቤ የተቀጠቀጠውን በላዩ ላይ እኩል በሆነ ንብርብር ያሰራጩ።
• ከድንች አናት ላይ የሄሪንግ ቁርጥራጮችን ያስቀምጡ እና ሁሉንም ነገር ወደ ጥቅል ያንከባልሉ። በፕላስቲክ መጠቅለያ ተጠቅልለው ለ 1 ፣ 5 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።

በሦስተኛው መሙላት;

መካከለኛ ድፍረትን በመጠቀም የክራብ እንጨቶችን እና የተቀቀለ እንቁላሎችን መፍጨት።

• በርበሬውን በደንብ ይቁረጡ።
• እንዲሁም የሰላቱን አረንጓዴ በትንሽ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን።

የፒታ ዳቦን ቅጠል ከ mayonnaise ጋር ቀባው ፣ የባህር ምግቦችን ፣ እንቁላሎችን ከላይ አስቀምጡ ፣ ሁሉንም ነገር ከእፅዋት ጋር ይረጩ እና እኛ በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ እናስቀምጠዋለን።

ወደ አራተኛው መሙላት በመሸጋገር -

አዲስ ኪያር ወደ ቀጭን ቀለበቶች ይቁረጡ።

• የተቀቀለ እንቁላሎችን በከባድ ድፍድፍ ላይ መፍጨት።
• በኩሽ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እንቁላል ፣ የኮሪያ ካሮት እና ማዮኔዝ ይጨምሩ ፣ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ።

የተገኘውን መሙላት በጥቅልል ውስጥ ጠቅልሉት።

ጣፋጭ እና አርኪ የሆነ መክሰስ ፎቶ ያለው ሌላ የምግብ አሰራር

አንድ የፒታ ዳቦ ቅጠል ከ mayonnaise ጋር ቀባው ፣ ከላይ ያለውን ሰርዲንን አኑረው ፣ በሹካ ይቁረጡ ፣ በእፅዋት ይረጩ ፣ ያሽከረክሩት እና ለአሁን ያስቀምጡት።

እኛ ቀጣዩን ሉህ በ mayonnaise ፣ ከላይ - የተቀቀለ የተቀቀለ እንቁላል እና ቅጠላ ቅጠሎችን እንቀባለን። በንብርብሩ ጠርዝ ላይ ከዓሳ ጋር አንድ ጥቅል እናስቀምጣለን እና አሁን ሁሉንም ነገር አንድ ላይ እናጥፋለን።

ከተጠበሰ አይብ እና ከእፅዋት ጋር ከ mayonnaise ጋር የተቀባውን ሦስተኛው የላቫሽ ቅጠል ይረጩ። ጠርዝ ላይ ከዓሳ እና ከእንቁላል ጋር አንድ ጥቅል እናስቀምጣለን ፣ ሁሉንም ነገር አንድ ላይ እናጣምራለን። ጥቅሉን በፊልም ውስጥ ጠቅልለን ለጥቂት ጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጠዋለን።

ስድስተኛ መሙላት;

• ለመጨረሻ ጊዜ የዶሮ እርባታውን በትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ በጥሩ የተከተፉ ሽንኩርት ይጨምሩ እና በእንቁላል ውስጥ ይንዱ።
• ሞዛሬላ በተጣራ ድስት ላይ ይቅለሉት ፣ እፅዋቱን በደንብ ይቁረጡ እና ነጭ ሽንኩርት ይቁረጡ።

• ጨው እና በርበሬ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች እና እርስ በእርስ በደንብ ይቀላቅሉ።
• ከፎቶ ጋር ባለው የምግብ አሰራር ውስጥ የፒታ ዳቦን ወደ አራት ማዕዘኖች ይቁረጡ ፣ በተገረፉ እንቁላሎች ይቀቡት እና በእያንዳንዱ ውስጥ መሙላቱን ያሽጉ።

ጥቅሎቹን በብራና በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ ፣ ከላይ ከእንቁላል ጋር ይቀቡ ፣ በሰሊጥ ይረጩ እና ለ 30 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስገቡ ፣ የሙቀት መጠን 180 ° ሴ።

እነዚህ ጣዕሞች በጣም የተለያዩ በመሆናቸው ለፒታ ዳቦ ሊዘጋጁ ይችላሉ። ከፈለጉ እንደ ጣዕም ምርጫዎችዎ በመመርኮዝ የእቃዎቹን ስብጥር መለወጥ ይችላሉ።

ለፒታ ዳቦ የአመጋገብ መሙያዎች

ጤንነታቸውን ለሚንከባከቡ ፣ ለቀላል እና ጣፋጭ መክሰስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችም አሉ። ለፒታ ዳቦ 3 መሙላትን እናቀርባለን ፣ ይህም ምስሉን አይጎዳውም።

ለመጀመሪያው መሙላት ግብዓቶች

• 300 ግ የአዲጊ አይብ;
• የአረንጓዴ ስብስብ;
• 1 የዶሮ ሥጋ (የተቀቀለ);
• ½ የሰላጣ ሽንኩርት;
• 2 ቲማቲም።

ለሁለተኛው መሙላት -

• 3-4 የተቀቀለ እንቁላል;
• 100 ግራም የሞዞሬላ አይብ;
• 1 tbsp. l. እርጎ ክሬም (እርጎ);
• ለመቅመስ ጨው;
• ለመቅመስ ነጭ ሽንኩርት እና ዕፅዋት።

ለሶስተኛው መሙላት -

• 200 ግ የተቀቀለ አይብ;
• 1 ዱባ;
• 2 እንቁላል;
• ½ ካሮት;
• ½ ጣፋጭ በርበሬ;
• 6 የክራብ እንጨቶች;
• 100 ግ ጠንካራ አይብ።

አዘገጃጀት:

1. ለመጀመሪያው መሙላት ፣ የአዲጊ አይብ በደረቅ ድፍድፍ ላይ ይቅቡት።
2. ቲማቲሞችን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ።
3. አረንጓዴዎቹን በደንብ ይቁረጡ።
4. ሽንኩርትውን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ።
5. የተቀቀለውን ጡት ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ።
6. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ወደ አንድ የጋራ ጎድጓዳ ሳህን እንልካለን ፣ ለመቅመስ እና ለመደባለቅ ጨው ይጨምሩ።
7. ላቫሽኑን በሦስት ክፍሎች ይቁረጡ ፣ መሙላቱን በእያንዳንዳቸው ያሽጉ። በደረቁ መጥበሻ ውስጥ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ የተከተሉትን ፖስታዎች ይቅቡት።

ለሁለተኛው መሙላት -

1. የተቀቀለ እንቁላሎችን በድስት ውስጥ እናጥፋለን ፣ እና የመመገቢያውን የካሎሪ ይዘት የበለጠ ለመቀነስ ፣ ሁሉንም እርጎዎች መጠቀም አይችሉም።
2. የተከተፉ አረንጓዴዎችን ወደ እንቁላሎቹ አፍስሱ ፣ ዝቅተኛ ቅባት ያለው እርጎ ክሬም ወይም እርጎ ይጨምሩ። እኛ ሁሉንም ነገር እንቀላቅላለን ፣ ለቅጥነት ፣ ከተፈለገ ነጭ ሽንኩርት ማከል ይችላሉ።
3. የፒታ ዳቦን አንድ ሉህ ወደ እኩል ክፍሎች ይቁረጡ ፣ መሙላቱን በእነሱ ውስጥ ጠቅልለው ጥቅሎቹን በደረቅ መጥበሻ ውስጥ ይቅቡት።

ለመጨረሻው መሙላት -

1. ከእንቁላል ፓንኬክን ይቅሉት እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. ጣፋጭ በርበሬ ፣ ካሮት ፣ የክራብ ዱላ እና ዱባን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች መፍጨት።
3. ጠንካራ አይብ ይቅቡት።
4. አንድ የፒታ ዳቦ ቅጠል ከቀለጠ አይብ ጋር ቀባው እና በሚከተለው ቅደም ተከተል መሙላቱን አስቀምጡ - ዱባ ፣ ኦሜሌ ፣ ካሮት ፣ ደወል በርበሬ ፣ የክራብ እንጨቶች እና አይብ።
5. ሁሉንም ነገር በጥቅል እንጠቀልለዋለን።

እነዚህ የምግብ መሙያዎች ከፎቶ በተዘጋጁ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መሠረት በፍጥነት እና በቀላሉ ሊዘጋጁ ይችላሉ ፣ እና ከሁሉም በላይ ፣ በጤንነት እና ቅርፅ ላይ ጉዳት ሳይደርስ።

ለፒታ ዳቦ ጣፋጭ መሙላት

ለፒታ ዳቦ መሙላት አርኪ ብቻ ሳይሆን ጣፋጭም ሊሆን ይችላል። ለመላው ቤተሰብ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን በፍጥነት እንዲያዘጋጁ የሚያስችልዎ ቀለል ያሉ የምግብ አሰራሮችን እናቀርባለን።

ለመጀመሪያው መሙላት ግብዓቶች

• 3 ፖም;
• 150 ግ የኦቾሎኒ;
• 20 ግ ቅቤ;
• 1 tbsp. l. ሰሃራ;
• 1 tsp ቀረፋ;
• 2 እንቁላል;
• 1 tbsp. l. የሎሚ ጭማቂ.

ለሁለተኛው መሙላት -

• 300 ግ እንጆሪ;
• 400 ግ የጎጆ ቤት አይብ (9%);
• 2 እንቁላል;
• 2 tbsp. l. መራራ ክሬም;
• 100 ግ ስኳር;
• የዱቄት ስኳር.

አዘገጃጀት:

1. ማደባለቅ በመጠቀም በደረቅ ድስት ውስጥ የተጠበሰ ኦቾሎኒ መፍጨት።
2. የተላጡትን ፖም በደረቅ ድፍድፍ ላይ ይቅቡት ፣ የሎሚ ጭማቂ በውስጣቸው ያፈሱ ፣ ይቀላቅሉ።
3. በተቀላቀለ ቅቤ ውስጥ ስኳር ፣ ቀረፋ ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ፖም ይጨምሩ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያሽጉ።
4. ላቫሽውን ወደ አራት ማዕዘኖች ይቁረጡ ፣ መሙላቱን በውስጣቸው ያሽጉ።
5. እያንዳንዱን ፖስታ በተደበደበ እንቁላል ውስጥ ይክሉት ፣ ከዚያም በኦቾሎኒ ውስጥ ይቅቡት እና እስከ ወርቃማ ድረስ ይቅቡት።
6. ለሁለተኛው መሙላት -
7. የጎጆ ቤት አይብ ፣ ስኳር ፣ እንቁላል እና እርሾ ክሬም ወደ ማደባለቅ እንልካለን ፣ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ነገር ይምቱ።
8. አንድ የፒታ ዳቦ ሉህ በሾርባ ብዛት ይቅቡት ፣ በላዩ ላይ እንጆሪዎችን ያስቀምጡ ፣ በጥቅል ጠቅልሏቸው ፣ በብራና ወደ መጋገሪያ ወረቀት ያስተላልፉ።
9. ጥቅልሎቹን ለ 30-35 ደቂቃዎች እንጋገራለን ፣ በሚያገለግሉበት ጊዜ በዱቄት ስኳር ይረጩ።
10. ጣፋጭ መሙላት ከማንኛውም ፍራፍሬ ፣ ቤሪ እና ዱባ እንኳን ሊሠራ ይችላል ፣ እና ከቪዲዬ መሙላት ጋር የቪየኒዝ ጥቅል በተለይ ጣፋጭ ይሆናል።

ላቫሽ ከብዙ ንጥረ ነገሮች ጋር ሊጣመር የሚችል ቀላል ሆኖም ሁለገብ ምርት ነው። እና እዚህ የትኛውን የምግብ ፍላጎት በእሱ ላይ ለማብሰል አንጎልዎን መደርደር አያስፈልግዎትም ፣ የሚወዱትን ማንኛውንም የምግብ አሰራር መምረጥ ያስፈልግዎታል። ለመሙላት የቀረቡት ሁሉም አማራጮች ጣፋጭ ናቸው እና ብዙ የምግብ አሰራር ክህሎቶችን አይጠይቁም።