በጣም ጣፋጭ የዚኩቺኒ ፓንኬኮች እንዴት እንደሚሠሩ -የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: James Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 14:00

• ምድብ

  ፓንኬኮች

• የማብሰያ ጊዜ;

  40 ደቂቃዎች

• የተነደፈ ለ

  ለ 3 ሰዎች ያገለግላል

ግብዓቶች

• ሻምፒዮን
• ነጭ ሽንኩርት
• ትኩስ በርበሬ
• የአትክልት ዘይት
• ነጭ ሽንኩርት
• zucchini
• ዱቄት
• እንቁላል
• ዲል
• ቅመሞች
• ጨው

የዙኩቺኒ ፓንኬኮች አስደሳች ጣዕም አላቸው ፣ ለቁርስ ወይም ለእራት ሊቀርቡ ይችላሉ። አስተናጋጆቹ ፓንኬኮችን ለማዘጋጀት መሠረት ስጋ ፣ የተቀቀለ ሥጋ ፣ የተለያዩ አትክልቶች እና እንጉዳዮች ፣ እንዲሁም ቅመማ ቅመሞች ፣ አይብ እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩበታል። በጠረጴዛው ላይ የምግብ ፍላጎት በፍጥነት የሚያዘጋጁበትን ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያስቡ።

ዚኩቺኒ ፓንኬኮች ከ እንጉዳዮች ጋር

እንዲህ ዓይነቱ ምግብ በማንኛውም ጊዜ ሊዘጋጅ ይችላል ፣ ዚቹኪኒ እና አንዳንድ እንጉዳዮችን መግዛት በቂ ነው። ከተቻለ ከሻምፒዮኖች ይልቅ የደን እንጉዳዮች ጥቅም ላይ ይውላሉ።

ግብዓቶች

• ትኩስ ሻምፒዮናዎች - 270 ግራም;
• የአትክልት ዘይት - 3 የሾርባ ማንኪያ;
• ወጣት ነጭ ሽንኩርት - 3 ጥርሶች;
• የፓሲሌ አረንጓዴ - 1 ቡቃያ;
• ዱቄት - 6 የሾርባ ማንኪያ;
• የዶሮ እንቁላል - 3 ቁርጥራጮች;
• ወጣት ዚኩቺኒ - 800 ግራም;
• የዶልት አረንጓዴ - 1 ቡቃያ;
• ለመቅመስ ጨው;
• ለመቅመስ ቅመማ ቅመሞች።

የማብሰል ሂደት;

ከፎቶው ጋር ባለው የምግብ አሰራር መሠረት የዙኩቺኒ ፓንኬኮችን ለማብሰል ምርቶቹን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል። ትልልቅ ዘሮችን ካስወገዱ በኋላ በመጀመሪያ ዚኩቺኒን በሾላ መፍጨት።

• የዶሮ እንቁላል በትንሹ ይደበደባል ፣ እንጉዳዮቹ ታጥበው በትንሹ በጨው ውሃ ውስጥ እንዲፈላ ይላካሉ። እንጉዳዮቹ ሲበስሉ በጥሩ ሁኔታ ተቆርጠዋል።
• የነጭ ሽንኩርት ቅርፊቶች ተቆልለው ከዚያም በሬሳ ውስጥ ወደ ጭቃ ይረጫሉ። አረንጓዴዎቹ ታጥበው ይደርቃሉ ፣ ከዚያ በኋላ በቢላ በጥሩ ይቆረጣሉ።
• ነጭ ሽንኩርት ፣ የተከተፉ ዕፅዋት እና እንጉዳዮች በአንድ ኮንቴይነር ውስጥ ይቀመጣሉ ፣ ከዚያም የተከተፈ ዚቹቺኒ ይጨመራል። ስድስት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ፣ ለመቅመስ ትንሽ ጨው እና አስፈላጊዎቹ ቅመሞች በጅምላ ውስጥ ይጨመራሉ።
• ዘይቱን በብርድ ፓን ውስጥ ያሞቁ እና ፓንኬኮቹን ማንኪያ ጋር ያሰራጩ። ፓንኬኮች እስኪበስሉ ድረስ ይጠበሳሉ እና ከጣፋጭ ክሬም ሾርባ ጋር በሙቅ ያገለግላሉ።

የአመጋገብ ፓንኬኮች

ብዙውን ጊዜ ከፎቶ ጋር በምግብ አሰራሮች መሠረት የዙኩቺኒ ፓንኬኮችን ለማዘጋጀት ብዙ ዘይት መጠቀም ያስፈልግዎታል። ግን ዘይት ሳይጠቀሙ ቀላል እና ጣፋጭ ባዶዎችን ማድረግ ይችላሉ ፣ በዚህ ሁኔታ ፓንኬኮች በምድጃ ውስጥ ይጋገራሉ።

ግብዓቶች

• ትኩስ ካሮት - 1 ቁራጭ;
• ለመቅመስ ቅመማ ቅመሞች;
• ወጣት zucchini - 2 ቁርጥራጮች;
• የዶሮ እንቁላል - 2 ቁርጥራጮች;
• ለመቅመስ ጨው;
• ሽንኩርት - 1 ራስ.

የማብሰል ሂደት;

• አትክልቱ ተዘጋጅቶ ከግሬተር ጋር ተቆርጧል። ቀይ ሽንኩርት እና ካሮት ይቅፈሉ ፣ ከዚያ ሽንኩርትውን በሹል ቢላ ይቁረጡ እና ካሮቹን ይረጩ።
• ሁሉም ንጥረ ነገሮች በአንድ ሳህን ውስጥ ይደባለቃሉ ፣ የዶሮ እንቁላል እና ቅመማ ቅመሞች ተጨምረዋል ፣ ሁሉም ነገር ተቀላቅሏል። የጅምላ ጣዕም ለመቅመስ ጨው ነው።
• የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በመጋገሪያ ወረቀት ተሸፍኗል ፣ እና የሥራው ክፍሎች በላዩ ላይ ማንኪያ ላይ ተዘርግተዋል። ብራናውን በወይራ ዘይት መቀባት ይችላሉ።
• ምድጃው እስከ 180 ዲግሪዎች ባለው የሙቀት መጠን ይሞቃል ፣ ፓንኬኮች ለሃያ ደቂቃዎች መጋገር ይላካሉ። መጋገር ያልተመጣጠነ ከሆነ ፓንኬኮቹን ወደ ሌላኛው ጎን ማዞር ይችላሉ።

የተፈጨ ስኳሽ ፓንኬኮች

ከፎቶ ጋር ለዙኩቺኒ ፓንኬኮች እንዲህ ዓይነቱ የምግብ አሰራር ለበዓሉ ጠረጴዛ ቀላል እና ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ያስችላል። ሳህኑ የተቀቀለ ስጋ ይ containsል ፣ ይህም የተጠናቀቀውን ምግብ የበለጠ አርኪ እና ገንቢ ያደርገዋል።

ግብዓቶች

• ትልቅ zucchini - 1 ቁራጭ;
• ዶሮ ወይም የተቀቀለ ሥጋ - 320 ግራም;
• ሽንኩርት - 1 ቁራጭ;
• የ 1 ክፍል ዱቄት - 3 ማንኪያዎች;
• የዶሮ እንቁላል - 2 ቁርጥራጮች;
• ለመቅመስ ጨው እና ቅመሞች።

የማብሰል ሂደት;

• አትክልቶቹ ቀድመው ይታጠባሉ ከዚያም በድፍድፍ ይረጫሉ።
• አንድ እንቁላል በተዘጋጀው የተቀቀለ ስጋ ወይም ዶሮ ውስጥ ይጨመራል ፣ ከዚያ በኋላ ጨው እና ቅመማ ቅመሞች ይጨመራሉ።
• ሁሉም የተከተፉ አትክልቶች በተቀቀለው ስጋ ውስጥ ተጨምረው በደንብ ይቀላቀላሉ።
• ቀጣዩ ደረጃ ዱቄቱ የበለጠ እንዲጣበቅ ለማድረግ ሶስት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ማከል ነው።
• በድስት ውስጥ ዘይት ያሞቁ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ፓንኬኮቹን ይቅቡት።

ከተጠበሰ ዶሮ ጋር Fritters

ብዙ የተቀቀለ ሥጋ እዚህ ጥቅም ላይ ስለዋለ እንዲህ ዓይነቱ የምግብ ፍላጎት ለ cutlets ሊባል ይችላል። መክሰስ ፣ ግን በጥሩ የተከተፈ የዶሮ ጡት ለመፍጠር ዝግጁ ያልሆነ የተቀቀለ ስጋን መጠቀም ጥሩ ነው።

ግብዓቶች

• እንቁላል - 2 ቁርጥራጮች;
• ወጣት zucchini - 1 ቁራጭ;
• የተቀቀለ ዶሮ - 310 ግራም;
• ለመቅመስ ጨው;
• ሽንኩርት - 1 ቁራጭ;
• የ 1 ክፍል ዱቄት - 12 ኩባያዎች።

የማብሰል ሂደት;

• የዶሮ ቅርጫት ጥቅም ላይ ከዋለ ከዚያ ወደ ትናንሽ ኩቦች ተቆርጧል። የተቀቀለ ስጋን በሚጠቀሙበት ጊዜ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በእሱ ላይ ማከል በቂ ነው።
• ሽንኩርት ይላጫል እና ይቆርጣል ፣ ከዚያ በኋላ ከስጋው መሠረት ጋር ይደባለቃሉ። የዶሮ እንቁላል እና የሚፈለገው የጨው መጠን እዚያ ይጨመራሉ።
• ቀጣዩ ደረጃ ዱቄትን ወደ ስብጥር ውስጥ ማስተዋወቅ እና መቀላቀል ነው ፣ በውጤቱም ፣ በጣም ወፍራም የሆነ ስብስብ ይገኛል። ለጣዕም መሬት በርበሬ ማከል ይችላሉ። ፓንኬኮች እስኪበስሉ ድረስ በአትክልት ዘይት ውስጥ ይጠበሳሉ።

ጣፋጭ የስኳሽ ፓንኬኮች

ይህ የምግብ ፍላጎት ለትንንሽ ልጆች እና ጣፋጭ ጥርስ ላላቸው ይማርካቸዋል። ይህ የምግብ አሰራር ለቁርስ ወይም ከሰዓት በኋላ ሻይ ለማቅረብ በጣም ጥሩ ነው።

ግብዓቶች

• የ 1 ኛ ክፍል ዱቄት - 210 ግራም;
• ወጣት ዚኩቺኒ - 550 ግራም;
• የጠረጴዛ ሶዳ - 2 ግራም;
• ጥራጥሬ ስኳር - 2 የሾርባ ማንኪያ;
• የዶሮ እንቁላል - 2 ቁርጥራጮች;
• የአትክልት ዘይት - 3 የሾርባ ማንኪያ;
• የጠረጴዛ ጨው - ለመቅመስ።

የማብሰል ሂደት;

• ዛኩኪኒ ተዘጋጅቷል ፣ ከዚያ በኋላ በድፍድፍ ተሰብረዋል። ማደባለቅ በመጠቀም በአትክልቶች መፍጨት ይቻላል።
• በተዘጋጁት አትክልቶች ውስጥ ሁለት የዶሮ እንቁላል እና የተከተፈ ስኳር ይጨመራሉ ፣ ሁሉም ነገር በደንብ ተቀላቅሏል ፣ ጨው እና ሶዳ ይቀመጣሉ።
• የመጨረሻው እርምጃ ዱቄትን ማከል እና ዱቄቱን መጋገር ነው ፣ ከዚያ ፓንኬኮች የሚጠበሱበት።
• ዱቄቱን ማንኪያ በሚሞቅ ዘይት በሚቀባ ድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና ከዚያ ፓንኬኮች እስኪበስሉ ድረስ ይቅቡት። ሳህኑን ከጃም ወይም ከጃም ጋር ማገልገል ይችላሉ።

ፓንኬኮች ከሽንኩርት ጋር

የዚህ ምግብ አካል ለሆነው ሽንኩርት ምስጋና ይግባው ፣ የዚኩቺኒ ፓንኬኮች ልዩ ጣዕም ያገኛሉ። ከፎቶ ጋር ለዚህ የምግብ አሰራር ቀለል ያለ እና ጣፋጭ መክሰስ ማግኘት ይችላሉ።

ግብዓቶች

• ሽንኩርት - 1 ቁራጭ;
• የዶሮ እንቁላል - 1 ቁራጭ;
• ወጣት zucchini - 1 ቁራጭ;
• የ 1 ኛ ክፍል ዱቄት - 12 ኩባያዎች;
• መሬት በርበሬ - ለመቅመስ;
• ለመቅመስ ጨው።

የማብሰል ሂደት;

• ዚቹቺኒ ከግሬተር ጋር ተቆራርጦ ፣ ሽንኩርት በብሌንደር ተጨፍጭ isል። ሁለቱንም አትክልቶች በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ።
• እዚያ ጨው እና የተቀጨ በርበሬ ይልካሉ ፣ በአንድ የዶሮ እንቁላል ውስጥ ይንዱ እና ዱቄት ይጨምሩ። ዱቄቱን ከዕቃዎቹ ውስጥ ይቅቡት።
• ዱቄቱን በትልቅ ማንኪያ ወደ መጥበሻ ውስጥ ያስገቡ እና እስኪበስል ድረስ ፓንኬኮቹን ይቅቡት። ሳህኑ በቅመማ ቅመም ሾርባ ይቀርባል።

የሙዝ ፓንኬኮች

ጣፋጩን ጥርስ ለማስደሰት የሚቻል ሌላ ጥሩ የምግብ አሰራር። አፃፃፉ ሙዝ ይይዛል ፣ ይህም ሳህኑን ልዩ ጣዕም እና መዓዛ ይሰጠዋል።

ግብዓቶች

• ወጣት ዚኩቺኒ - 510 ግራም;
• ጥራጥሬ ስኳር - 2 የሾርባ ማንኪያ;
• የወይራ ዘይት - 3 የሾርባ ማንኪያ;
• የበሰለ ሙዝ - 2 ቁርጥራጮች;
• ለመቅመስ ቀረፋ ዱቄት።

የማብሰል ሂደት;

• ጥራጥሬ ስኳር እና ሙዝ ስለሚይዙ እነዚህ ፓንኬኮች ከጣፋጭ ምግቦች የበለጠ ይዛመዳሉ። ሳህኑን ለማዘጋጀት ትኩስ ዚኩቺኒን ከግሬተር ጋር ይቅቡት።
• ሙዝ ቁርጥራጮች ተቆርጦ ግሩል ለማድረግ በብሌንደር ተቆራርጧል።
• ዙኩቺኒ ከሙዝ ጋር ተጣምሯል ፣ ትንሽ ስኳር እና የዶሮ እንቁላል ወደ ድብልቅው ይጨመራሉ። ሁሉም ነገር ይደባለቃል ፣ ከዚያ በኋላ ቀረፋ ቀረፋ ይጨመራል።
• ፓንኬኮች ከተጠናቀቀው ብዛት ይጠበባሉ። ካሎሪ ያነሰ ከፍ እንዲል ድስቱን በምድጃ ውስጥ መጋገር ይችላሉ።

እንቁላል ያለ ፓንኬኮች

ይህ በጾም ወቅት ወይም በአመጋገብ ላይ ሊያገለግል የሚችል ዘንበል ያለ ምግብ ነው። አጻጻፉ አነስተኛ መጠን ያላቸውን ምርቶች ይ containsል.

ግብዓቶች

• ድንች - 210 ግራም;
• ለመቅመስ ቅመማ ቅመሞች;
• parsley - 15 ግራም;
• ወጣት ዚኩቺኒ - 510 ግራም;
• ለመቅመስ ጨው;
• የ 1 ክፍል ዱቄት - 3 የሾርባ ማንኪያ።

የማብሰል ሂደት;

• ዚኩቺኒ እና ድንች ከግሬክ ጋር ተቆርጠዋል። ተጨማሪ ጭማቂ ከአትክልቱ ስብስብ ውስጥ ይጨመቃል።
• በተፈጠረው ጥንቅር ውስጥ ጨው እና የተከተፈ በርበሬ ይጨመራሉ ፣ ከዚያ በኋላ ዱቄቱ በጅምላ ውስጥ ይጨመራል። ለበርካታ ደቂቃዎች ዱቄቱን በደንብ ያሽጉ።
• አረንጓዴዎቹ ተቆርጠው ወደ ሊጥ ይጨመራሉ። ከዚያ በኋላ ፓንኬኮች ከምድጃው ውስጥ ከጅምላ ይጋገራሉ።

ፓንኬኮቹን በተቆረጡ ዕፅዋት ከተረጨ በኋላ እንዲህ ዓይነቱን ምግብ በቅመማ ቅመም ሾርባ ማገልገል ይችላሉ።

እንደ ኬሪ ወይም ፓፕሪካ ያሉ ቅመሞችን ወደ ሊጥ ማከል ይመከራል ፣ እነዚህ ተጨማሪዎች ወደ ሳህኑ ጣዕም ብቻ ሳይሆን የምግብ ፍላጎቱን የበለጠ ብሩህ ያደርጉታል። ለመቅመስ ትንሽ ካሮት ፣ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ወደ ሊጥ ማከል ይችላሉ ፣ እንደዚህ ያሉ ተጨማሪዎች ፓንኬኮች የበለጠ ጭማቂ እና ጣፋጭ ያደርጉታል።