ጣፋጭ እና ቀላል የዚኩቺኒ ዋና ኮርሶች

2024 ደራሲ ደራሲ: James Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-12 17:37

• ምድብ

  ሁለተኛ ኮርሶች

• የማብሰያ ጊዜ;

  45 ደቂቃዎች

ግብዓቶች

• zucchini
• እንቁላል
• ወተት
• ዱቄት
• ቅመሞች
• የአትክልት ዘይት
• ማዮኔዜ
• መራራ ክሬም
• ነጭ ሽንኩርት
• ዲል

ከዙኩቺኒ ፣ በደረጃ በደረጃ ፎቶዎች በቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መሠረት ለሁለተኛው ኮርስ ሰፊ ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ።

ዚኩቺኒ ፓንኬኮች

ከፎቶ ጋር በቀላል የምግብ አሰራር መሠረት ጣፋጭ የዚኩቺኒ ፓንኬኮች ለሁለተኛው ኮርስ ሊዘጋጁ ይችላሉ።

ግብዓቶች

• መካከለኛ መጠን zucchini - 1 pc.;
• እንቁላል - 1 pc.;
• ወተት - 1 pc.;
• ዱቄት - 2/3 tbsp.;
• የጨው በርበሬ;
• የአትክልት ዘይት.

ለመሙላት;

• ማዮኔዜ - 2 tbsp. l.;
• ነጭ ሽንኩርት - 3 ጥርስ;
• መራራ ክሬም - 2 tbsp. l.;
• ዲል።

አዘገጃጀት:

• ዚቹኪኒን በጥሩ ጥራጥሬ ላይ እናጥፋለን (አትክልቱ ወጣት ከሆነ ፣ ቆዳው ሊላጠፍ አይችልም)።
• ወደ ዚቹኪኒ ፣ ጨው ፣ በርበሬ እና ቅልቅል እንቁላል ፣ ወተት እና አንድ የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ።

ተመሳሳይ የሆነ የዚኩቺኒን ብዛት ከተቀበሉ ፣ ዱቄቱን በመቀጠል የተቀጨውን ዱቄት ይጨምሩ። የፓንኬክ ሊጥ ከፓንኬክ ሊጥ የበለጠ ቀጭን መሆን አለበት።

እንደተለመደው ፓንኬኮቹን እንጋገራለን ፣ በተዘጋጀ ሳህን ላይ እናስቀምጣቸዋለን ፣ በመሙላት ቀባቸው እና በፖስታ ውስጥ እንጠቀልላቸዋለን።

መሙላቱን ለማዘጋጀት ፣ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የተገለጹትን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ ፣ ዱላውን በደንብ ከቆረጡ በኋላ።

የተጠበሰ ዚኩቺኒ ከስጋ እና ከአትክልቶች ጋር

ከፎቶ ጋር በቀላል የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት በምድጃ ውስጥ ከስጋ ጋር በጣም ጣፋጭ ሁለተኛ ምግብ ከዝኩቺኒ ሊዘጋጅ ይችላል።

ግብዓቶች

• zucchini - 1 pc.;
• የተቀቀለ ስጋ - 300 ግ;
• ቲማቲም - 1 pc.;
• ካሮት - 1 pc.;
• ሽንኩርት - 1 pc.;
• አይብ - 100 ግ;
• ማዮኔዜ - 3 tbsp. l.;
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
• የአትክልት ዘይት;
• የጨው በርበሬ.

አዘገጃጀት:

ሽንኩርትውን በደንብ ይቁረጡ ፣ በትንሽ መጠን በአትክልት ዘይት ውስጥ ይቅቡት ፣ የተከተፉ ካሮቶችን እና የቲማቲም ቁርጥራጮችን ይጨምሩ።

አትክልቶችን ከአምስት እስከ ሰባት ደቂቃዎች ካፈሰሱ በኋላ የተቀቀለውን ሥጋ በብርድ ፓን ውስጥ ይጨምሩ ፣ ጨው ፣ ቆጣሪ ፣ ድብልቅ። ከተፈለገ ተወዳጅ ቅመማ ቅመሞችን እና ቅጠሎችን በስጋ መሙላት ላይ ማከል ይችላሉ።

በከፍተኛ ሙቀት ላይ ስጋን ከአትክልቶች ጋር ይቅቡት።

ዚቹቺኒን ወደ 1 ፣ ከ5-2 ሳ.ሜ ስፋት ወደ ክበቦች ይቁረጡ ፣ በተቀባ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ተኛ ፣ ትንሽ ይጨምሩ።

• በእያንዳንዱ የዙኩቺኒ ማንኪያ ላይ መሙላቱን ላይ ያድርጉት ፣ ከነጭ ሽንኩርት ጋር የተቀላቀለ ፣ በፕሬስ ስር የተቀጠቀጠውን ከ mayonnaise ጋር ይቀቡት።
• የታሸገውን ዚቹቺኒን በተጠበሰ አይብ ይረጩ እና በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር።

የስጋ መጋገሪያ ከዙኩቺኒ ጋር

በደረጃ ፎቶግራፎች በጣም ቀላል የምግብ አሰራሮችን በመጠቀም ፣ በምድጃ ውስጥ ከዙኩቺኒ ጣፋጭ ሁለተኛ ኮርሶችን እናዘጋጃለን።

ግብዓቶች

• zucchini - 2 pcs.;
• የተቀቀለ ስጋ - 350 ግ;
• ቲማቲም - 3 pcs.;
• ሽንኩርት - 1 pc.;
• ካሮት - 1 pc.;
• አረንጓዴዎች;
• ነጭ ሽንኩርት - 4 ጥርስ;
• አይብ - 80 - 100 ግ;
• መራራ ክሬም - 3 tbsp. l.;
• የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. l.;
• የጨው በርበሬ.

አዘገጃጀት:

በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት እና የተጠበሰ ካሮት በትንሽ ዘይት ይቅቡት ፣ ትንሽ ቀዝቅዘው።

ከተጠበሰ ሥጋ ጋር መጥበሻውን ይቀላቅሉ ፣ ቀድሞ ጨው ይጨምሩ እና በርበሬ ያድርጉት።

የተዘጋጀውን የተቀቀለ ስጋ በተቀባ ጥብስ ላይ በተመጣጣኝ ንብርብር ውስጥ እናሰራጨዋለን።

ከላይ ፣ ቲማቲሞችን እና ዚቹኪኒን ቀድመው ወደ ቀጫጭን ክበቦች እናስቀምጣለን።

ቅጹን ከምድጃው ጋር ወደ ምድጃው እንልካለን ፣ እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ድረስ ለ 25 ደቂቃዎች ቀድሟል።

ሳህኑን ከምድጃ ውስጥ እናስወግደዋለን ፣ በነጭ ሽንኩርት እና በርበሬ በቅመማ ቅመም በብዛት ይቅቡት። እንዲሁም ድስቱን ከዙኩቺኒ ጋር ከተቆረጡ ዕፅዋት እና ከተጠበሰ አይብ ጋር ይረጩ ፣ ለሌላ 20 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ።

ትኩረት የሚስብ! በምድጃ ውስጥ ለጎጆ አይብ ጎመን ክላሲክ የምግብ አሰራር

የዙኩቺኒ ቁራጭ

በቀላል የምግብ አሰራር መሠረት በጣም ጣፋጭ የዚኩቺኒ ሁለተኛ ምግብ እናዘጋጃለን።

ግብዓቶች

• ወጣት zucchini - 1 pc.;
• ዱቄት - 2 tbsp. l.;
• የዳቦ ፍርፋሪ - 2 tbsp. l.;
• አይብ - 30 ግ;
• እንቁላል;
• የአትክልት ዘይት;
• የጨው በርበሬ.

ለሾርባ;

• ማዮኔዜ - 100 ሚሊ;
• ዱላ - ትንሽ ቡቃያ;
• ነጭ ሽንኩርት - ጥንድ ቅርንፉድ;
• ለመቅመስ በርበሬ እና ቅመሞች።

አዘገጃጀት:

ለዚህ ምግብ አንድ ወጣት ዚቹኪኒን ይምረጡ ፣ ያጠቡ እና ወደ መካከለኛ መጠን ያላቸው ኩቦች ይቁረጡ።ጨው ይጨምሩ ፣ ዝግጁ ይሁኑ።

የዳቦ ፍርፋሪውን በጥሩ ከተጠበሰ አይብ ጋር ቀላቅለው ቀድመው ከተጠበሰ መጥበሻ አጠገብ ያድርጉት።

እኛ ደግሞ ከእሱ ጎን ሁለት መያዣዎችን እናስቀምጣለን - በዱቄት እና በተገረፈ እንቁላል።

ዚቹኪኒን በዱቄት ፣ በእንቁላል እና በዳቦ ውስጥ ይቅቡት። ትንሽ ዘይት ካፈሰሱ በኋላ በድስት ውስጥ ለመጋገር እናሰራጫለን።

ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ከሶስት ጎኖች ዚቹኪኒን ይቅቡት ፣ በሾርባ ያገልግሉ። ሾርባውን ለማዘጋጀት ለእሱ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የተዘረዘሩትን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ።

ከዶሮ ዝንጅብል እና አይብ ጋር ምድጃ ዚኩቺኒ

ከዙኩቺኒ ከፎቶ ጋር በቀላል የምግብ አሰራር መሠረት በጣም ጣፋጭ ከሆኑት ሁለተኛ ኮርሶች አንዱን ማድረግ ይችላሉ።

ግብዓቶች

• zucchini - 2 pcs.;
• እንቁላል - 3 pcs.;
• ዱቄት - 5 tbsp. l.;
• ቲማቲም - 1 pc.;
• አይብ - 100 ግ;
• አረንጓዴዎች;
• መጋገር ዱቄት - 1 tsp;
• ቅመሞች;
• የዶሮ ዝንጅብል ወይም ቋሊማ - 550 ግ;
• መራራ ክሬም - 2 tbsp. l.

አዘገጃጀት:

ዚቹኪኒን በተጣራ ጥራጥሬ ላይ እናጥባለን ፣ ጨው ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ እና ለ 15-20 ደቂቃዎች ይተዉ። በእጃችን በተፈጠረው ጭማቂ አጠቃላይውን ብዛት እናጭቀዋለን ፣ ተስማሚ በሆነ መያዣ ውስጥ እናስቀምጠዋለን።

ወደ ዱባው ብዛት እንቁላል ፣ እርሾ ክሬም ፣ የዶሮ ዝንጅብል እና የተከተፉ ቅጠሎችን ይጨምሩ። ጨው ፣ በርበሬ እና እስኪሰበሰብ ድረስ የተሰበሰቡትን ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ።

እዚህ ዱቄት ማከል ፣ አንድ ቀጭን ሊጥ ያሽጉ። እኛ በሚነቀል ቅጽ ውስጥ እናስቀምጠዋለን ፣ በዘይት ተቀባ።

የቲማቲም ቁርጥራጮቹን በላዩ ላይ ያስቀምጡ እና አይብ ይረጩ። ቅጹን ከዙኩቺኒ ሊጥ ጋር ለ 25 ደቂቃዎች ወደ ምድጃው እንልካለን ፣ የሙቀት መጠን 180 ° ሴ።

በምድጃ ውስጥ የበሰለ ጣፋጭ የዙኩቺኒ ምግብ ወደ ጠረጴዛው ይቀርባል ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

ቀላል እና ጣፋጭ የዚኩቺኒ ጎድጓዳ ሳህን ከጎጆ አይብ ጋር

ለሁለተኛው ፣ ከፎቶ ጋር በቀላል የምግብ አዘገጃጀት መሠረት በጣም ጣፋጭ የዚኩቺኒ ምግብ በፍጥነት ማዘጋጀት ይችላሉ።

ግብዓቶች

• zucchini - 500 ግ;
• የጎጆ ቤት አይብ - 100 ግ;
• አይብ - 30 ግ;
• እንቁላል - 3 pcs.;
• ነጭ ሽንኩርት - 3 ጥርስ;
• የጨው በርበሬ.

አዘገጃጀት:

ዚቹኪኒን (በተሻለ ወጣት) በደረቅ ድፍድፍ ላይ እናጥባለን ፣ ጭማቂውን ጨምቀን ፣ በተዘጋጀ መያዣ ውስጥ እናስቀምጠዋለን።

እኛ ቀደም ሲል ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በሹካ በማሸት የጎጆ ቤት አይብ እንልካለን።

የተከተፈ አይብ ፣ ጨው ፣ በርበሬ ፣ በጥሩ የተከተፈ ወይም የተቀጨ ነጭ ሽንኩርት እና ቅመማ ቅመሞች ባለው መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ።

በተለየ መያዣ ውስጥ እንቁላሎቹን ይምቱ ፣ ከጎጆ አይብ ጋር ለዚኩቺኒ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ።

የዙኩቺኒን ብዛት በቅባት መልክ እናሰራጫለን ፣ ለ 30 ደቂቃዎች በ 180 ° ሴ መጋገር።

ድስቱን ወደ ክፍሎች ይቁረጡ ፣ በማንኛውም ሾርባ ወይም መራራ ክሬም ያቅርቡ።

ዚኩቺኒ ፓንኬኮች

ከደረጃ በደረጃ ፎቶዎች ጋር ቀለል ያለ የምግብ አሰራርን በመጠቀም ለሁለተኛው ከዙኩቺኒ በጣም ጣፋጭ ምግብ ሊዘጋጅ ይችላል።

ግብዓቶች

• መካከለኛ መጠን zucchini - 2 pcs.;
• እንቁላል - 2 pcs.;
• ዱላ ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት - ትንሽ ቡቃያ;
• ዱቄቱ ምን ያህል ዱቄት ይወስዳል።
• የአትክልት ዘይት ለመጋገር;
• ጨው ፣ በርበሬ ፣ ቅመማ ቅመሞች።

አዘገጃጀት:

ዞኩቺኒ የመጀመሪያው ወጣት ካልሆነ ፣ ከዚያ ቆዳውን ከእነሱ ማስወገድ እና ከዘሮች (ካለ) ቢላጩ ይሻላል። የተዘጋጀውን ዚቹቺኒን በትላልቅ ጥራጥሬ ፣ በጨው እና በመቀላቀል ላይ እናሳሳለን። ከመጠን በላይ እርጥበትን በመጨፍለቅ ሙሉውን ብዛት በእጃችን ወደ መያዣው ጠርዝ ላይ እንጭነዋለን።

የታጠቡትን አረንጓዴዎች መፍጨት ፣ በትንሽ ሹካ የተቀሰቀሱ እንቁላሎችን ይጨምሩ ፣ ወደ ዚቹኪኒ ያሰራጩ። በርበሬ ፣ እንደተፈለገው ቅመሞችን እና ዱቄትን ይጨምሩ ፣ የዙኩቺኒ ዱቄትን ለፓንኮኮች ያሽጉ።

ማንኪያ እንለብሳለን እና በዘይት ቀድመው በሚጋገር ድስት ላይ እናስቀምጠዋለን ፣ እያንዳንዳቸው ለ 3 ደቂቃዎች በሁለቱም በኩል ይቅቡት።

• የሚቀጥለውን የፍሪስታን መጥበሻ በሚያስቀምጡበት ጊዜ ከጊዜ በኋላ ውሃ ስለሚሆን ዱቄቱን በደንብ ያሽጉ (ትንሽ ዱቄት ማከል ያስፈልግዎታል)።
• የዙኩቺኒ ፓንኬኮችን ከሾርባ ወይም ከጣፋጭ ክሬም ጋር ያቅርቡ።

የሃንጋሪ ዞቻቺኒ

ለሁለተኛው ጣፋጭ የዚኩቺኒ ምግብ በቀላል የሃንጋሪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት ሊዘጋጅ ይችላል።

ግብዓቶች

• zucchini - 1 pc.;
• ሎሚ - 1 pc.;
• ካሮት - 1 pc.;
• ሽንኩርት - 1 pc.;
• ነጭ ሽንኩርት - 3 ጥርስ;
• ዲል;
• እርሾ ክሬም - 250 ግ;
• ኦሮጋኖ;
• ባሲል;
• የወይራ ወይም የሱፍ አበባ ዘይት;
• ጨው ፣ በርበሬ ፣ ቅመማ ቅመሞች።

አዘገጃጀት:

ዛኩኪኒውን ይቅፈሉት ፣ በአራት ክፍሎች ይቁረጡ ፣ በተዘጋጀ መያዣ ውስጥ ያድርጉት ፣ ከአንድ ሎሚ በተጨመቀ ጭማቂ ያፈሱ ፣ ይቀላቅሉ ፣ ዝግጁ ያድርጉት።

• ሽንኩርትውን በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ ፣ በዘይት በሚሞቅ መያዣ ውስጥ ያድርጉት ፣ እኛ ሳህኑን የምናበስልበት።
• ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ሽንኩርትውን ከተጠበሰ ካሮት ጋር ይቅቡት ፣ ዚቹኪኒን በሎሚ ጭማቂ ውስጥ ያሰራጩ። መያዣውን በክዳን እንዘጋለን ፣ ለ5-7 ደቂቃዎች ያህል ያብሱ።

የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና እርሾ ክሬም ይጨምሩ ፣ ናሙና ይውሰዱ። አስፈላጊ ከሆነ ኦሮጋኖ ፣ ባሲል ፣ ጨው ፣ በርበሬ እና ሌሎች ቅመሞችን በመጨመር ጣዕሙን ያስተካክሉ።

ዚቹቺኒን ለሌላ አምስት ደቂቃዎች ካጠፉ በኋላ ፣ የተቀጨ ዱላ ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ።

ዙኩቺኒ አይብ በመሙላት ይሽከረከራል

ከደረጃ በደረጃ ፎቶግራፎች ጋር በቀላል የምግብ አዘገጃጀት መሠረት ለሁለተኛው ፣ ለዕለታዊ ምግቦችም ሆነ ለበዓላት በጣም ጣፋጭ ምግብ ከዙኩቺኒ ሊዘጋጅ ይችላል።

ግብዓቶች

• zucchini - 2 pcs.;
• የተሰራ አይብ - 2 pcs.;
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
• ቲማቲም - 3 pcs.;
• ለመቅመስ ማዮኔዝ;
• አረንጓዴዎች;
• የአትክልት ዘይት ለመጋገር;
• የጨው በርበሬ.

አዘገጃጀት:

የታጠበውን እና የደረቀውን ዚቹኪኒን በጣም ቀጭን ሳህኖች እንቆርጣለን ፣ እያንዳንዳቸው ከ2-3 ሚሜ ያህል።

ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሁለቱም በኩል በአትክልት ዘይት ውስጥ የተዘጋጀውን ዚቹኪኒ ይጨምሩ።

• ዚቹቺኒ እየቀዘቀዘ እያለ መሙላቱን እንጀምር። የተሰራ አይብ ከመጠቀምዎ በፊት ለግማሽ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ መያዝ እና ከዚያ መፍጨት ያስፈልግዎታል።
• በፕሬስ ስር የተቀጠቀጠውን ነጭ ሽንኩርት ፣ ማዮኔዜ እና የተከተፉ ቅጠሎችን ከዕቃው ብዛት ጋር ወደ መያዣው ውስጥ ይጨምሩ ፣ ንጥረ ነገሮቹ በአንድነት እስኪሰራጩ ድረስ ሁሉንም ነገር ያነሳሱ።

ቲማቲሞችን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ በመሙላት በተቀቡት የዙኩቺኒ ሳህኖች ላይ አንድ በአንድ ያድርጓቸው።

ዚቹኪኒን ወደ ጥቅልሎች እንጠቀልለዋለን ፣ በምግብ ሳህን ላይ ተኛን። የበዓል አማራጭ ከፈለጉ ፣ ሳህኑን በሰላጣ ቅጠሎች ማስጌጥ ይችላሉ።

የዙኩቺኒ ፓስታዎች

ለዝኩቺኒ ፓስታዎች በቀላል የምግብ አዘገጃጀት መሠረት ጣፋጭ ፣ አስደናቂ ምግብ ሊዘጋጅ ይችላል።

ግብዓቶች

• zucchini - 400 ግ;
• የተቀቀለ ስጋ - 150 ግ;
• ሽንኩርት - 2 pcs.;
• እንቁላል - 1 pc.;
• መራራ ክሬም - 3 tbsp. l.;
• የጨው በርበሬ;
• kefir - 100 ሚሊ;
• የአትክልት ዘይት ለመጋገር;
• ዱቄት - 7 tbsp. l.

አዘገጃጀት:

• ከዙኩቺኒ በእንቁላል ፣ በቅመማ ቅመም ፣ በኬፉር እና በዱቄት በተጠበሰ ጥራጥሬ ላይ ከተጠበሰ ፣ ልክ እንደ ፓንኬኮች ላይ ዱቄቱን ያሽጉ።
• ዱቄቱን በጨው እና በርበሬ ማድረቅ እና ሁሉንም ነገር በደንብ መቀላቀልዎን አይርሱ።

የተፈጨውን ስጋ በተቆረጠ ሽንኩርት ፣ በጨው እና በርበሬ ይቀላቅሉ ፣ በደንብ አጥብቀው ይንከባከቡ ፣ ዝግጁ ይሁኑ።

በትንሽ ዲያሜትር በቅድሚያ በማሞቅ ድስት ላይ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ሊጥ ያድርጉ ፣ ደረጃ ያድርጉት። የተቀቀለውን ሥጋ በአንዱ ግማሾቹ ላይ በቀጭኑ ንብርብር ውስጥ ያድርጉት ፣ በሌላኛው የስኳሽ ኬክ ይሸፍኑ።

በሁለቱም በኩል ይቅለሉ ፣ ብዙ ጊዜ ያዙሩ።

ትኩስ ኬብሬኮችን ከሾርባ ፣ ከ mayonnaise ወይም ከጣፋጭ ክሬም ጋር ያቅርቡ።

Ratatouille ከ zucchini ጋር

ከፎቶ ጋር በቀላል የምግብ አዘገጃጀት መሠረት የሁሉንም ተወዳጅ ጤናማ ምግብ ከዙኩቺኒ ለሁለተኛው ማብሰል ይችላሉ።

ግብዓቶች

• zucchini - 1 pc.;
• የእንቁላል ፍሬ - 1 pc.;
• ድንች - 4 pcs.;
• ቲማቲም - 3 pcs.;
• አይብ - 150 ግ;
• ወተት - 2 tbsp.
• እንቁላል - 2 pcs.;
• nutmeg - መቆንጠጥ;
• የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. l.;
• የጨው በርበሬ.

አዘገጃጀት:

የታጠቡትን አትክልቶች ወደ በጣም ቀጭን ክበቦች ይቁረጡ ፣ በተቀባ መጋገሪያ ሳህን ውስጥ ያድርጓቸው።

ሙሉውን ቅፅ በቀለማት ያሸበረቁ አትክልቶች ከጫኑ በኋላ በርበሬ እና በጨው ይረጩ ፣ በተዘጋጀው አይብ ሾርባ ላይ ያፈሱ።

ሾርባውን ለማዘጋጀት የተጠበሰ አይብ ፣ የተገረፉ እንቁላሎች እና ወተት ይቀላቅሉ ፣ ቅመማ ቅመሞችን እና ለውዝ ይጨምሩ።

በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 40-45 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ከዙኩቺኒ እና ከሌሎች አትክልቶች ራትቶይልን እንጋገራለን።

እንደ ዚቹቺኒ ያለ እንደዚህ ያለ ጣፋጭ እና ተወዳጅ አትክልት ዓመቱን በሙሉ በጠረጴዛዎቻችን ላይ ሊገኝ ይችላል። ስለዚህ እኛ የምንወዳቸውን ሁሉንም የምግብ አዘገጃጀት በድፍረት እንሞክራለን ፣ የተለያዩ እና ጤናማ እንበላለን።