በቀላል ምግቦች ፈጣን እራት ማብሰል

2024 ደራሲ ደራሲ: James Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 14:00

• ምድብ

  በጣም ሞቃት

• የማብሰያ ጊዜ;

  1 ሰዓት

ግብዓቶች

• ፓስታ
• ham
• ወተት
• እንቁላል
• አይብ
• ነጭ ሽንኩርት
• በርበሬ
• ቅመሞች
• የአትክልት ዘይት

በአገራችን ውስጥ እራት ዋናው ምግብ ነው ፣ እና አንዳንድ ጊዜ እሱን ለማዘጋጀት ፈጽሞ ጊዜ የለም። በእንደዚህ ዓይነት ሁኔታ ውስጥ አስተናጋጁ በከፊል በተጠናቀቁ ምርቶች ይድናል። ግን በእርግጥ እንዲህ ዓይነቱን እራት ጣፋጭ እና እንዲያውም የበለጠ ጠቃሚ ብሎ መጥራት ይቻላል ፣ በእርግጥ አይደለም።

ስለዚህ ፣ በጣም ቀላል ከሆኑት ምርቶች እንኳን ለመላው ቤተሰብ ጣፋጭ ምግቦችን ለማቅለል በሚያስችሉዎት ፎቶግራፎች የምግብ አሰራሮችን ለመፈለግ ትንሽ ጊዜ መውሰድ ተገቢ ነው።

በምድጃ ውስጥ ቀለል ያሉ ምግቦች ፈጣን እራት

ለብዙዎች እራት ማብሰል አድካሚ ሂደት ነው ፣ በተለይም ከከባድ ቀን ሥራ በኋላ። ግን ለቀላል ምግቦች ሰፋፊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ምስጋና ይግባቸውና ቤተሰብዎን ሙሉ እና ጣፋጭ እራት በፍጥነት መመገብ ይችላሉ።

ጭማቂ ፒዛ በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ

ምግብ የማብሰል ስሜት በማይሰማዎት ጊዜ ቀለል ያሉ የምግብ አሰራሮችን በመጠቀም እራት እንቆርጣለን። በጣም በፍጥነት እና ጣፋጭ ይሆናል።

ግብዓቶች

• zucchini - 1 pc.;
• አይብ - 100 ግራም ቁራጭ;
• የተጠበሰ ሥጋ - 100-150 ግ;
• ቲማቲም - 2 pcs.;
• ፕሪሚየም ዱቄት - 3 pcs.;
• መጋገር ዱቄት - 1 ትንሽ ቦርሳ;
• የወይራ ፍሬዎች - 10 pcs.;
• እርሾ ክሬም - 2 የሾርባ ማንኪያ;
• እንቁላል;
• ጨው - መቆንጠጥ።

አዘገጃጀት:

ዚቹኪኒን በደንብ ይቅቡት እና ይቅቡት። ለማፍሰስ ለ 10 ደቂቃዎች እንሄዳለን። ያጥፉት እና የተለቀቀውን ጭማቂ ያፈስሱ።

እርሾ ክሬም ፣ እንቁላል ፣ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት እና የተከተፈ ዱቄት ይጨምሩ። የስኳሽ ዱቄትን ለማዘጋጀት ይቅቡት።

ቀለል ያለ ዘይት ባለው መጥበሻ ውስጥ አፍስሱ። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ አንድ ጎን ይቅለሉት እና ወደ ላይ ይዙሩ።

በሚያምር ሁኔታ የተከተፈ ምግብን እናሰራጫለን ፣ አይብ ይሸፍኑ እና በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለ 5 ደቂቃዎች በክዳኑ ስር ይቅቡት።

አይብ ጨዋማ ካልሆነ ፣ ወደ ድስቱ ውስጥ ሲገባ ለመቅመስ ጨው ይጨምሩ። በቤት ውስጥ ያለውን በመጠቀም ስጋውን በማንኛውም ቋሊማ ፣ ያጨሱ ስጋዎች እንተካለን።

የስጋ እንቁላል ፓንኬኮች

ከቀላል ንጥረ ነገሮች የተሰራ ፈጣን እና በጣም ቀላል ፈጣን የምግብ አዘገጃጀት እራት ጣፋጭ እና በሁሉም የቤተሰብ አባላት ይደሰታል።

ግብዓቶች

• የዶሮ እንቁላል - 5 pcs.;
• ስጋ ወይም ቋሊማ - 100 ግ;
• ቲማቲም - 3 pcs.;
• የሩሲያ አይብ - 100 ግ;
• ቅመሞች ፣ ጨው።

አዘገጃጀት:

በእንቁላል ውስጥ ጨው ይጨምሩ እና ይምቱ። ስጋውን ፣ የተከተፉ ቲማቲሞችን እና አይብ በላዩ ላይ ያድርጉት።

ስፓታላዎችን በመጠቀም ፓንኬክን በፖስታ ውስጥ እንጠቀልለዋለን።

• ከተቀሩት ንጥረ ነገሮች ጋር ተመሳሳይ እናደርጋለን እና ከሚወዷቸው ዕፅዋት ጋር እናገለግላለን።
• ፈጣን እራት ቀለል ያለ ብርሃን ለማድረግ ከፈለጉ ፣ እኛ በእጃችን ካሉ ቀላል ምርቶች ዝርዝር ጋር በመጨመር የምግብ አሰራሩን በራሳችን ውሳኔ እንለውጣለን።

ከእውነታው የራቀ ጣፋጭ የስጋ እራት

ሊጥ ለመቦርቦር እና የተወሳሰበ ነገር ለማብሰል ጊዜ በማይኖርበት ጊዜ ፣ ከቀላል ምርቶች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት ፈጣን እራት እንሠራለን።

ግብዓቶች

• የዶሮ ዝንጅብል - 1 pc;
• ሽንኩርት እና ደወል በርበሬ - 1 pc.;
• የሻምፒዮን እንጉዳዮች - 5 pcs.;
• funchose - 2 skeins;
• ቴሪያኪ ሾርባ - 1 ጥቅል;
• የቀዘቀዘ የሱፍ አበባ ዘይት።

አዘገጃጀት:

• መጠነኛ በሆነ ሙቀት ላይ ዘይቱን ያሞቁ።
• ዶሮውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወደ ድስቱ ይላኩት እና የተቆረጠውን ሽንኩርት በግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ይጨምሩ። እንቀላቅላለን።

እንጉዳዮችን እና በርበሬዎችን በፍጥነት ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በሚቆርጡበት ጊዜ ሁሉንም ነገር በስጋ ላይ በንብርብሮች ውስጥ ያስቀምጡ እና በስፓታላ በማነሳሳት ያሽጉ።

• ፈንገሱን በሚፈላ ውሃ እናፍሳለን።
• ሁሉም ፈሳሹ ከድስቱ ውስጥ ሲተን ፣ ሾርባውን ይጨምሩ ፣ ያነሳሱ እና ማቃጠያውን ያጥፉ።

እኛ የኮሪያን ፓስታ በቆላደር ውስጥ እናስወግዳለን እና ሳህኖች ላይ እናዘጋጃለን። እኛ ከምግብ መጥበሻ በስጋ በአትክልት ጣፋጭ እንሞላለን።

በአሁኑ ጊዜ በሕዝብ ጎራ ውስጥ ስለሚገኙ በአነስተኛ ሱቆች ውስጥ እንኳን ሁሉም ንጥረ ነገሮች በቀላሉ ይገኛሉ።

ጣፋጭ ፓስታ እና የሃም እራት

እያንዳንዱ የቤት እመቤት ምግብ ማብሰል አይወድም ፣ ፒዛን ማዘዝ ወይም በምግብ ማብሰያ ውስጥ ዝግጁ የሆነ እራት መግዛት ለእነሱ ቀላል ነው።ይህ በእርግጥ ቀላል እና ፈጣን ነው ፣ ግን አንዳንድ ጊዜ ቤተሰቦችን በቤት ውስጥ ምግብ ማድረጉ ጠቃሚ ነው ፣ በተለይም ዛሬ የተለያዩ ፈጣን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ስላሉ ፣ በጣም ቀላል ከሆኑት ምርቶች እንኳን ጣፋጭ እና ጣፋጭ እራት ማብሰል ስለሚችሉ እናመሰግናለን።

ግብዓቶች

• 250 ግ ፓስታ;
• 250 ግ ካም;
• 300 ሚሊ ወተት;
• 2 እንቁላል;
• 150 ግ አይብ;
• ½ tsp የደረቀ ነጭ ሽንኩርት;
• 1 tsp በርበሬ;
• ጨው, የፔፐር ቅልቅል;
• የአትክልት ዘይት.

አዘገጃጀት:

እኛ ማንኛውንም ቁርጥራጭ ወይም ኩብ የምንቆርጠውን ማንኛውንም ፓስታ ፣ ካም ወስደን እንሠራለን ፣ በዘይት ቀባነው እና ንጥረ ነገሮቹን እናስቀምጣለን።

የወተቱን መጠጥ ወደ ሳህኑ ውስጥ አፍስሱ ፣ በእንቁላሎቹ ውስጥ ይንዱ ፣ ሁሉንም ቅመማ ቅመሞች ይጨምሩ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ።

በሚያስከትለው ድብልቅ ንጥረ ነገሮቹን ያፈሱ ፣ ሁሉንም ነገር በተጠበሰ አይብ ይረጩ ፣ በፎይል ይሸፍኑ እና ለ 40 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስገቡ ፣ የሙቀት መጠን 200 ° ሴ።

• ከዚያ ፎይልውን ያስወግዱ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለሌላ 15 ደቂቃዎች ምግቡን ያብስሉት።
• እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ለማዘጋጀት ፣ ካም ብቻ መጠቀም አስፈላጊ አይደለም ፣ ማንኛውንም ቋሊማ ፣ እንዲሁም አትክልቶችን ፣ ዶሮዎችን ወይም የተቀቀለ ስጋን መውሰድ ይችላሉ። ፓስታ በተፈጨ ስጋ ከተጋገረ ብቻ መጀመሪያ ሽንኩርት እና ቅመሞችን በመጨመር በድስት ውስጥ መጋገር አለበት።

የዶሮ ዝንጅ በምድጃ ውስጥ - ቀላል እና ጣፋጭ እራት

ከቀላል ምርቶች ፣ ሁል ጊዜ እራት በፍጥነት ማወቅ ይችላሉ ፣ ጣፋጭ እና ጤናማ በሚሆንበት ጊዜ በምድጃ ውስጥ የዶሮ ዝንጅ ለማብሰል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ።

ግብዓቶች

• 700 ግ የዶሮ ዝንጅብል;
• 2 ሽንኩርት;
• 2 tbsp. l. ማዮኔዜ;
• 4 tbsp. l. መራራ ክሬም;
• 200 ግ ጠንካራ አይብ;
• 2 ጥርስ ነጭ ሽንኩርት;
• ለመቅመስ ጨው ፣ በርበሬ ፣ ፓፕሪካ ፣ ዱላ;
• የአትክልት ዘይት.

አዘገጃጀት:

የዶሮ እርባታውን 5 ሚሜ ውፍረት ባለው ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

ሽንኩርትውን ወደ ሩብ ይቁረጡ።

ማዮኔዜን ከጣፋጭ ክሬም ጋር በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ ፣ የተከተፉ ቅመማ ቅጠሎችን ይጨምሩ ፣ ጨው ፣ በርበሬ እና ፓፕሪካ ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ።

የተከተፈ አይብ ፣ በጥሩ የተከተፈ ዱላ ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር እንደገና ያነሳሱ።

የሻጋታውን ጎኖቹን እና የታችኛውን ዘይት በዘይት ይቀቡ ፣ የዶሮ ሥጋ ቁርጥራጮችን በተመጣጣኝ ንብርብር ፣ በጨው እና በርበሬ ውስጥ ያኑሩ።

የመሙላቱን አጠቃላይ ገጽታ በሾርባ እንለብሳለን እና እኛ ደግሞ ትንሽ ጨው እና በርበሬ የሆነውን ሽንኩርት እናሰራጫለን።

• አሁንም ሥጋ ካለ ፣ ከዚያ በሽንኩርት አናት ላይ ያድርጉት ፣ እንዲሁም በሾርባ ይሸፍኑ ፣ በሽንኩርት እና በተጠበሰ አይብ ይሸፍኑ።
• ሳህኑን በምድጃ ውስጥ ለ 25-30 ደቂቃዎች (የሙቀት መጠን 190 ° ሴ) እንጋገራለን።

ለእራት ለመላው ቤተሰብ ጣፋጭ ፣ ጤናማ እና በሚያስደንቅ ሁኔታ ጥሩ መዓዛ ያለው ምግብ ማዘጋጀት የሚችሉት እንዴት ጣፋጭ ፣ ፈጣን እና ርካሽ ነው።

በምድጃ ውስጥ ጣፋጭ እና ፈጣን የዓሳ እራት

ከማንኛውም ዓሳ ሁል ጊዜ ፈጣን እራት ማድረግ ይችላሉ። ማንኛውንም የዓሣ ቅርጫት ወስደው በምድጃ ውስጥ ባለው የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ መጋገር ያስፈልግዎታል። ዓሳው ከውጭው ጥርት ያለ ነው ፣ ግን ውስጡ ጭማቂ እና ጨዋ ነው።

ግብዓቶች

• 600 ግ የዓሳ ዓሳ;
• 1 tbsp. l. ማዮኔዜ;
• 1 tsp marjoram;
• 1 tsp ፓፕሪካ;
• ½ tsp የደረቀ ነጭ ሽንኩርት;
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ;
• ደረቅ የዳቦ ፍርፋሪ።

አዘገጃጀት:

የማንኛውንም ዓሳ ዓሳ በውሃ ያጠቡ ፣ ያድርቁ ፣ ወደ ተከፋፈሉ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ በሁለቱም በኩል በጨው እና በርበሬ ይረጩ።

ማዮኔዜን ማንኪያ በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ ፣ የደረቁ ቅመማ ቅመሞችን እና ማርሮራምን ይጨምሩ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ።

• ደረቅ የዳቦ ፍርፋሪዎችን ከፓፕሪካ ጋር ይቀላቅሉ።
• እያንዳንዱን ዓሳ በሾርባ ይሸፍኑ ፣ ከዚያ በዳቦ ይረጩ እና በብራና ላይ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ ፣ ለ 20 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስገቡ ፣ የሙቀት መጠን 190 ° ሴ።

በእንደዚህ ዓይነት ዳቦ ውስጥ የተጋገረ ዓሳ በጣም ጣፋጭ ፣ ጨዋማ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ይሆናል። ለጎን ምግብ በፍጥነት የአትክልት ሰላጣ ወይም የተፈጨ ድንች ማዘጋጀት ይችላሉ።

በዝግታ ማብሰያ ውስጥ ፈጣን እራት

ብዙ የቤት እመቤቶች በብዙ ባለብዙ ማብሰያ ውስጥ ምግብ ማብሰል ይወዳሉ ፣ ምክንያቱም ሁል ጊዜ ጣፋጭ ፣ እና ከሁሉም በላይ ፣ ምቹ እና ፈጣን ነው። ለእንደዚህ ዓይነቱ ተዓምር መሣሪያ ምስጋና ይግባቸውና በዝግታ ማብሰያ ውስጥ ካልደረቁ እና ከሚቃጠሉ በጣም ቀላል ምርቶች እንኳን እራት በፍጥነት ማብሰል ይችላሉ።

ዛሬ በእንደዚህ ዓይነት የቤት ረዳት እገዛ በእርግጠኝነት የሚወዷቸውን ሰዎች ማሳደግ ያለብዎት ለምግብ ዓይነቶች የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ።

ከተጠበሰ ሥጋ እና ድንች ጋር ጎመን

ባለ ብዙ ምግብ ማብሰያው በውስጡ ሁለት ምግቦችን በአንድ ጊዜ ማብሰል በመቻሉ አስደናቂ ነው ፣ ለምሳሌ ፣ ቁርጥራጮችን ወይም የተቀቀለ ስጋን ማብሰል እና በተመሳሳይ ጊዜ ድንች ወይም ጥራጥሬዎችን ለጎን ምግብ ማብሰል።ወይም በቀላሉ ድንቹን የተቀቀለ ስጋን ከድንች እና ከሌሎች አትክልቶች ጋር መጋገር ይችላሉ ፣ እሱ ጣፋጭ እና የቤት ዘይቤ ይሆናል።

ግብዓቶች

• 450 ግ የተቀቀለ ስጋ;
• 1 ኪሎ ግራም ጎመን;
• 500 ግ ድንች;
• 1 ሽንኩርት;
• 1 ካሮት;
• 2 ቲማቲሞች;
• የአትክልት ዘይት;
• ለመቅመስ ቅመማ ቅመሞች።

አዘገጃጀት:

በመሳሪያው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ትንሽ ዘይት አፍስሱ ፣ የተቀቀለውን ሥጋ ያስቀምጡ ፣ በጥሩ የተከተፉ ሽንኩርት እና ካሮቶች ከላይ በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ያፈሱ።

ጎመን እና ድንች ዱባዎችን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ ፣ ወደ ቀሪዎቹ ንጥረ ነገሮች ይላኩ። በመቀጠልም ቲማቲሞችን ወደ ክበቦች ይቁረጡ።

አሁን ለመቅመስ ጨው ፣ በርበሬ ፣ ማንኛውንም ቅመማ ቅመም ይጨምሩ ፣ 2 የባህር ቅጠሎችን ያስቀምጡ ፣ ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ ይቀላቅሉ።

• በመሳሪያው ላይ “መጋገር” የሚለውን ፕሮግራም ይምረጡ እና ሰዓቱን ወደ 1 ሰዓት ያዘጋጁ።
• ከምልክቱ በኋላ ፣ ጣፋጭ እና የሚጣፍጥ ምግብ ወደ ጠረጴዛው ማገልገል ይችላሉ።

በዝግታ ማብሰያ ውስጥ ጎመን በማንኛውም መንገድ እና ከተለያዩ ንጥረ ነገሮች ጋር ማብሰል ይቻላል። እንጉዳዮች ፣ ባክሆት እና ሩዝ ከጎመን ያሉ ምግቦች በተለይ ጣፋጭ ናቸው።

በቲማቲም ሾርባ ውስጥ ዓሳ

በአንድ ባለብዙ ማብሰያ ውስጥ የተለያዩ የዓሳ ምግቦችን በፍጥነት እና ጣፋጭ ማብሰል ይችላሉ። ስለዚህ በቲማቲም ሾርባ ውስጥ ዓሳ በጣም የሚጣፍጥ ሆኖ ከማንኛውም የጎን ምግብ ጋር ሊቀርብ ይችላል።

ግብዓቶች

• 1 ኪሎ ግራም ዓሳ;
• 1 ሽንኩርት;
• 2 tbsp. l. የአትክልት ዘይት;
• 3 tbsp. l. የቲማቲም ድልህ;
• ½ tsp ጨው.

አዘገጃጀት:

1. ማንኛውም ዓሳ ለምግብ አዘገጃጀቱ ተስማሚ ነው ፣ የቤት እመቤቶች ብዙውን ጊዜ ለማብሰል የሚጠቀሙበትን መደበኛ የአበባ ዱቄት እንኳን መውሰድ ይችላሉ።
2. ዓሳውን እናጸዳለን ፣ ሁሉንም አላስፈላጊዎችን እናስወግድ እና በትንሽ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን ፣ ሽንኩርትውን በአራት ክፍሎች እንቆርጣለን።
3. በመሳሪያው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ዘይት ያፈሱ ፣ ዓሳውን ያስቀምጡ ፣ በላዩ ላይ በሽንኩርት እና በጨው ይረጩ ፣ በቲማቲም ሾርባ ያፈሱ።
4. በ “ስቴ” መርሃ ግብር መሠረት ዓሳ ማብሰል ለ 40 ደቂቃዎች።
5. ከምልክቱ በኋላ በቲማቲም ሾርባ ውስጥ አንድ ጣፋጭ ዓሳ አውጥተን ወደ ጠረጴዛው እናገለግላለን። እራት ቀላል ፣ የሚጣፍጥ እና ጤናማ ይሆናል ፣ ምክንያቱም እንዲህ ዓይነቱ መሣሪያ ንጥረ ነገሮቹ አብዛኞቹን ጠቃሚ ንብረቶቻቸውን እንዲጠብቁ ያስችላቸዋል።

ድንች ጎድጓዳ ሳህኖች እና አይብ ጋር

እንደ ሳህኖች ፣ ድንች እና አይብ ያሉ ቀላል ምግቦች የተለያዩ ምግቦችን ለማዘጋጀት ሊገረፉ ይችላሉ። በእርግጥ ሳህኖቹን ቀቅለው ድንቹን መቀቀል ይችላሉ ፣ ግን የበለጠ አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን መውሰድ የተሻለ ነው ፣ ለምሳሌ ፣ ዘገምተኛ ማብሰያ በመጠቀም ለእራት የሚጣፍጥ ድስት ያቅርቡ።

ግብዓቶች

• 800 ግ ድንች;
• 8 ቋሊማ;
• 8 ቁርጥራጮች የተሰራ አይብ;
• 3 tbsp. l. ዱቄት;
• 2 የዶሮ እንቁላል;
• ጨው ፣ ቅመሞች።

አዘገጃጀት:

1. እያንዳንዱን ቋሊማ በአንድ አይብ ቁራጭ ጠቅልለው በሳህኑ ላይ ያድርጉት።
2. የተቀቀለውን ድንች እንጨቶችን በደረቅ ድፍድፍ ላይ እናጥፋለን ፣ ለኮሪያ ካሮቶች ጥራጥሬ መውሰድ ይችላሉ።
3. እንቁላሎቹን በተጠበሰ አትክልት ውስጥ እንነዳለን ፣ ጨው እና ዱቄት ይጨምሩ ፣ እና ከፈለጉ ማንኛውንም የድንች ቅመሞችን ማከል ይችላሉ ፣ ይቀላቅሉ።
4. ግማሹን የድንች ሊጥ በመሳሪያው ዘይት ባለው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስገቡ ፣ ሳህኖቹን በላዩ ላይ አይብ ውስጥ ያስገቡ ፣ ቀሪውን የድንች ብዛት ይሸፍኑ።
5. መሣሪያውን ወደ “መጋገር” ሁኔታ እናበራለን እና ሰዓቱን - 65 ደቂቃዎች።
6. ከምልክቱ በኋላ ማሰሮውን ያዙሩት እና ለሌላ 20 ደቂቃዎች በተመሳሳይ ሁኔታ ያብስሉት።
7. እንዲህ ዓይነቱ የወጥ ቤት ምግብ አዘገጃጀት በእርግጠኝነት በቤት ውስጥ ያሉትን ሁሉ እና ጣዕሙን እና ገጽታውን ያስደስታቸዋል። ድስቱን በቅመማ ቅመም ማገልገል ይችላሉ።

ከቀላል ምግቦች ጋር ኢኮኖሚያዊ እራት - የምግብ አሰራሮች

በቅርቡ የምግብ ዋጋዎች በጣም እየጨመሩ ነው ፣ ስለሆነም ብዙ የቤት እመቤቶች ከቀላል ምርቶች የበጀት እራት ለማብሰል የሚያስችሏቸውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ለማግኘት እየሞከሩ ነው። እንደ እድል ሆኖ ፣ ዛሬ ለእንደዚህ ዓይነቶቹ ምግቦች ብዙ አማራጮች አሉ ፣ ይህ ማለት እያንዳንዱ የቤት እመቤት ለቤተሰቧ ጣፋጭ ምግብ መገረፍ ትችላለች።

Buckwheat ከ እንጉዳዮች ጋር

የዝግጅት ቀላልነት ቢኖርም ፣ እንጉዳዮች ያሉት buckwheat ሁል ጊዜ ጣፋጭ ይመስላል። ቀለል ያሉ ምርቶች እንደዚህ ያለ ርካሽ እራት በምድጃ ላይ ሊገረፉ ይችላሉ ፣ እንዲሁም በድስት ውስጥ ከ እንጉዳዮች ጋር የተቀቀለ የበቆሎ ምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ።

ግብዓቶች

• 500 ግ ሻምፒዮናዎች;
• 150 ግ ሽንኩርት;
• 2 ኩባያ buckwheat;
• 50 ሚሊ የአትክልት ዘይት;
• 1 tsp ጨው.

አዘገጃጀት:

ሽንኩርት በኩብ ወይም በግማሽ ቀለበቶች ተቆርጧል። እንጉዳዮቹን ወደ ትላልቅ ኩቦች ይቁረጡ።

በምድጃ ላይ ሁለት መጥበሻዎችን እናስቀምጣለን ፣ በአንዱ ቅቤ ውስጥ ፣ ሽንኩርትውን ለ 10 ደቂቃዎች ቀቅለው። በሌላኛው - መጀመሪያ እንጉዳዮቹን ያለ ዘይት ይቅቡት እርጥበቱ ሙሉ በሙሉ እስኪተን ድረስ ፣ ከዚያም ዘይት ይጨምሩ እና እንጉዳዮቹን ለሌላ 5 ደቂቃዎች ይቅቡት።

• የተጠበሰውን እንጉዳይ ወደ ሽንኩርት እንለውጣለን ፣ እና በእነሱ ቦታ buckwheat ን አፍስሱ ፣ ጥራጥሬዎችን ጨው ይጨምሩ ፣ በ 4 ብርጭቆ ውሃ ውስጥ አፍስሱ እና ከፈላ በኋላ ለ 10 ደቂቃዎች ያህል እንጨነቃለን።
• እኛ buckwheat ን ወደ እንጉዳዮች እና ሽንኩርት እንለውጣለን ፣ ያነሳሱ ፣ ለ2-3 ደቂቃዎች በእሳት ያቆዩ ፣ ከዚያ ማሞቂያውን ያጥፉ ፣ በክዳን ይሸፍኑ እና ሳህኑ ለ 10 ደቂቃዎች እንዲጠጣ ያድርጉት።

በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የተለያዩ ቅመማ ቅመሞችን እና ቅመሞችን ማከል ይችላሉ ፣ ስለሆነም እንጉዳዮች ከደረቁ ከእንስላል ፣ ከቲም ፣ ከኦሮጋኖ ፣ ከኩም እና ከሱኒ ሆፕስ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳሉ።

የዶሮ ሆድ - ጣፋጭ ፣ ፈጣን እና በጀት

የዶሮ ምርቶች ከሥጋው ራሱ ብዙ ጊዜ ርካሽ ናቸው። እውነት ነው ፣ ሁሉም ሰው ከእነሱ ምግብ ማብሰል አይወድም እና እሱ ሙሉ በሙሉ በከንቱ ነው ፣ ምክንያቱም ከእንደዚህ ቀላል ምርቶች ቀላል እና ጣፋጭ እራት ማብሰል ይችላሉ። ዋናው ነገር አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን መምረጥ እና እንደዚህ ዓይነቱን ቅናሽ እንዴት በትክክል ማዘጋጀት እንደሚቻል ማወቅ ነው።

ግብዓቶች

• 800 ግ የዶሮ ሆድ;
• 1 ሽንኩርት;
• 1 ካሮት;
• ኤል. ኤል. ሶዳ;
• ለዶሮ እርባታ ቅመሞች;
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ;
• 60 ሚሊ የአትክልት ዘይት;
• 2 ብርጭቆ ውሃ;
• የባህር ዛፍ ቅጠል;
• የሽንኩርት እና የፓሲሌ አረንጓዴ።

አዘገጃጀት:

1. ሽንኩርት የተከተፈውን ሽንኩርት በአራት እና በተቆራረጠ ካሮት ውስጥ በቅቤ ቀቅለው በድስት ውስጥ ያስቀምጡ ፣ አትክልቶቹን እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ ይቅቡት።
2. በአትክልቶች በትንሽ ቁርጥራጮች የተቆረጡ የዶሮ ጨጓራዎችን እናስቀምጣለን ፣ በሶዳ ይረጩ ፣ ይቀላቅሉ እና ለ 8-10 ደቂቃዎች መጋገር ይቀጥሉ። የማብሰያ ሂደቱን ለማፋጠን እና ሆዶቹን በሚያስደንቅ ሁኔታ ለስላሳ እንዲቀምሱ ሶዳ ያስፈልጋል።
3. ከዚያ የዶሮ እርባታ ቅመሞችን ፣ ጥቁር በርበሬ እና ጨው ይጨምሩ ፣ ውሃ ያፈሱ ፣ ይቀላቅሉ እና ለአንድ ሰዓት ያህል በክዳን ስር ያብሱ።
4. ጊዜው ካለፈ በኋላ ማሞቂያውን ያጥፉ ፣ ሳህኑን በተቆረጡ ዕፅዋት ይረጩ እና ያገልግሉ።

በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት የተዘጋጀው የዶሮ እርባታ በጣም ለስላሳ እና ለስላሳ ይሆናል። እንደ የጎን ምግብ ፣ የተፈጨ ድንች ፣ ማንኛውንም ጥራጥሬ ፣ ፓስታ ወይም ቀላል የአትክልት ሰላጣ ማገልገል ይችላሉ።

የሾላ የስጋ ቡሎች ከአይብ እና ከእፅዋት ጋር

ብዙ የቤት እመቤቶች ይገረማሉ ፣ ግን ከተለመደው ወፍጮ ጥሩ የስጋ ቡልጋሪያዎችን መስራት ይችላሉ ፣ እነሱም ሙቅ እና ሞቃታማ ናቸው። ከሾላ ክሬም እና ከቲማቲም ጭማቂ ብርጭቆ ጋር የሾላ የስጋ ቦልቦችን ካቀረቡ በጣም ጣፋጭ ይሆናል።

ግብዓቶች

• 1-2 ድንች ድንች;
• 1 ብርጭቆ የወፍጮ;
• 2 እንቁላል;
• 1 ሽንኩርት;
• 1 tbsp. l. ቅቤ;
• የአረንጓዴ ሽንኩርት ዘለላ;
• 50 ግ ጠንካራ አይብ;
• 5 tbsp. l. ዱቄት (በዱቄቱ ውስጥ 2 የሾርባ ማንኪያ);
• 3 tbsp. l. የዳቦ ፍርፋሪ;
• ባሲል;
• ½ tsp በርበሬ (1 tbsp. l ውሃ);
• 2 tbsp. l. የቲማቲም ድልህ;
• 3 tbsp. l. መራራ ክሬም;
• ለመቅመስ ጨው ፣ በርበሬ ፣ ስኳር።

አዘገጃጀት:

በጥቅሉ ላይ በተሰጡት መመሪያዎች መሠረት ማሽላ ያብስሉ። ከዚያ በኋላ በመካከለኛ ጥራጥሬ ላይ የተከተፉትን ድንች ወደ ገንፎ ውስጥ አፍስሱ ፣ በ 1 እንቁላል ውስጥ ይንዱ እና ክሬም ያለውን ምርት ያስቀምጡ ፣ ይቀላቅሉ።

• ዱቄቱን በደንብ ይቁረጡ እና ግልፅ እስኪሆኑ ድረስ ይቅቡት ፣ ወደ አጠቃላይ ድምር ያስተላልፉ።
• በመቀጠልም ዱቄት ፣ ቅመማ ቅመሞች እና ተርሚክ በውሃ የተቀላቀለ ፣ የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርት እንልካለን ፣ ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን።

ሶስት ሳህኖችን እንወስዳለን። በአንዱ ውስጥ የቀረውን እንቁላል በጨው እናወዛወዛለን ፣ ዱቄቱን በሌላ ውስጥ እና በሦስተኛው ውስጥ ብስኩቶችን አፍስሱ።

ከተፈጨው ስጋ የስጋ ቦልቦቹን እንሠራለን ፣ በመጀመሪያ በዱቄት ይረጩ ፣ ከዚያም በእንቁላል ድብልቅ ውስጥ ያስገቡ እና ከዚያም በዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ይቅቡት ፣ በተቀባ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጓቸው።

• ከቲማቲም ፓኬት ፣ ከተጠበሰ የወተት ምርት ፣ ከጨው እና ከስኳር ጥራጥሬ አንድ ሾርባ እንሰራለን ፣ በእሱም የስጋ ቡልጋሪያዎቹን ቀባን እና በላዩ ላይ በአይብ መላጨት እንረጭበታለን።
• የሾላ ምርቶችን ለ 20 ደቂቃዎች እንጋገራለን ፣ የሙቀት መጠን 200 ° ሴ።

የተጠናቀቀውን የስጋ ቦልሳዎችን ከባሲል ቅጠሎች ወይም ከማንኛውም ሌላ ዕፅዋት ይረጩ ፣ በቅመማ ቅመም እና በቲማቲም ጭማቂ አንድ ብርጭቆ ያቅርቡ ፣ እዚያም አንድ የተጠበሰ አይብ ይጨምሩበት።

ፈጣን አመጋገብ እራት

ከጣፋጭ ምግቦች ይልቅ የአመጋገብ እራት ብቻ የሚያበስሉ ከሆነ ጤናዎን ሳይጎዱ ሁለት ተጨማሪ ፓውንድ ሊያጡ ይችላሉ። ዛሬ ቀለል ያሉ ፣ ዝቅተኛ-ካሎሪ ከሆኑ ምግቦች ውስጥ ቀለል ያሉ ፣ ግን ጣፋጭ ምግቦችን ለማብሰል የሚያስችሉዎት የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ።

የአትክልት ወጥ

ሁሉም ንጥረ ነገሮች ተመጣጣኝ ፣ ጣፋጭ እና ከሁሉም በላይ ደግሞ ዝቅተኛ-ካሎሪ ስለሆኑ ማንም ሰው እንደዚህ ዓይነቱን ደማቅ ምግብ እንደ የአትክልት ወጥ ማብሰል ይችላል።

ግብዓቶች

• 200 ግ የእንቁላል ፍሬ;
• 200 ግ zucchini;
• 200 ግ ካሮት;
• 200 ግ ቼሪ;
• 200 ግ ሽንኩርት;
• 1 ቲማቲም;
• 8 ጥርስ ነጭ ሽንኩርት;
• 2 tbsp. l. የአትክልት ዘይት;
• 2 tsp ለአትክልቶች ቅመማ ቅመሞች;
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ።

አዘገጃጀት:

• ካሮቹን ቀቅለው ግማሹን እስኪበስል ድረስ ይቅቡት።
• ከትላልቅ ቲማቲም በስተቀር ሁሉም ሌሎች አትክልቶች ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል ፣ ቼሪው ሙሉ በሙሉ ሊተው ይችላል ፣ ወደ ድስቱ ይላካል ፣ ለ 7-8 ደቂቃዎች ይቅቡት።

ከቲማቲም ቆዳውን ይንቀሉ ፣ ዱቄቱን በብሌንደር ያጣምሩት እና ቅመማ ቅመሞችን እና ካሮቶችን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ወደ ቀሪዎቹ አትክልቶች ይላኩ።

ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ እና ለግማሽ ሰዓት ያብስሉት።

ለአትክልት ወጥ ፣ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የተጠቆሙትን አትክልቶች ብቻ መጠቀም አስፈላጊ አይደለም ፣ ሁሉም በግል ጣዕም ምርጫዎች እና በወቅቱ ላይ የተመሠረተ ነው።

ዶሮ ፓስትሮማ

ዶሮ ቀላል ሥጋ አይደለም ፣ ግን ፕሮቲን ነው ፣ በተለይም አመጋገብን ለሚከተሉ አስፈላጊ ነው። ጡት ብዙውን ጊዜ ዝቅተኛ-ካሎሪ ምግቦችን ለማዘጋጀት ያገለግላል።

ከፎቶ ጋር የታቀደው የምግብ አዘገጃጀት ከቀላል ምርቶች ጣፋጭ እራት በፍጥነት ለማብሰል ያስችልዎታል ፣ ስጋው ለስላሳ እና ለስላሳ ይሆናል።

ግብዓቶች

• የዶሮ ደረት ልስልስ ስጋ;
• 1 ነጭ ሽንኩርት;
• ጥቂት የዶልት እና የፓሲሌ ቅርንጫፎች;
• ለመቅመስ ጨው;
• የአትክልት ዘይት.

አዘገጃጀት:

1. ስጋው ለስላሳ እና ለስላሳ እንዲሆን በቀዝቃዛ ውሃ ይሙሉት ፣ ትንሽ ጨው ይጨምሩ እና ሌሊቱን ይተውት።
2. ሁሉንም አረንጓዴዎች ፣ አንድ ቁራጭ የቅመማ ቅመም በብሌንደር መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት ፣ ከዚያ ትንሽ ዘይት ያፈሱ እና ይለውጡ።
3. በተፈጠረው ድብልቅ የዶሮ እርባታውን ይቅቡት ፣ በብራና ፣ ሻጋታ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች ያኑሩ እና ይሸፍኑ ፣ የሙቀት መጠን 250 ° ሴ።
4. የተጠናቀቀውን ስጋ ከምድጃ ውስጥ ለማውጣት አንቸኩልም ፣ እዚያ ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ አለበት። በጣም ጣፋጭ ፣ ጨዋ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ምግብ በዚህ መንገድ ማግኘት ይችላሉ።

ከማንኛውም ሁኔታ መውጫ መንገድን ማግኘት ይችላሉ እና በጣም ቀላል ከሆኑት ምርቶች እንኳን ጣፋጭ እራት ማጨድ ይችላሉ። ስለዚህ ከድንች ውስጥ ፓንኬኬዎችን ፣ ከባቄላዎች - ቁርጥራጮችን ፣ ከጎጆ አይብ - አይብ ኬክ ወይም ሰነፍ ዱባዎችን ማብሰል ይችላሉ። የሚያስፈልግዎት ቀላል እና ፈጣን ምግቦች ፎቶግራፎች ያሉት ትንሽ ብልሃት ፣ ምናብ እና ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ብቻ ነው።