ክላሲክ የአዲስ ዓመት ሰላጣዎች -አዲስ የማብሰያ አማራጮች

2024 ደራሲ ደራሲ: James Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 14:00

አዲስ ዓመት ወጎች የተከበሩበት በዓል ነው። ይህ ሁልጊዜ ማለት ይቻላል ትልቅ የጠረጴዛ ስብስብ ያለው የቤተሰብ ምሽት ነው። ጠረጴዛው በተራው የተወሰኑ ምግቦች ሳይኖሩ መገመት ከባድ ነው። ኦሊቪየር ፣ ከፀጉር ካፖርት በታች ሄሪንግ - በአዲሱ ዓመት ምናሌ ውስጥ ከሌሉ አንድ ነገር የጎደለ ይመስላል። ሆኖም ፣ ጠረጴዛውን በየዓመቱ ከተመሳሳይ ጋር ማዘጋጀት እንዲሁ አሰልቺ ነው ፣ መቀበል አለብዎት።

ቀደም ሲል በሚያውቀው ማዕቀፍ ውስጥ እንዲሞክሩ ለመጋበዝ ወሰንን - ወይም ይልቁንም በሚታወቀው የአዲስ ዓመት ምግቦች ፣ በትክክል - ሰላጣዎች። እና ለእያንዳንዳቸው በርካታ አዳዲስ የምግብ አሰራሮችን እናቀርባለን።

ኦሊቪ

ኦሊቨር ከ እንጉዳዮች ጋር

ግብዓቶች

• 1 ድንች
• 1 የተቀጨ ዱባ
• 2 እንቁላል
• 1 ካሮት
• 1 ቆርቆሮ አተር
• 1 ሽንኩርት
• 200 ግ ሻምፒዮናዎች
• ለመጋገር የአትክልት ዘይት
• ማዮኔዜ

አዘገጃጀት:

አትክልቶችን እና እንቁላሎችን ቀቅሉ ፣ ወደ ኩብ ይቁረጡ።

የተከተፉ ዱባዎችን ይጨምሩ።

ሽንኩርትውን እና እንጉዳዮቹን በአትክልት ዘይት ውስጥ ይቅለሉት ፣ መስታወቱ ከመጠን በላይ ዘይት እንዲፈጅ ለማድረግ በጨርቅ ንጣፍ ላይ ያድርጓቸው።

ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና ከ mayonnaise በተጨማሪ ይጨምሩ።

ኦሊቨር ከዓሳ ጋር

ግብዓቶች

• 2 የተቀቀለ እንቁላል
• 1/2 የተቀቀለ ካሮት
• 1 የተቀቀለ ድንች
• 1 የተቀጨ ዱባ
• 1 ትኩስ ዱባ
• 4 tbsp. l. ማዮኔዜ
• 2 tbsp. l. አረንጓዴ አተር
• 120 ግ ቀላል የጨው ሳልሞን
• ለመቅመስ ዱላ ፣ በርበሬ

የምርቶች ብዛት በአንድ ሰው ይሰላል። ለአንድ ትልቅ ኩባንያ ሰላጣ እያዘጋጁ ከሆነ ፣ ከዚያ በትክክለኛው መጠን ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች ብዛት ይጨምሩ። ይህ ከዓሳ በስተቀር ለሁሉም ንጥረ ነገሮች ይሠራል።

አዘገጃጀት:

የተከተፈውን ዱባ ይቅፈሉት ፣ በትንሽ ኩብ ይቁረጡ እና ከመጠን በላይ ጭማቂን ለማፍሰስ በአንድ ኮላደር ውስጥ ያስቀምጡ።

ትኩስ ዱባ እንዲሁ ተላቆ እና ተቆርጧል።

ድንች ፣ እንቁላል እና ካሮት ይቁረጡ። ለጌጣጌጥ ከእንቁላል ግማሹን ይተው።

በርበሬውን እና ዱላውን በደንብ ይቁረጡ።

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በሳላ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ። በጨው ፣ በርበሬ ፣ mayonnaise ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።

ሰላጣውን በክፍሎች ያቅርቡ ፣ በእንቁላል እና በጥቂት የሳልሞን ቁርጥራጮች ያጌጡ።

ኦሊቨር ከቱርክ እና ከሰናፍ አለባበስ ጋር

ግብዓቶች

• የቱርክ ቅጠል
• 2 ድንች
• 1 ትልቅ ካሮት
• 1 ሽንኩርት
• 3 የተቀቀለ ዱባዎች
• 2 የሾላ ፍሬዎች
• 5 እንቁላል
• 1 ኩባያ የቀዘቀዘ አረንጓዴ አተር
• 3 tbsp ማር
• 75 ሚሊ አኩሪ አተር
• 100 ሚሊ እርሾ ክሬም
• 2 tbsp ሰናፍጭ
• ዲል
• ለመቅመስ ጨው

አዘገጃጀት:

ድንች እና ካሮትን ቀቅለው ቀዝቅዘው ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ።

ሴሊየሪውን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ እና ከ2-3 ደቂቃዎች በጨው በሚፈላ ውሃ ውስጥ ከአተር ጋር አብሩት።

ዱባዎችን ፣ ሽንኩርት ፣ ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላሎችን ይቁረጡ።

ቱርክን ለ 15 ደቂቃዎች በአኩሪ አተር እና በማር ድብልቅ ውስጥ አፍስሱ ፣ ምድጃውን በ 180 ዲግሪ ለ 30-35 ደቂቃዎች መጋገር።

ኮምጣጤን ከሰናፍጭ እና ከተቆረጠ ዱላ ጋር ይቀላቅሉ።

የተከተፉ አትክልቶችን ከተቀላቀለ ጋር ቀቅሉ።

ሰላጣውን ከላይ ከዶሮ ቁርጥራጮች ጋር ያቅርቡ።

ሚሞሳ

ሚሞሳ ከሩዝ ጋር

ግብዓቶች

• 1 ቆርቆሮ የኮድ ጉበት
• 1 ነጭ ሽንኩርት
• 250 ግ mayonnaise
• 1 ኩባያ የተቀቀለ ሩዝ
• 6 የተቀቀለ እንቁላል
• 150 ግ የተሰራ አይብ
• 1 tsp ቅቤ
• ጨው በርበሬ።

አዘገጃጀት:

ሽንኩርትውን ቀቅለው በጥሩ ይቁረጡ።

የኮድ ጉበትን ይክፈቱ ፣ ከመጠን በላይ ዘይት ያጥፉ ፣ በሹካ ይረጩ።

የቀዘቀዘውን አይብ ይቅቡት።

ሩዝውን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና ጠፍጣፋ ያድርጉት። የተከተፈ አይብ ንብርብር ፣ ለስላሳ እና ከ mayonnaise ጋር ይቅቡት። የፕሮቲኖችን ንብርብር ፣ ከዚያ የኮድ ጉበት ንብርብርን ፣ ከዚያም የተከተፉ ሽንኩርትዎችን ያስቀምጡ። ከ mayonnaise ጋር ይቅቡት። የመጨረሻው ንብርብር የተጠበሰ ቢጫ ነው።

ሰላጣው በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 2 ሰዓታት ያህል መቀመጥ አለበት።

እንዲሁም ያንብቡ

ቤት | 2019-06-10 የአዲስ ዓመት ሰንጠረዥ ቅንብር ሀሳቦች 2020

አይብ ሚሞሳ

ግብዓቶች

• 6 እንቁላል
• 2 የተሰራ አይብ
• 100 ግ ጠንካራ አይብ
• 1 የሽንኩርት ራስ
• የታሸገ ዓሳ 1 ቆርቆሮ
• 100 ግ ማዮኔዜ
• 3 የሾርባ ቅርንጫፎች
• 100 ሚሊ ኮምጣጤ
• 1 tsp ሰሃራ

አዘገጃጀት:

የተከተፈ አይብ እና ጠንካራ አይብ - ጥሩው የተሻለ ነው።

የታሸጉ ምግቦችን በሳህኑ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በሹካ ይደቅቁ። በውስጣቸው ብዙ ፈሳሽ ካለ እሱን ማፍሰስ የተሻለ ነው።

ሽንኩርትውን ቀቅለው በጥሩ ይቁረጡ። በሽንኩርት ላይ አንድ የሻይ ማንኪያ ስኳር ኮምጣጤ አፍስሱ እና ለ 5-10 ደቂቃዎች እንዲጠጣ ያድርጉት።

በሳላ ጎድጓዳ ሳህን ታች ላይ ነጭዎችን ይቅቡት። ማንኪያ ፣ ጨው ፣ ከ mayonnaise ጋር ይቀቡ። የሚቀጥለው ንብርብር የተሰራ አይብ (አንድ)። ከ mayonnaise ጋር ይቅቡት። አይብ ማንኪያ ላይ ከተጣበቀ ውሃ ውስጥ ማጠጣት ይችላሉ። በሚቀጥለው ንብርብር ላይ ቅድመ-የተጠበሰ ጠንካራ አይብ (ግማሽ) ያድርጉ። ከ mayonnaise ጋር ይቅቡት።

ተጨማሪ - የታሸገ ምግብ እና ሽንኩርት። ከ mayonnaise ጋር ይቅቡት። የሚቀጥለው ንብርብር ቀሪው ጠንካራ አይብ እና ማዮኔዝ ነው።

የመጨረሻው ንብርብር አይብ እና ማዮኔዝ ይሠራል።

ሰላጣውን በ yolks እና parsley ቅጠሎች ያጌጡ።

ከማገልገልዎ በፊት በማቀዝቀዣ ውስጥ ለበርካታ ሰዓታት በፊልም የተሸፈነውን ሰላጣ አጥብቆ መቃወም ይሻላል።

ሚሞሳ በ tartlets

ግብዓቶች

• 200 ግ የታሸገ ዓሳ (በዘይት ውስጥ ዘይት)
• 250-300 ግ ድንች
• 150 ግ ካሮት
• 100-150 ግ ሽንኩርት
• 4 እንቁላል
• 10-12 ቁርጥራጮች
• ለመቅመስ ማዮኔዝ
• ለመቅመስ ጨው
• አረንጓዴዎች ፣ የባህር ምግቦች - ለጌጣጌጥ።

አዘገጃጀት:

ድንች ፣ ካሮትና እንቁላል ቀቅሉ።

ሽንኩርትውን ይቅፈሉት ፣ በትንሽ ኩብ ይቁረጡ ፣ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ያጠቡ ፣ ጨው ፣ በሆምጣጤ ይረጩ እና ለ 15-20 ደቂቃዎች ይተዉ።

ድንቹን ይቅፈሉት እና በእያንዳንዱ ማሰሮ ውስጥ በደንብ ይቅቡት ፣ ጨው ይጨምሩ። የመጀመሪያውን ንብርብር በመፍጠር ከ mayonnaise ጋር አፍስሱ።

የዓሳውን ቁርጥራጮች በሹካ ያፍጩ እና ድንቹ ላይ ያስቀምጡ። ከ mayonnaise ጋር አፍስሱ።

ሽንኩርትውን በዓሳ ላይ ያስቀምጡ እና ከ mayonnaise ጋር ያፈሱ።

በሽንኩርት አናት ላይ በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ካሮቹን ይቅለሉት ፣ እንዲሁም ከ mayonnaise ጋር ያፈሱ።

ነጮቹን ከ yolks ይለዩ እና ካሮት ላይ በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይቅቡት። ከ mayonnaise ጋር አፍስሱ።

የመጨረሻው ንብርብር በጥሩ ጥራጥሬ ላይ የተጠበሰ እርጎ ነው።

ሰላጣውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 2-3 ሰዓታት ያኑሩ። ከማገልገልዎ በፊት በእፅዋት እና በባህር ምግቦች ያጌጡ። መልካም ምግብ!

ከፀጉር ካፖርት በታች ሄሪንግ

ግብዓቶች

• 1 ሄሪንግ
• 2 ዱባዎች
• 2 ካሮት
• 4 ድንች
• 200 ግ የማሳዳም አይብ
• 1 አንቶኖቭ ፖም
• 1 የሽንኩርት ራስ
• ማዮኔዜ
• ለመቅመስ አረንጓዴዎች

አዘገጃጀት:

ጥራጥሬዎችን ፣ ካሮቶችን እና ድንችን ቀቅሉ ፣ ከከብት እርባታ እና ከሽንኩርት በስተቀር በቀጭኑ ድፍድፍ ላይ ሁሉንም ነገር ይቅቡት።

ሽንኩርትውን እና ሽንኩርትውን በደንብ ይቁረጡ።

በሚከተለው ቅደም ተከተል ሁሉንም ነገር በንብርብሮች ውስጥ ያስቀምጡ - ሄሪንግ ፣ ሽንኩርት ፣ ድንች ፣ ካሮት ፣ ፖም ፣ አይብ ፣ ቢት። ሁሉንም ነገር በ mayonnaise ይቅቡት።

ከማገልገልዎ በፊት ወዲያውኑ ከእፅዋት ጋር ይረጩ።

በሱሺ መልክ ከፀጉር ካፖርት ስር ሄሪንግ

ግብዓቶች

• 2 መንጋዎች
• 2 ንቦች
• 2 ካሮት
• 1 የሽንኩርት ራስ
• 3-4 ድንች
• ማዮኔዜ

አዘገጃጀት:

ከፀጉር ካፖርት በታች የዚህ የሄሪንግ አገልግሎት መርህ ሰላጣ በተራ ንብርብሮች የተከመረ ነው ፣ ግን የታችኛው እና የላይኛው ንብርብሮች - ቀጭን የሄሪንግ (ቁርጥራጮች ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ) - በተጣበቀ ፊልም በተሸፈነው ሻጋታ ውስጥ።

ሰላጣውን በሚከተሉት ንብርብሮች ውስጥ ያድርጉት - ሄሪንግ ፣ ድንች ፣ የተቀቀለ ሽንኩርት ፣ ካሮት ፣ ባቄላ ፣ ሄሪንግ።

የላይኛውን ንብርብር ከጣለ በኋላ - የሄሪንግ ቁርጥራጮች - ሰላጣውን በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑ ፣ በላዩ ላይ የካርቶን ወረቀት ወይም ሰሌዳ ያስቀምጡ እና ትንሽ ጭነት ያስቀምጡ።

ሰላጣውን በማታ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ከዚያ ተኛ ፣ ፎይልውን ያስወግዱ እና በትንሽ ክፍሎች ይቁረጡ።

የተከተፈ ሽንኩርት እንደሚከተለው ሊዘጋጅ ይችላል -ሽንኩርት ወደ ቀጭን ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ ፣ ለ 5 ደቂቃዎች የሚፈላ ውሃን ያፈሱ ፣ ከዚያ ሙቅ ውሃ ፣ የጨው ሽንኩርት ያፈሱ ፣ ትንሽ ስኳር ይጨምሩ እና በእጆችዎ ትንሽ ጨው እና ስኳር ውስጥ ይቅቡት ፣ ከዚያ ውሃ ያፈሱ ኮምጣጤ ወይም የሎሚ ጭማቂ እና ከ5-10 ደቂቃዎች በላይ ለመራባት ይውጡ።

እንዲሁም ያንብቡ

ሙድ | 2021-15-03 በሳማራ “ስሊቭኪ ኦሊቭኪ” ውስጥ የምግብ ስቱዲዮ

በአንድ ዳቦ ውስጥ ከፀጉር ካፖርት በታች ሄሪንግ

ግብዓቶች

• 1/2 ሄሪንግ (ማቆያዎችን መጠቀም ይቻላል)
• 1 ጥንዚዛ
• 2 እንቁላል
• 1 ትልቅ ካሮት
• 1 የእህል ዘለላ
• 1 ዳቦ
• ማዮኔዜ

አዘገጃጀት:

ቂጣውን ርዝመት ይቁረጡ። የዳቦው ውፍረት 9-10 ሚሜ እንዲሆን በሾርባ ማንኪያ ማንኪያውን ያውጡ።

የቂጣውን ውስጡ ከቅርፊቱ በታች ከ mayonnaise ጋር ቀባው እና የሾርባውን ንቦች ከሾርባ ማንኪያ ጋር ቀቡ።

ቀጭን ንጣፎችን ወደ ማዮኔዜዎች ይተግብሩ ፣ ከዚያ የተጠበሰ ካሮት ፣ ማዮኔዜ እንደገና። እንዲሁም ሄሪንግን ያሽጉ። ተራውን ሄሪንግ ከወሰዱ ፣ በሚቆርጡበት ጊዜ ሙሉው መሙላቱ በቀላሉ ከቂጣው ውስጥ ሊወድቅ የሚችልበትን ምክንያት ግማሽ ያህል መውሰድ ያስፈልግዎታል። በካሮት ንብርብር ላይ ተኛ።

ይህ በእንቁላል ንብርብር ይከተላል ፣ እና ነጩ እና አስኳሉ በተናጥል መተግበር አለባቸው ፣ ሳያንቀሳቅሱ። የመጨረሻው ንብርብር ዱላ ይሆናል ፣ እንዲሁም በቀድሞው ንብርብር ላይ ይተግብሩ ፣ በ mayonnaise ይቀቡ።

ዳቦውን ይዝጉ ፣ የተቆረጠው ጫፎች ለተሻለ ማጣበቂያ በቅቤ ወይም በትንሽ ማዮኔዝ መቀባት ይችላሉ። የዳቦውን ጠርዞች ይቀላቀሉ እና በጥብቅ ይከርክሙት። የታሸገ ዳቦን ወደ ውስጥ በማሸጋገር የምግብ ፎይል ወይም በእጅ ከሌለ ተራ የፕላስቲክ ከረጢት መጠቀም ይችላሉ። በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።

ከማገልገልዎ በፊት ሻንጣውን ይክፈቱ እና ዳቦውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ከ1-1.5 ሴ.ሜ ያህል።

የክራብ ሰላጣ

ነጭ ጎመን ያለው የክራብ ሰላጣ

ግብዓቶች

• 250 ግ የታሸገ በቆሎ
• 250 ግ የክራብ እንጨቶች
• 3 እንቁላል
• 200 ግ ነጭ ጎመን
• 1 ካሮት
• 200 ግ ማዮኔዜ

አዘገጃጀት:

በተጣራ ድፍድፍ ላይ የክራብ ሸረሪት እንጨቶች።

ጎመንን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

ካሮቹን ቀቅለው ይቅቡት።

ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል ፣ ቀቅለው ይቅቡት።

የበቆሎውን ማሰሮ ይክፈቱ ፣ marinade ን አፍስሱ እና በቆሎውን በግማሽ ይክፈሉት። ከካሮት እና ከጎመን ፣ እንዲሁም ከሸርጣማ እንጨቶች ጋር አንድ ክፍል ይቀላቅሉ። ንጥረ ነገሮቹን ከ mayonnaise እና ከጨው ጋር ይቀላቅሉ።

የተዘጋጀውን ሰላጣ ቀቅለው በቆሎ ቅርፅ ባለው ሳህን ላይ ያድርጉት።

የላይኛውን በ mayonnaise ይጥረጉ እና ቀሪውን በቆሎ በላዩ ላይ ያድርጉት።

የተዘጋጀው ሰላጣ ለጥቂት ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቀመጥ እና ከዚያም ሊቀርብ ይችላል።

ከብርቱካን ጋር የክራብ ሰላጣ

ግብዓቶች

• 200 ግ የክራብ እንጨቶች
• 2 ብርቱካን
• 3 እንቁላል
• 2 የተቀቀለ ካሮት
• 100 ግ ማዮኔዜ
• መሬት ጥቁር በርበሬ ፣ ለመቅመስ ጨው

አዘገጃጀት:

ብርቱካንማውን ቀቅለው ፊልሞቹን ያስወግዱ።

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በትንሽ ኩብ ይቁረጡ ፣ ይቀላቅሉ ፣ mayonnaise እና ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ።

የክራብ ሰላጣ ከቺፕስ ጋር

ግብዓቶች

• 100 ግ ቺፕስ
• 4 ቲማቲሞች
• 250 ግ የስጋ ሥጋ
• 4 የተቀቀለ እንቁላል
• 250 ግ mayonnaise
• 40 ግ ጠንካራ የተጠበሰ አይብ

አዘገጃጀት:

ቺፖችን በቅመማ ቅመም እና በሽንኩርት በቢላ ይቁረጡ ወይም ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

ከዘር የተላጠ ቲማቲም በትንሽ ኩብ ተቆርጧል።

የስጋውን ስጋ ወደ ኪበሎች ይቁረጡ።

እንቁላሎቹን በጠንካራ ድፍድፍ ወይም በሹካ ያሽጉ።

የተዘጋጁትን ሰላጣ ንጥረነገሮች በሚከተለው ቅደም ተከተል በሰላጣ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያኑሩ ፣ እያንዳንዱን ሽፋን በ mayonnaise ይቀቡ - ቺፕስ ፣ ቲማቲም ፣ የክራብ ሥጋ ፣ እንቁላል።

በሚያገለግሉበት ጊዜ ሰላጣውን በተጠበሰ አይብ ይረጩ እና በእፅዋት ያጌጡ።

ቪናጊሬት

Vinaigrette ከባቄላ ጋር

ግብዓቶች

• 1/2 ኩባያ ደረቅ ባቄላ - ነጭ ወይም ቀይ
• 1 ካሮት
• 1 ጥንዚዛ
• 1/2 የአረንጓዴ አተር ቆርቆሮ
• ጥቂት እፍኝ sauerkraut
• የሽንኩርት ራስ

ለሾርባ;

• የጠረጴዛ ኮምጣጤ
• የአትክልት ዘይት
• ጨው
• ቁንዶ በርበሬ

አዘገጃጀት:

ባቄላዎቹን ቀቅሉ።

ባቄላዎችን እና ካሮትን ቀቅለው ፣ ቀዝቅዘው ፣ ቀቅለው ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ።

ሽንኩርትውን በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ እና ከኩሽ ፣ ከካሮት እና ከባቄላ ጋር ይቀላቅሉ።

የተከተፉትን ንቦች በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ እና የአለባበስ ሾርባውን ያዘጋጁ።

ለሾርባው ከሶስት እስከ አንድ ዘይት እና ኮምጣጤ ይውሰዱ። ያም ማለት ለሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ ሶስት የሾርባ ማንኪያ ዘይት አለ። በመጠምዘዣ ማሰሮ ውስጥ አፍስሷቸው ፣ ለመቅመስ እና በኃይል መንቀጥቀጥ ጨው እና ጥቁር በርበሬ ይጨምሩ። በዚህ ሾርባ መጀመሪያ በርበሬዎችን ፣ እና ከዚያ ቪናጊሬትን ይጨምሩ።

ከማገልገልዎ በፊት እንጆቹን ከተቀሩት ንጥረ ነገሮች ጋር ይቀላቅሉ።

ቪናጊሬት ከስጋ ጋር

ግብዓቶች

• 400 ግ የአሳማ ሥጋ እና የበሬ ሥጋ
• 3 መካከለኛ ድንች
• 2 የተቀቀለ ዱባዎች
• 2 እንቁላል
• 1 ካሮት
• 1 ጥንዚዛ
• ለመቅመስ ጨው እና ማዮኔዝ

አዘገጃጀት:

ስጋውን ቀቅለው ቀዝቅዘው ፣ ከዚያም በትንሽ ኩብ ወይም በኩብ ይቁረጡ።

ቀቅለው እና ቀዝቅዘው እንቁላል ፣ ካሮት ፣ ባቄላ እና ድንች ፣ ከዚያም በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

እንዲሁም የተቀጨውን ዱባ መቁረጥ ያስፈልግዎታል።

አስቀድመው አንድ ቪናጊሬትን ከስጋ ጋር እያዘጋጁ ከሆነ ፣ ከዚያ ከ beets በስተቀር ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በጨው እና በ mayonnaise ይቀላቅሉ።

ሰላጣውን ወደ ጠረጴዛው ከማቅረቡ በፊት ቢራዎቹን በመጨረሻው በቪኒዬሬት ውስጥ ያስቀምጡ።

Vinaigrette ከባህር አረም ጋር

ግብዓቶች

• 2 ንቦች
• 3 ካሮት
• ድንች (እንደ መጠኑ የሚወሰን 3-6 ቁርጥራጮች)
• 1 ሽንኩርት
• የታሸገ አረንጓዴ አተር 1 ቆርቆሮ
• 100 ግራም የባህር አረም
• የአትክልት ዘይት (የወይራ ወይም የሱፍ አበባ)
• ለመቅመስ ጨው

አዘገጃጀት:

አትክልቶችን በደንብ ይታጠቡ እና በቆዳው ውስጥ ይቅቡት።

ሽንኩርትውን ቀቅለው ይቁረጡ።

አትክልቶቹ ሲቀዘቅዙ ቀቅለው ወደ ኩብ ይቁረጡ። ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ ፣ አረንጓዴ አተር ፣ ሽንኩርት እና የባህር አተር ይጨምሩ (በትንሽ ቁርጥራጮች መቁረጥ ያስፈልጋል)።

ለመቅመስ በአትክልት ዘይት እና በጨው ይቅቡት።