ለአዲሱ ዓመት 2020 በጣም ጣፋጭ የበዓል ሰላጣዎች እና መክሰስ

2024 ደራሲ ደራሲ: James Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-15 15:29

• ምድብ

  ሰላጣዎች

• የማብሰያ ጊዜ;

  1 ሰዓት

ግብዓቶች

• ቲማቲም
• arugula
• የተሰራ አይብ
• የወይራ ዘይት
• ነጭ ሽንኩርት
• ጨው

ለአዲሱ ዓመት 2020 በደረጃ በደረጃ ፎቶዎች ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መሠረት በጣም ጣፋጭ ፣ የተለያዩ የበዓል ሰላጣዎችን እና መክሰስ እናዘጋጃለን።

የቲማቲም ፣ የአሩጉላ እና አይብ “ሶስት ምርቶች” ሰላጣ

ደረጃ በደረጃ ፎቶግራፎች ባሉት ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መሠረት ለአዲሱ ዓመት 2020 ጣፋጭ የበዓል ሰላጣዎችን እና መክሰስ በብርሃን ቫይታሚን ስሪት ውስጥ እናዘጋጃለን።

ግብዓቶች

• ቲማቲም - 4 pcs.;
• arugula - አንድ ቡቃያ;
• የተሰራ አይብ (ወይም feta) - 2 pcs.

ነዳጅ ለመሙላት;

• የወይራ ዘይት - 4 tbsp. l;
• ነጭ ሽንኩርት - 1 ቅርንፉድ;
• ጨው.

አዘገጃጀት:

ቲማቲሞችን እና አርጉላዎችን ያጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ።

በተዘጋጀው መያዣ ውስጥ ቲማቲሞችን እና አሩጉላዎችን በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

ኩርባዎቹን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ ፣ ወደ ሰላጣ ንጥረ ነገሮች ይላኩ።

ሰላጣውን አለባበሱን አፍስሱ ፣ ዘይቱን ከተፈጨ ነጭ ሽንኩርት እና ከጨው ጋር ይቀላቅሉ ፣ ይቀላቅሉ።

ከከፍተኛ-ካሎሪ የበዓል ምግቦች ቀጥሎ ብሩህ የብርሃን ሰላጣ በማይታመን ሁኔታ ተወዳጅ ይሆናል።

“አሪስቶክራት” ሰላጣ ከቱና ፣ ከአቦካዶ እና ከቲማቲም ጋር

ከፎቶዎች ጋር ኦሪጅናል ቀለል ያሉ የምግብ አሰራሮችን በመጠቀም ፣ ለአዲሱ ዓመት 2020 የበዓላት ሰላጣዎችን እና መክሰስ በዘመናዊ የምግብ ዝግጅት አቀራረብ ውስጥ እናዘጋጃለን።

ግብዓቶች

• ቱና - 180 ግ;
• የወይራ ፍሬዎች - 120 ግ;
• አቮካዶ - 1 pc.;
• ቲማቲም - 1 pc.;
• ዱባዎች - 1 pc.;
• የሰላጣ ቅጠሎች - ብዙ።

ነዳጅ ለመሙላት;

• የወይራ ዘይት - 100 ሚሊ;
• ሰናፍጭ - 1 tsp;
• ማር - 1 tsp;
• ጭማቂ ½ pc. ሎሚ;
• አኩሪ አተር - 2 tbsp l.

አዘገጃጀት:

በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የተገለጹትን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች የምናቀላቅልበትን አለባበስ ካዘጋጀን በኋላ ወደ ምርቶቹ ዝግጅት እንቀጥላለን።

ሰላጣ ቅጠሎች ፣ የተቀደዱ እጆች ባለው ሰላጣ ሳህን ላይ ፣ ዱባዎችን እና የቲማቲም ቁርጥራጮችን ቀድመው ቀድመው ይቁረጡ።

ከኩሽ ቁርጥራጮች ጋር የሚመጣጠን አቮካዶን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ይቁረጡ።

እንቁላሎቹን ፣ የተቆረጡትን እና የቱና ቁርጥራጮችን በጠቅላላው ወለል ላይ እናሰራጫለን።

ቀደም ሲል በቀለማት ያሸበረቀውን ሰላጣ ከወይራ ፍሬዎች ጋር እናጌጣለን እና በአለባበሱ ላይ እናፈስሳለን።

ለአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ጣፋጭ የሚያምር ሰላጣ እናቀርባለን።

የአትክልት ሰላጣ በቻይና ጎመን እና በቅመም አለባበስ

ለአዲሱ ዓመት 2020 ከበዓላት ሰላጣዎች እና መክሰስ መካከል ፣ በአዳዲስ ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መሠረት የደረጃ በደረጃ ፎቶግራፎች የተዘጋጁ በርግጥ የአትክልት አማራጮች መኖር አለባቸው።

ግብዓቶች

• የቻይና ጎመን - 300 ግ;
• አረንጓዴ ሽንኩርት - ቡቃያ;
• ትኩስ ዱባ - 1 pc.;
• ቲማቲም - 1 pc.;
• ጣፋጭ በርበሬ - 1 pc.;
• የወይራ ፍሬዎች - 100 ግ.

ነዳጅ ለመሙላት;

የወይራ ዘይት - 100 ሚሊ;

አኩሪ አተር - 3 tbsp l;

ሰናፍጭ - 1 tsp;

ማር - 1 tsp;

የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. l.

አዘገጃጀት:

የፔኪንግ ጎመንን በደንብ ይቁረጡ ፣ ተስማሚ በሆነ መጠን መያዣ ውስጥ ያድርጉት።

ለጎመን ፣ ቲማቲሞችን እና ዱባዎችን ፣ በዘፈቀደ የተቆረጠ ፣ እንዲሁም የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርት እንልካለን።

እኛ ደግሞ የደወል በርበሬዎችን እንቆርጣለን ፣ ወደ ቁርጥራጮች የመቁረጥ አማራጭን መምረጥ የተሻለ ነው።

ለእሱ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የተዘረዘሩትን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በማደባለቅ ሁሉንም የተዘጋጁ አትክልቶችን ከአለባበስ ጋር ያጠጡ።

ሰላጣውን ይቀላቅሉ እና ለአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ለማገልገል በወጭት ወይም በምድጃ ላይ በተንሸራታች ውስጥ ያድርጉት።

“እመቤት” ሰላጣ ከ croutons ፣ አይብ እና ቲማቲም ጋር

ለአዲሱ ዓመት 2020 በእውነቱ በደረጃ ፣ በቀላል ፎቶዎች በቀላል ፣ ቀላል እና የመጀመሪያ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መሠረት ሰላጣዎችን እና መክሰስ እናዘጋጃለን።

ግብዓቶች

• የሰላጣ ቅጠሎች - 200 ግ;
• ትኩስ ዱባዎች - 2 pcs.;
• ብስኩቶች - 150 ግ;
• አይብ - 200 ግ;
• ቲማቲም - 150 ግ;
• የወይራ ፍሬዎች - 100 ግ;
• እንቁላል - 5 pcs. ድርጭቶች ወይም 2 ዶሮ።

ነዳጅ ለመሙላት;

• የወይራ ዘይት - 3 tbsp. l;
• አኩሪ አተር - 2 tbsp l;
• ሰናፍጭ - 1 tsp;
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
• መሬት ጥቁር በርበሬ።

አዘገጃጀት:

የታጠበ ፣ የደረቀ እና የተቀደደ የሰላጣ ቅጠል ባለው ሳህን ላይ ክሩቶኖችን እና የተከተፉ ዱባዎችን ያስቀምጡ።

እኛ ደግሞ የቼሪ ቲማቲሞችን እና እንቁላሎቹን ግማሾችን እናስቀምጣለን ፣ በወይራ ያጌጡ።

ትኩረት የሚስብ! ለአዲሱ ዓመት 2020 ምርጥ የፓፍ ሰላጣዎች

ለአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ከማገልገልዎ በፊት የወይራ ዘይትን ከአኩሪ አተር ጋር በመቀላቀል የሰናፍጭ ፣ በርበሬ እና የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት በመጨመር የሰላጣውን አለባበስ ያፈሱ።

በሰላጣ ቅጠሎች ውስጥ የምግብ ፍላጎት

ዝርዝር መግለጫዎች እና ፎቶዎች ባሉት የመጀመሪያዎቹ አዲስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መሠረት ለአዲሱ ዓመት 2020 ጣፋጭ የበዓል ሰላጣዎችን እና መክሰስ እናዘጋጃለን።

ግብዓቶች

• የዶሮ ጡት - 300 ግ;
• ቲማቲም - 2 pcs.;
• እንቁላል - 4 pcs.;
• የሰላጣ ቅጠሎች - አንድ ቡቃያ;
• አረንጓዴ ሽንኩርት - ቡቃያ;
• ማዮኔዜ - 2 tbsp. l;
• መሬት ጥቁር በርበሬ;
• ጨው - ½ tsp.

አዘገጃጀት:

በጨው ውሃ ውስጥ የተቀቀለውን የዶሮ ጡት ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ ፣ ወደ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ያድርጉት።

እዚያም የተከተፉ ቲማቲሞችን እና እንቁላሎችን እንልካለን።

ወደ ሰላጣ የተከተፉ አረንጓዴ ሽንኩርት ፣ ማዮኔዜ ፣ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ ፣ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ።

የታጠበውን እና የደረቁ የሰላጣ ቅጠሎችን ቀደም ሲል የምግብ ፊልም በመዘርጋት በስራ ቦታው ላይ እናሰራጫለን።

ጠንከር ያሉ የታችኛውን ክፍሎች ከቆረጥን ፣ ቅጠሎቹን በአንድ አረንጓዴ ሽፋን ላይ እናነባቸዋለን። የተዘጋጀውን ሰላጣ በቅጠሎቹ ላይ እናሰራጫለን ፣ በጠቅላላው ገጽ ላይ እናስተካክለዋለን።

በተጣበቀ ፊልም በመርዳት ሁሉንም ነገር እንጠቀልላለን ፣ ለሁለት ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጠዋለን።

ጥቅሉ የበዛበት ጥቅልል በክፍል ክበቦች ተቆርጦ ለአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ያገለግል።

በዱቄት ቱቦዎች ውስጥ የእንጉዳይ መክሰስ

ለአዲሱ ዓመት 2020 ከዱቄት እና ሰላጣ ጥቅል ጋር ጣፋጭ የበዓል ምግብን ማዘጋጀት ይችላሉ። በፎቶዎች እና በቪዲዮዎች እንደ መጀመሪያው የምግብ አሰራር መሠረት እናበስባለን።

ግብዓቶች

• ዱቄት - 350 ግ;
• ውሃ - 100 ሚሊ;
• ወተት - 100 ሚሊ;
• ደረቅ እርሾ - 1.5 tsp (ወይም 15 ግ ተጭኗል);
• ስኳር - 1 tbsp. l;
• ጨው;
• ቅቤ - 50 ግ;
• እንቁላል - 1 pc.

ለመሙላት;

• ሻምፒዮናዎች - 200 ግ;
• እንቁላል - 4 pcs.;
• የታሸገ ዱባ - 1 pc.;
• ሽንኩርት - 1 pc.;
• ማዮኔዜ - 1 tbsp. l.

አዘገጃጀት:

በአንድ ሰፊ መያዣ ውስጥ ለድፋው ሁሉንም ደረቅ ንጥረ ነገሮችን እንቀላቅላለን ፣ ውሃ ፣ ወተት ፣ የተቀቀለ ቅቤ ይጨምሩ።

ከተሰበሰቡት ንጥረ ነገሮች ውስጥ ለስላሳ ሊጥ ይንከባከቡ ፣ ለ 1 ፣ ለ5-2 ሰዓታት ለመነሳት ይተዉ።

የታሸገውን ሊጥ ንብርብር ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ለብረት ቱቦዎች ልዩ የብረት የምግብ ኮኖችን ያሽጉ።

ቱቦዎቹን ከእንቁላል ጋር በተቀላቀለ እንቁላል ቀባው እና በ 180 * ሴ ፣ ለ 15-20 ደቂቃዎች መጋገር።

የተከተፉ እንጉዳዮችን እና ሽንኩርት ይቅለሉ ፣ በአንድ ሰላጣ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ ፣ የተከተፉ ዱባዎችን ፣ እንቁላል እና ማዮኔዝ ይጨምሩ።

ቱቦዎቹን በመሙላቱ እንሞላለን ፣ በሰላጣ ቅጠሎች ላይ ሳህን ላይ አድርገን ለአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ እናገለግላለን።

ከፕሪም ጋር ሞቅ ያለ የምግብ ፍላጎት

በፍቅር እና መልካም ዕድል በመጠበቅ ለአዲሱ ዓመት 2020 ከፎቶዎች ጋር በጥሩ የምግብ አሰራሮች መሠረት የተለያዩ የበዓል ሰላጣዎችን እና መክሰስ እናዘጋጃለን።

ግብዓቶች

• ቤከን - 600 ግ;
• ዱባዎች - 200 ግ;
• walnuts - 50 ግ.

አዘገጃጀት:

አንድ ትልቅ ሥጋዊ መከርከሚያ ይምረጡ ፣ ያጥቡት እና በሚፈላ ውሃ ይሙሉት (የግድ ለስላሳ ከሆነ)።

ፕሪሞቹን ቆርጠው በግማሽ ወይም በሩብ ፍሬው ውስጥ ያስገቡ።

ቤከን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ በእያንዳንዱ ፕሪም ውስጥ በለውዝ መሙያ ይክሉት።

እያንዳንዱን የምግብ አሰራር ግንባታ ቤከን ፣ ፕሪም እና ለውዝ በጥርስ ሳሙና እንጠግነዋለን።

የምግብ ማብሰያውን ከመጋገሪያ ወረቀት ጋር በመጋገሪያ ወረቀት ላይ እናሰራጫለን ፣ እስከ 180 ° ሴ ድረስ ለ 30 ደቂቃዎች ወደ ምድጃው እንልካለን።

የተዘጋጀውን በትንሹ የቀዘቀዘውን የምግብ ፍላጎት በሰላጣ ቅጠሎች ላይ ባለው ሳህን ላይ እናሰራጫለን ፣ ለአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ሞቅ ብለን እናገለግላለን።

ስለዚህ የቅድመ-አዲስ ዓመት ሥራዎች በእንግዳ ተቀባይነት ባለው ጠረጴዛ ወደ አስደሳች የበዓል ቀን እንዲገቡ ፣ እኛ ለጣፋጭ የበዓል ሰላጣዎች እና መክሰስ ምርጥ የምግብ አሰራሮችን እንመርጣለን ፣ አስቀድመን እንሞክራለን።