የሚጣፍጥ ፒታ ከሸርጣማ እንጨቶች ጋር ይሽከረከራል

2024 ደራሲ ደራሲ: James Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 14:00

• ምድብ

  መክሰስ

• የማብሰያ ጊዜ;

  1 ሰዓት

ግብዓቶች

• ፒታ
• እንቁላል
• አይብ
• ዲል
• የክራብ እንጨቶች
• ማዮኔዜ
• ቅመሞች

ብዙም ሳይቆይ ከላቫሽ የተሠሩ የተለያዩ መክሰስ በአስተናጋጆቻችን ጠረጴዛዎች ላይ መታየት ጀመሩ ፣ እነዚህ ቀዝቃዛ ምግቦች በጣም ጣፋጭ እና አርኪ ናቸው ፣ በጣም ማራኪ ሆነው ይታያሉ።

በጣም ጣፋጭ ምግብን ለማግኘት ከፒታ ሮል በክራብ እንጨቶች እንዴት እንደሚሠሩ እንነጋገራለን ፣ እና እንዲሁም በጣም ተወዳጅ እና ቀላል ደረጃ-በደረጃ የምግብ አሰራሮችን ከፎቶዎች ጋር እንገልፃለን።

ማንኛውም ሰላጣ ለእንደዚህ ዓይነቶቹ ጥቅልሎች እንደ መሙላት ሊያገለግል ይችላል ፣ በቀላሉ የበቆሎ ፣ የእንቁላል እና የክራብ እንጨቶች ድብልቅን ማዘጋጀት እና ከዚያ በፒታ ጥቅል ውስጥ መጠቅለል ይችላሉ። ግን በጣም ያልተለመደ መክሰስ ለማግኘት ትንሽ ሀሳብን መጠቀም የተሻለ ነው።

የተለያዩ አረንጓዴዎች ፣ ትኩስ አትክልቶች ፣ እንዲሁም አይብ እና ቅመማ ቅመሞች ወደ ጥንቅር ሊጨመሩ ይችላሉ።

አጠቃላይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ይህንን መክሰስ ሲያዘጋጁ መከተል ያለባቸው ጥቂት አጠቃላይ መመሪያዎች አሉ-

1. የፒታ ዳቦ ዝግጅት። ምንም እንኳን የአርሜኒያ ላቫሽ በግምት አራት ማእዘን ቢመስልም ፣ ሽፋኑ እኩል ገጽታ እንዲኖረው ጠርዞቹን በትንሹ ማሳጠር ጥሩ ነው ፣ ከዚያ የምግብ ፍላጎቱ የበለጠ ንፁህ ይመስላል። በተመሳሳይ ደረጃ ፣ ሽፋኑ በልዩ ሾርባ ወይም በተለመደው ማዮኔዝ ይቀባል።
2. መሙላቱን በማዘጋጀት ላይ … ሁሉንም አካላት በደንብ መፍጨት እዚህ አስፈላጊ ነው። ለእዚህ ጠንከር ያለ ጥራጥሬ ወይም ሹል ቢላ መጠቀም ይችላሉ። መሙላቱን ከግሬተር ጋር ቢፈጩ ፣ ከዚያ መሙላቱን ማሰራጨት በጣም ቀላል ይሆናል። በምግብ አዘገጃጀት ከተፈለገ የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮች በሾርባ ሊቀመጡ ይችላሉ።
3. የጥቅልል ምስረታ … ጥቅልን በአንድ ጊዜ ለመፍጠር ብዙ አማራጮች አሉ። ለመጀመሪያው አማራጭ መሙላቱ በጠቅላላው ሉህ ላይ ተሰራጭቷል ፣ ከዚያ ሁሉም ነገር ወደ ጥቅልል ጥቅል ውስጥ ይሽከረከራል። ለሁለተኛው አማራጭ ፣ ብዙ የፒታ ዳቦ ሉሆች በአንድ ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ አንድ መደራረብ በሌላ ላይ ተዘርግተው መሙላቱ ይቀመጣል። ከዚያ በኋላ ጥቅሉን ማሸብለል ይጀምራሉ ፣ በዚህም ባለ ብዙ ሽፋን መክሰስ ይፈጥራሉ።
4. ማቀዝቀዝ እና መቆራረጥ … የተጠናቀቀው ጥቅል ለሁለት ሰዓታት በማቀዝቀዣ ክፍሉ ውስጥ መቀመጥ አለበት ፣ ከዚያ በኋላ መክሰስ ወጥቶ በጣም በሹል ቢላ ይቆረጣል።

ከእንስላል በመጨመር ይንከባለሉ

እንደዚህ ያለ የፒታ ጥቅል ከሸርጣማ ዱላዎች ጋር በፍጥነት ይዘጋጃል ፣ ግን በትክክል ከፎቶ ጋር አንድ ምግብ ለማዘጋጀት ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን መከተል አስፈላጊ ነው።

ግብዓቶች

• የአርሜኒያ ላቫሽ - 2 ቁርጥራጮች;
• ጠንካራ አይብ - 320 ግራም;
• የዶሮ እንቁላል - 4 ቁርጥራጮች;
• ትኩስ ዱላ - 2 ቡቃያዎች;
• ለመቅመስ ቅመማ ቅመሞች;
• የክራብ እንጨቶች - 2 ቁርጥራጮች;
• ማዮኔዜ ሾርባ - 190 ግራ.

የማብሰል ሂደት;

1. ትላልቅ የፒታ ዳቦ ወረቀቶችን ወዲያውኑ መግዛት የተሻለ ነው ፣ ከዚያ ጥቅልሎችን በመፍጠር ላይ ምንም ችግሮች አይኖሩም።
2. የሉህ ታማኝነት እንዳይጎዳ እያንዳንዱ ሉህ በጠረጴዛው ላይ በከፍተኛ ጥንቃቄ ተከፍቷል።
3. ይህ በእንዲህ እንዳለ የዶሮ እንቁላል የተቀቀለ እና የቀዘቀዘ ነው። የክራብ እንጨቶች ይቀልጡና ይላጫሉ።
4. ከዚያ በኋላ ጠንካራ አይብ ፣ የክራብ እንጨቶች እና የዶሮ እንቁላልን ከግሬተር ጋር መፍጨት ይችላሉ።
5. ትኩስ ዱላ ታጥቦ ደርቋል ከዚያም ለመሙላቱ በጣም በጥሩ ሁኔታ ይቆርጣል። ሁሉም ንጥረ ነገሮች ተቀላቅለው በሁለት ክፍሎች ይከፈላሉ።
6. ግማሹ የፒታ ዳቦ በጣም ቀጭን በሆነ የማዮኒዝ ሾርባ ንብርብር ተሸፍኗል ፣ ሁሉንም ነገር በላዩ ላይ በዲላ ሽፋን ይረጩ እና ሁሉንም ነገር በሾርባ ባልተቀባ የፒታ ዳቦ ሁለተኛ አጋማሽ ይሸፍኑ። እንደገና መሬቱን በ mayonnaise ይቀቡ እና በእፅዋት ይረጩ ፣ መሙላቱን በላዩ ላይ ያሰራጩ። ከላይ ፣ ለመጠምጠጥ ትንሽ ተጨማሪ ማዮኔዝ ማከል እና ሁሉንም ነገር በጥቅል ውስጥ መጠቅለል ይችላሉ።

ምግቡን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለሦስት ሰዓታት ያህል እንዲቀዘቅዝ ይተውት ፣ ከዚያ ወደ ክፍሎች ይቁረጡ እና ያገልግሉ።

ከእንቁላል እና ከኬፕፕ ጋር

እንደዚህ ያለ የፒታ ጥቅል ከሸንበቆ እንጨቶች ጋር ጣፋጭ እና በጣም ጭማቂ ይሆናል ፣ እና ለኬቲች ሾርባ ምስጋና ይግባው ፣ ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት ቅመማ ቅመም ማዘጋጀት ይቻል ነበር።

ግብዓቶች

• የአርሜኒያ ላቫሽ - 1 ሉህ;
• የዶሮ እንቁላል - 2 ቁርጥራጮች;
• ማዮኔዜ - 2 የሾርባ ማንኪያ;
• ኬትጪፕ - 1, 5 የሾርባ ማንኪያ;
• የክራብ እንጨቶች - 110 ግራም;
• የተሰራ አይብ - 110 ግራም;
• ትኩስ በርበሬ - 1 ቡቃያ።

የማብሰል ሂደት;

1. ሁሉም ንጥረ ነገሮች ይዘጋጃሉ እና ከዚያ በቢላ ወይም በድስት ይቆረጣሉ። እንቁላሎች በትንሽ ኩብ መቆረጥ ወይም በቀላሉ ማሽተት አለባቸው።
2. ሁሉም ክፍሎች ወደ ጎድጓዳ ሳህን ይተላለፋሉ ፣ የተከተፉ አረንጓዴዎች እና ማዮኔዜ እዚያ ይላካሉ ፣ እስኪያልቅ ድረስ ጅምላውን ይቀላቅሉ።
3. ቀጭን የ ketchup ንብርብር በፒታ ዳቦ ሉህ ላይ ይተገበራል ፣ የዶሮ እንቁላል እና የክራብ እንጨቶች ድብልቅ በላዩ ላይ ይሰራጫል ፣ ከዚያ ሁሉም ነገር በተቀነባበረ አይብ ይረጫል።

አንድ ጥቅል ከፒታ ዳቦ ተንከባለለ እና በፊልም ተጠቅልሎ ከዚያ በኋላ ለብዙ ሰዓታት ወደ ማቀዝቀዣው ክፍል ይላካል።

ነጭ ሽንኩርት ጥቅልል

ከፎቶ ጋር ለምግብ ፍላጎት ሌላ ታላቅ የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ፣ በክራብ ዱላዎች እና ያለ ነጭ ሽንኩርት የፒታ ጥቅል ማድረግ ይችላሉ ፣ ግን ይህ አትክልት የምግብ ፍላጎቱን ጣዕም እና ቅመም ይሰጠዋል። በቤቱ ውስጥ ምንም ከሌለ እንደዚህ ዓይነት መክሰስ እውነተኛ መዳን ይሆናል ፣ እና እንግዶቹ ቀድሞውኑ በበሩ ላይ ናቸው። ጥቅሉን ቀለል ለማድረግ ከፈለጉ ፣ ከዚያ ማዮኔዝ በተፈጥሮ እርጎ መተካት አለበት።

ግብዓቶች

• የአርሜኒያ ላቫሽ - 3 ሉሆች;
• የዶሮ እንቁላል - 4 ቁርጥራጮች;
• ትኩስ ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
• የክራብ እንጨቶች - 210 ግራም;
• ጠንካራ አይብ - 210 ግራም;
• ለስላሳ የተሰራ አይብ - 130 ግራም;
• ማዮኔዜ ወይም ተፈጥሯዊ እርጎ - 140 ግራም;
• ዱላ ወይም በርበሬ - 1 ቡችላ።

የማብሰል ሂደት;

1. በመጀመሪያ ፣ የመጀመሪያው የፒታ ዳቦ ሉህ ይወሰዳል ፣ በጣም ቀጭን በሆነ ማዮኔዝ ሽፋን ይቀባል። የክራብ እንጨቶች ተላጠው ወደ ትናንሽ ኩቦች ተቆርጠው በላዩ ላይ ይሰራጫሉ።
2. ሌላ የላቫሽ ወረቀት በላዩ ላይ ያድርጉት። ይህ በእንዲህ እንዳለ ለስላሳ አይብ ከተቆረጠ ነጭ ሽንኩርት ጋር ተጣምሯል ፣ እፅዋት እዚያ ተጨምረዋል እና ሁሉም ነገር በደንብ ተቀላቅሏል። የቼዝ መጠኑ በሁለተኛው ሉህ ገጽ ላይ ይቀባል። ሁሉንም ነገር በተጠበሰ ጠንካራ አይብ ይረጩ እና በሌላ የፒታ ዳቦ ይሸፍኑ።
3. ሦስተኛው ሉህ በ mayonnaise ወይም በተፈጥሮ እርጎ ንብርብር ተሸፍኗል። የተቀቀለ እንቁላሎች በቢላ ይታጠባሉ እና ከተቆረጡ በኋላ በሦስተኛው የፒታ ዳቦ ገጽ ላይ ይሰራጫሉ።
4. ሦስቱም የፒታ ዳቦዎች በጣም በጥብቅ ጥቅልል ውስጥ ይንከባለላሉ ፣ ከዚያ በኋላ መክሰስ በከረጢት ውስጥ ይቀመጣል እና ለሁለት ሰዓታት ወደ ማቀዝቀዣው ክፍል ይላካል።

ይህንን መክሰስ ለማዘጋጀት ሌሎች ብዙ አማራጮች አሉ ፣ በተጨማሪ በአቀማመጥ ውስጥ የተለያዩ ትኩስ አትክልቶችን መጠቀም ይችላሉ። ትኩስ ዱባ ከጫጭ እንጨቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ተጣምሯል ፣ የቻይና ጎመን እና ቲማቲሞችን መጠቀም ይችላሉ።