ለክረምቱ ዝግጅቶች ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: James Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 14:00

• ምድብ

  ባዶዎች

• የማብሰያ ጊዜ;

  1 ሰዓት

ግብዓቶች

• ቲማቲም
• ነጭ ሽንኩርት
• ቡልጋሪያ ፔፐር
• ካሮት
• የአትክልት ዘይት
• ስኳር
• ጨው
• ኮምጣጤ
• አረንጓዴዎች
• ቅመሞች

ደረጃ በደረጃ ፎቶግራፎች ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መሠረት ለክረምቱ ቀላል እና በጣም ጣፋጭ ባዶዎች በገዛ እጆችዎ ሊዘጋጁ ይችላሉ። እንዲህ ዓይነቱ የምግብ አሰራር ዕርዳታ ለአንድ ዓመት የበለጠ ብዙ እና ጤናማ እንዲበሉ ብቻ ሳይሆን እንግዶች ከመምጣታቸው በፊት ከአንድ ጊዜ በላይ ይረዳል።

ለክረምቱ የኮሪያ ቲማቲም

በደረጃ በደረጃ ፎቶግራፎች በአንዱ ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት ለክረምቱ በጣም ጣፋጭ እና ቀላል የቲማቲም ዝግጅት በኮሪያኛ እናዘጋጅ።

ግብዓቶች

• ቲማቲም - 1 ኪ.ግ;
• ነጭ ሽንኩርት - 1 ራስ;
• ቡልጋሪያ ፔፐር - 2 pcs.;
• ካሮት - 2 pcs.;
• የአትክልት ዘይት - 50 ሚሊ;
• ስኳር - 50 ግ;
• ጨው;
• ኮምጣጤ 9% - 50 ሚሊ;
• አረንጓዴዎች;
• የጨው በርበሬ.

አዘገጃጀት:

• መካከለኛ መጠን ያላቸውን ቲማቲሞች ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ለመደባለቅ ተስማሚ በሆነ መያዣ ውስጥ ያድርጓቸው።
• በቲማቲም ውስጥ ለኮሪያ ካሮቶች እና ለተቆረጡ አረንጓዴዎች በልዩ ድፍድፍ ላይ የተከተፈ ካሮት ይጨምሩ።

የተላጠውን ነጭ ሽንኩርት እና ደወል በርበሬ በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ እንፈጫለን ወይም በስጋ አስጨናቂ ውስጥ እናልፋለን ፣ አስቀድመው ወደተዘጋጁት አትክልቶች እንልካቸዋለን።

• ሁሉንም ነገር በሆምጣጤ ፣ በጨው ፣ በርበሬ አፍስሱ ፣ ዕፅዋትን ወይም ቅመሞችን ይጨምሩ ፣ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ።
• ቲማቲሞችን በኮሪያ ውስጥ በቅድመ-ንፁህ ማሰሮዎች ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን ፣ የተሞሉትን ማሰሮዎችን በናይለን ወይም በመጠምዘዣ ክዳን (ለጥቂት ሰከንዶች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይዘን) እንዘጋቸዋለን።

የሥራዎቹን ዕቃዎች በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ እናስቀምጣለን - በማቀዝቀዣ ውስጥ ወይም በጓሮ ውስጥ።

የጆርጂያ ቅመም የእንቁላል ፍሬ

ከደረጃ በደረጃ ፎቶዎች ጋር በአንዱ ምርጥ ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መሠረት ለክረምቱ ጣፋጭ ቅመማ ቅመም የእንቁላል ፍሬዎችን ማብሰል ይችላሉ።

ግብዓቶች

• የእንቁላል ፍሬ - 1 ኪ.ግ;
• ጣፋጭ በርበሬ - 400 ግ;
• የአትክልት ዘይት - 100 ግ;
• ነጭ ሽንኩርት - 1 ራስ;
• ትኩስ ቀይ በርበሬ - 1 pc.;
• ለመቅመስ ጨው;
• ስኳር - 2 tbsp. l.;
• ኮምጣጤ 9% - 100 ሚሊ.

አዘገጃጀት:

የእንቁላል ፍሬዎችን እናጥባለን ፣ ወደ ትናንሽ ኩቦች እንቆርጣለን ፣ በጨው ይረጩ ፣ ይቁሙ። የእንቁላል ፍሬዎቹ ጭማቂ በሚሆኑበት ጊዜ ቁርጥራጮቹን እንጨብጠዋለን እና በዘይት ቀድመው በሚሞቅ ድስት ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን። መካከለኛ ሙቀት ላይ ለ 20-30 ደቂቃዎች የእንቁላል ፍሬዎችን ይቅቡት።

የእንቁላል እፅዋት በሚበስሉበት ጊዜ ፔፐር (ጣፋጭ እና ትኩስ) እና ነጭ ሽንኩርት እስኪነጭ ድረስ ይቅቡት። ሙሉውን ስብስብ ለአምስት ደቂቃዎች ያህል እናበስባለን።

የተጠበሰ የእንቁላል ፍሬዎችን በሚፈላ የአትክልት ንጹህ ፣ በጨው ፣ በርበሬ ውስጥ እናሰራጫለን ፣ ስኳር ይጨምሩ። እሳቱን እንቀንሳለን ፣ ሁሉንም ነገር አብረን ለ 10-15 ደቂቃዎች ቀቅለን ፣ ያለማቋረጥ በማነቃቃት።

• ወደ ማሰሮዎቹ ከማሰራጨትዎ በፊት ኮምጣጤ ይጨምሩ ፣ እንደገና በደንብ ይቀላቅሉ።
• እንከን የለሽ ማሰሮዎችን በሚፈላ የአትክልት ብዛት እንሞላለን ፣ በንፁህ ክዳኖች ይዝጉ ፣ እንደተለመደው ይንከባለሉ።

ጣሳዎቹን ወደታች በማዞር ይሸፍኑ እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዙ ድረስ ይተዉት። የሥራዎቹን ክፍሎች በክፍል ሙቀት ውስጥ ማከማቸት ይችላሉ።

አድጂካ ከዙኩቺኒ

ለክረምቱ በጣም ጣፋጭ የአድጂካ ዝግጅት በደረጃ ፎቶግራፎች ምርጥ በሆነ ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት ሊዘጋጅ ይችላል።

ግብዓቶች

• zucchini - 700 ግ;
• ቡልጋሪያ ፔፐር - 3 pcs.;
• ካሮት - 2 pcs.;
• ነጭ ሽንኩርት - 1 ራስ;
• ቲማቲም - 6 pcs.;
• ትኩስ በርበሬ - 1 pc.;
• የቲማቲም ፓኬት - 2 tbsp. l.;
• የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. l.;
• ጨው;
• ስኳር - 1 tbsp. l.;
• ኮምጣጤ 9% - 1 tbsp. l..

አዘገጃጀት:

አትክልቶችን በዘፈቀደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ በምግብ ማቀነባበሪያ ወይም በስጋ አስነጣጣ ውስጥ ለመቁረጥ ምቹ።

የተዘጋጁትን አትክልቶች በተመረጠው መንገድ መፍጨት ፣ በነጭ ሽንኩርት እና ትኩስ በርበሬ ካልሆነ በስተቀር በአንድ መያዣ ውስጥ ያዋህዱ (ለየብቻ መፍጨት ፣ በኋላ ላይ ይጨምሩ)።

• የአትክልቱን ብዛት ለ 20 ደቂቃዎች ከፈላ በኋላ በአድጂካ ውስጥ ትኩስ የፔፐር ግሬል ፣ ጨው ፣ ስኳር እና የአትክልት ዘይት ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ እና በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለሌላ 10 ደቂቃዎች ያብስሉት።
• በሚፈላ ውሃ ውስጥ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ ፣ ያነሳሱ ፣ እንደገና ወደ ድስት ያመጣሉ ፣ ኮምጣጤ ያፈሱ እና ሁሉንም ነገር እንደገና ያነሳሱ።

እሳቱን በማጥፋት ፣ adjika ን በንፁህ ማሰሮዎች ላይ ያድርጉ ፣ በሁሉም የቤት ጥበቃ ህጎች መሠረት በፀዳ ክዳኖች ያሽጉ።

Lecho ከኩሽ ጋር

በጣም ጣፋጭ ፣ ቆንጆ እና ብሩህ ዝግጅት - ከኩሽ ጋር lecho - በደረጃ በደረጃ ፎቶዎች በአንዱ ምርጥ ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መሠረት ለክረምቱ ሊዘጋጅ ይችላል።

ግብዓቶች

• ቲማቲም - 2 ኪ.ግ;
• ዱባዎች - 2 ኪ.ግ;
• ቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ኪ.ግ;
• ነጭ ሽንኩርት - 1 ራስ;
• የአትክልት ዘይት - 200 ሚሊ;
• ኮምጣጤ 9% - 150 ሚሊ;
• በርበሬ - 7 pcs.;
• ስኳር - 250 ግ;
• ጨው - 2 tbsp. l.

አዘገጃጀት:

• ቲማቲሞችን በዘፈቀደ ይቁረጡ ፣ በተጣራ ድንች ውስጥ ይቁረጡ ፣ ተስማሚ በሆነ መያዣ ውስጥ ያድርጓቸው።
• የደወል በርበሬውን ይቅፈሉ ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ወደ ቲማቲም ንጹህ ይጨምሩ ፣ ማሞቂያ ይልበሱ። ጨው እና ስኳርን ይጨምሩ ፣ አልፎ አልፎ በማነሳሳት ወደ ድስት ያመጣሉ።

• ለሊቾ የአትክልት መሠረት ሲሞቅ ፣ የታጠቡትን ዱባዎች ወደ ክበቦች ይቁረጡ ፣ ጫፎቹን ይቁረጡ። ዱባዎች እንኳን በቂ ካልሆኑ ፣ ከዚያ መቆራረጡ በግማሽ ክበቦች ውስጥ ሊከናወን ይችላል።
• የቲማቲን ንፁህ በርበሬ ለ 15 ደቂቃዎች ቀቅለው ፣ ዱባዎቹን ለእነሱ ያሰራጩ ፣ ወደ ድስት ያመጣሉ። በርበሬ ፣ በጥሩ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና ዘይት በመጨመር ለሌላ 15 ደቂቃዎች ያዘጋጁ።

• ማሞቂያውን ከማጥፋቱ በፊት ኮምጣጤውን አፍስሱ ፣ ሁሉንም ነገር እንደገና ያነሳሱ ፣ ወደ ድስት ያመጣሉ።
• ሌቾን በንፁህ ማሰሮዎች ውስጥ ከዱባ ጋር እናስቀምጠዋለን ፣ እንደተለመደው ተንከባለልን ፣ ሁሉንም የቤት ውስጥ ቆርቆሮ ህጎችን በመጠበቅ።

የፔፐር መክሰስ

ለክረምቱ በደረጃ በደረጃ ፎቶግራፎች በአንዱ ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መሠረት በቅመማ ቅመም እና ቀለል ያለ ዝግጅት በቅመም በርበሬ መክሰስ መልክ ማዘጋጀት ይችላሉ።

ግብዓቶች

በርበሬ - 1 ኪ.ግ

ለ marinade;

• ጥቁር እና ቀይ በርበሬ - እያንዳንዳቸው ½ tsp;
• ነጭ ሽንኩርት - 4 ጥርስ;
• ጨው - 1 tsp;
• ስኳር - ½ tsp;
• የአትክልት ዘይት - 100 ግ;
• ኮምጣጤ 9% - 4 tbsp. l.

አዘገጃጀት:

በርበሬ ዓመቱን ሙሉ ከእኛ ጋር ስለሚሸጥ እንዲህ ዓይነቱን መክሰስ በማንኛውም ጊዜ ማብሰል ይችላሉ ፣ እና በአትክልቶች የጅምላ መከር ወቅት ብቻ አይደለም።

ማንኛውንም ማንኛውንም ቀለም የተዘጋጀውን ሥጋዊ ቃሪያ በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት ፣ ለ 25 ደቂቃዎች ወደ ምድጃው (180 ° ሴ) ይላኳቸው። ከተጠቀሰው ክፍለ ጊዜ ግማሽ ያህል በኋላ ፣ አንዴ በርበሬውን ይለውጡ።

ከመጋገሪያው የተወገዱትን ቃሪያዎች በፎይል ይሸፍኑ ፣ ለጥቂት ደቂቃዎች ይውጡ ፣ ስለዚህ ቆዳው ለስለስ ያለ እና በቀላሉ ለመቦርቦር።

• ፊልሙን እናስወግደዋለን ፣ በርበሬዎቹ እራሳቸው ከዘሮች አይላጩም (እርስዎ በሚፈልጉት መሠረት ልጣጭ ማድረግ ይችላሉ)።
• በርበሬውን በተዘጋጀ መያዣ (ወይም ንፁህ ማሰሮዎች) ውስጥ በንብርብሮች ውስጥ እናሰራጫለን ፣ እያንዳንዱን በ marinade እንሞላለን።
• Marinade ን ለማዘጋጀት ፣ ነጭ ሽንኩርትውን በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይቅቡት ፣ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ከተጠቀሱት ሁሉም ንጥረ ነገሮች ጋር ይቀላቅሉ።

ለቅርብ ጊዜ የምግብ ፍላጎት እያዘጋጀን ከሆነ ፣ ከዚያ ለማቅለል ወደ ማቀዝቀዣው እንልካለን። ለወደፊቱ ጥቅም ባዶን በማዘጋጀት ረገድ ፣ ጣሳዎቹን ለ 15 ደቂቃዎች በማምከን ላይ እናስቀምጠዋለን ፣ ክዳኖቹን ዘግተን።

የኮሪያ ዘይቤ የእንቁላል ፍሬ

ከደረጃ በደረጃ ፎቶዎች ጋር በአንዱ ምርጥ ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መሠረት ጣፋጭ እና የሚያምር ባዶ ለክረምቱ ከእንቁላል ፍሬ ሊዘጋጅ ይችላል።

ግብዓቶች

• የእንቁላል ፍሬ - 1 ኪ.ግ;
• ጣፋጭ በርበሬ - 250 ግ;
• ካሮት - 250 ግ;
• ሽንኩርት - 250 ግ;
• ነጭ ሽንኩርት - 1 ራስ;
• ቀይ ትኩስ በርበሬ እና ጥቁር መሬት በርበሬ - እያንዳንዳቸው ½ tsp;
• ኮምጣጤ 9% - 50 ሚሊ;
• ስኳር - 8 tbsp. l.;
• የአትክልት ዘይት - 70 ሚሊ;
• ለመቅመስ ጨው ፣ ቅመማ ቅመሞች ፣ ዕፅዋት እና ቅመሞች።

አዘገጃጀት:

የተዘጋጁትን የእንቁላል እፅዋት መጀመሪያ ወደ 1 ሴ.ሜ ውፍረት ወደ ሳህኖች ፣ ከዚያም በጠቅላላው ርዝመት ተመሳሳይ ስፋት ባለው ብሎኮች ውስጥ ይቁረጡ ፣ በግማሽ ይቀንሱ። ተስማሚ በሆነ መያዣ ውስጥ ያስገቡ ፣ ጨው ፣ ለአንድ ሰዓት ይተዉ።

• የእንቁላል ፍሬውን ከጭቃው ውስጥ እናጭቀዋለን እና በዘይት ቀድመው በሚሞቅ ድስት ውስጥ እናበስባለን።
• ለአትክልቶች መክሰስ መክሰስ የአትክልት መሙያውን እናዘጋጃለን ፣ ለዚህም የተላጠውን ካሮት ለኮሪያ ካሮቶች በልዩ ድስት ላይ እንቀባለን።

ወደ ካሮቶች የሽንኩርት እና የፔፐር ግማሽ ቀለበቶች ፣ የተቀጠቀጠ ነጭ ሽንኩርት ፣ ጨው ፣ ስኳር እና ሁሉም የበሰለ ቅመማ ቅመሞች እና ዕፅዋት ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ።

በተቆረጡ አትክልቶች ውስጥ የእንቁላል ፍሬዎችን እናስቀምጣለን ፣ ኮምጣጤን ጨምረን በንፁህ ማሰሮዎች ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን።

ሽፋኖቹን ከዘጋን በኋላ በማንኛውም መንገድ ለማምከን ጣሳዎቹን እናስቀምጠዋለን (በውሃ ውስጥ - 15 ደቂቃዎች ፣ ምድጃው በ 110 ° ሴ - 10 ደቂቃዎች ፣ ማይክሮዌቭ ውስጥ በሙሉ ኃይል - 5 ደቂቃዎች)።

ባቄላ ከአትክልቶች ጋር

ከደረጃ በደረጃ ፎቶዎች ጋር በአንዱ ምርጥ ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መሠረት ለክረምቱ በጣም ጣፋጭ ዝግጅት ከባቄላ እና ከአትክልቶች ጋር እናዘጋጃለን።

ግብዓቶች

• ቲማቲም - 1.5 ኪ.ግ;
• ነጭ ባቄላ - 500 ግ;
• ጣፋጭ በርበሬ - 500 ግ;
• ካሮት - 500 ግ;
• ሽንኩርት - 500 ግ;
• ስኳር - 100 ግ;
• ጨው - 50 ግ;
• ነጭ ሽንኩርት - 1 ራስ;
• የአትክልት ዘይት - 250 ግ;
• ኮምጣጤ 9% - 2 tbsp. l.

አዘገጃጀት:

• የታጠቡ ባቄላዎች በአንድ ሌሊት ወይም ቢያንስ ለ 8 ሰዓታት መታጠብ አለባቸው።
• ሁሉንም አትክልቶች እናጥባለን ፣ በእያንዳንዱ ዓይነት መሠረት እናጸዳቸዋለን። ሽንኩርትውን በግማሽ ቀለበቶች ፣ በርበሬ ወደ ሩብ ቀለበቶች ይቁረጡ ፣ ካሮቹን ያሽጉ።

• ቲማቲሞችን በስጋ አስጨናቂ ወይም በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ መቁረጥ ፣ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ ዕቃ ውስጥ ይሰብስቡ።
• የታሸጉትን ባቄላዎች ፣ የቲማቲም ንጹህ እና ሁሉንም የአትክልት ቁርጥራጮች በድስት ውስጥ (ወይም ሌላ ተስማሚ መያዣ) ውስጥ ያስገቡ።

መያዣውን ከአትክልቶች ጋር በማሞቅ ላይ ፣ ጨው ፣ ስኳር እና ዘይት በመጨመር ፣ ሁሉንም ነገር በየጊዜው በማነሳሳት ወደ ድስት ያመጣሉ። እሳቱን ወደ ዝቅተኛ እሳትን በመቀነስ ለ 1 ፣ 5 ሰዓታት ከሽፋኑ ስር ያብስሉት።

በምግብ ማብሰያው መጨረሻ ላይ ኮምጣጤን በመጨመር በሚፈላ ቅጽ ውስጥ በንጹህ ማሰሮዎች ውስጥ እንተኛለን።

ጣሳዎቹን በተለመደው መንገድ እንጠቀልላቸዋለን ፣ ቀዝቀዝ እና ለማከማቸት እናስቀምጣቸዋለን።

Quince marmalade

ለክረምቱ ደረጃ በደረጃ ፎቶግራፎች በአንዱ ምርጥ ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መሠረት እንደዚህ ካለው ከማይታመን ጥሩ መዓዛ ካለው ፍሬ እንደ ኩዊን የሚጣፍጥ የማርሜላ ጭማቂን ማዘጋጀት ይችላሉ።

ግብዓቶች

• quince - 1 ኪ.ግ;
• ስኳር - 1 ኪ.ግ.

አዘገጃጀት:

ምንም እንኳን ሁለት ንጥረ ነገሮችን ቢጠቀሙም ፣ መጨናነቅ በቀላሉ ጣዕም ፣ ቀለም እና መዓዛ ተወዳዳሪ የለውም። ስኳርን ከአንድ ብርጭቆ ውሃ ጋር በመቀላቀል ሽሮውን በማብሰል ማብሰል እንጀምራለን።

• እስኪጠጣ ድረስ በየጊዜው ሽሮውን ቀስቅሰው በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉ።
• የተከተፈውን ኩዊን በተቆራረጠ የሾርባ ማንኪያ ውስጥ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ይቀላቅሉ።

“አንድ ሂድ” ዘዴን በመጠቀም መጨናነቁን እናዘጋጃለን - አንድ ሰዓት። በዚህ ጊዜ ጃም የሚያምር ቀለም እና የሚጣፍጥ ወጥነት ያገኛል።

በተዘጋጀው ማሰሮዎች ላይ የሞቀውን መጨናነቅ እናዘጋጃለን ፣ በንጹህ ክዳኖች ያሽጉ። የሥራዎቹን ክፍሎች እንሸፍናለን ፣ ለማቀዝቀዝ ይተዉ እና ለማከማቸት እናስቀምጣቸዋለን (እንዲሁም በክፍል ሙቀት ውስጥ ማከማቸት ይችላሉ)።

የጌዝቤሪ መጨናነቅ “Tsarskoe”

ከጉዝቤሪ ፍሬዎች ፣ ለክረምቱ ጣፋጭ ጣፋጭ ዝግጅት ብቻ ሳይሆን ደረጃ በደረጃ ፎቶግራፎች ካሉ ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በአንዱ መሠረት ለክረምቱ ማዘጋጀት ይችላሉ።

ግብዓቶች

• gooseberries - 1 ኪ.ግ;
• ብርቱካንማ - 2 pcs.;
• ስኳር - 1-1.5 ኪ.ግ;
• ቮድካ - 20 ሚሊ.

አዘገጃጀት:

በእጃችን ያለውን ማንኛውንም ዘዴ በመጠቀም እያንዳንዱን የታጠበ እና የደረቀ ዝይቤሪ በበርካታ ቦታዎች እንቆርጣለን።

• የተዘጋጁ ቤሪዎችን ከቮዲካ ጋር አፍስሱ እና ቮድካ ቤሪዎቹን ያለማቋረጥ እንዲረካ አልፎ አልፎ በማነሳሳት ለ 5-6 ሰዓታት ይተዉ።
• ከብርቱካኑ ልጣጩን ይቁረጡ ፣ ወደ ረጅም ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ለግማሽ ሰዓት በውሃ ይሙሉ።

ገለባዎቹን በወረቀት ፎጣ ከጉዝቤሪ ጋር ያዋህዱ ፣ ስኳር ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ። ሁሉንም ነገር ለሁለት ሰዓታት እንተወዋለን ፣ ብዙ ጊዜ ይቀላቅሉ።

መያዣውን ከተዘጋጁት ንጥረ ነገሮች ጋር በእሳት ላይ እናስቀምጠዋለን (የእሳት መከፋፈሉን መጠቀም ፣ በቃጠሎው ላይ ማድረጉ ይመከራል) ፣ ወደ ድስት ያመጣሉ። ሙሉውን ስብስብ ለ 5 ደቂቃዎች ከፈላ በኋላ እሳቱን ያጥፉ ፣ ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዝ ይተዉት።

አሰራሩ 2-3 ጊዜ ይደጋገማል ፣ በሚሞቅበት ጊዜ በንፁህ ማሰሮዎች ውስጥ እናስቀምጠዋለን ፣ ንፁህ ክዳኖችን በመጠቀም እንጠቀልለዋለን።

አፕል መጨናነቅ ከብርቱካን እና ለውዝ

ለክረምቱ የሚጣፍጥ አፕል ፣ ብርቱካናማ እና የለውዝ ጠብታዎች በደረጃ በደረጃ ፎቶዎች በአንዱ ምርጥ ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መሠረት ሊዘጋጁ ይችላሉ።

ግብዓቶች

• ፖም - 1 ኪ.ግ;
• ስኳር - 1 ኪ.ግ;
• ብርቱካን - 2 pcs.;
• walnuts - 200 ግ.

አዘገጃጀት:

1. ስኳር ባለው መያዣ ውስጥ አንድ ብርጭቆ ውሃ ማከል ፣ ግልፅ እስኪሆን ድረስ ሽሮፕውን ማብሰል እና ትናንሽ የፖም ቁርጥራጮችን ማሰራጨት። የአንድ ብርቱካን ጣዕም ይጨምሩ።
2. ጭማቂውን ከብርቱካን በተለየ መያዣ ውስጥ ይቅቡት ፣ የተቀቀለውን መጨናነቅ ያፈሱ ፣ ያነሳሱ እና አልፎ አልፎ በማነሳሳት ለ 45-50 ደቂቃዎች ያብስሉት።
3. በመጭመቂያው ውስጥ የተከተፉ ለውዝ ወደ መጨናነቅ (በጣም ጥሩ ያልሆነ) ይጨምሩ ፣ ለሌላ 15 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉ። በሚሞቅበት ጊዜ ድስቱን በንጹህ ማሰሮዎች ውስጥ ያኑሩ ፣ ያሽጉ።

እያንዳንዱ ልምድ ያለው የቤት እመቤት ለክረምቱ ዝግጅቶችን ለማዘጋጀት ያወጣው ጊዜ መቶ እጥፍ እንደሚመለስ እና ለዓመት አመጋገብዎን በከፍተኛ ሁኔታ እንደሚያበለጽግና እንደሚያጌጥ ያውቃል።