ላቫሽ መክሰስ ለአዲሱ ዓመት 2022

2024 ደራሲ ደራሲ: James Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 14:00

የላቫሽ መክሰስ በጣም ተወዳጅ እና ሁል ጊዜ በመጀመሪያ ይበላል። ለዕለታዊ እና ለበዓላት ጠረጴዛዎች ተስማሚ ሁለገብ ምግብ። ከፎቶዎች ጋር በጣም አስደሳች የምግብ አሰራሮች ለአዲሱ ዓመት 2022 ተስማሚ ናቸው ፣ በተለይም በቀላሉ እና በጣም ጣፋጭ ስለሚሆን።

የላቫሽ ጥቅል ከሳልሞን እና ከርቤ አይብ ጋር

መክሰስን የሚሠሩ ምርቶች ፍጹም ጥምረት ለማንኛውም ምግብ ተስማሚ ያደርገዋል።

ግብዓቶች

• የአርሜኒያ ላቫሽ - 2 pcs.;
• ትንሽ የጨው ሳልሞን - 200 ግ;
• ክሬም ክሬም አይብ - 150 ግ;
• ቅጠል ሰላጣ - 1 ቡቃያ;
• ትኩስ ዱባ - 0.5 pcs.;
• ለመቅመስ ጨው ፣ ኦሮጋኖ።

አዘገጃጀት:

ከሳልሞን ውስጥ ሁሉንም አጥንቶች ያውጡ ፣ ቁርጥራጮቹን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

ላቫሽውን በአይብ ይቅቡት ፣ ቀደም ሲል የታጠበውን እና የደረቁ የሰላጣ ቅጠሎችን ከላይ ያስቀምጡ።

በሁለተኛው የፒታ ዳቦ ይሸፍኑ ፣ ሳልሞንን ይዘርጉ። ከፎቶው ጋር ባለው የምግብ አሰራር ውስጥ እንደሚታየው በመሃል ላይ በሦስት ረድፎች ውስጥ በቀጭኑ የተቆራረጡ ትኩስ ዱባዎች። ጨው ይጨምሩ እና በኦሮጋኖ ይረጩ።

• ከጫፍ ጀምሮ የፒታ ዳቦን ወደ ጥቅል እንጠቀልላለን።
• መክሰስን ለመቅረጽ በፕላስቲክ መጠቅለያ ውስጥ ጠቅልለው ለ 2 ሰዓታት ወደ ማቀዝቀዣ ይላኩት። ይህ ለሁሉም የፒታ ጥቅልሎች የግዴታ እርምጃ ነው።
• ከተጠቀሰው ጊዜ በኋላ የምግብ ፍላጎቱን አውጥተን ፊልሙን እናስወግዳለን ፣ ጥቅሉን ወደ ክፍሎች እንቆርጣለን። በሰላጣ ቅጠል ያጌጠ ሰሃን ይልበሱ እና ያገልግሉ።

በጥሩ ሁኔታ ከቀለጠ ለስላሳ አይብ ጋር በመደባለቅ የፒታ ጥቅል ለስላሳ ክሬም ጣዕም በኩሬ አይብ ይሰጣል።

በክራብ እንጨቶች

በዝግጅት ቀላልነቱ እና በዝቅተኛ ዋጋ ምክንያት ፣ ለፒታ ጥቅል ከጥራጥሬ ዱላዎች ጋር መሙላት በተለይ ታዋቂ ነው። በተጨማሪም ፣ የምግብ ፍላጎቱ ልብ የሚጣፍጥ እና ጣፋጭ ይሆናል።

ግብዓቶች

• የፒታ ዳቦ - 4 pcs.;
• የክራብ እንጨቶች እና ጠንካራ አይብ - እያንዳንዳቸው 200 ግ;
• የተቀቀለ እንቁላል - 4 pcs.;
• ማንኛውም ትኩስ አረንጓዴ - 1 ቡቃያ;
• ማዮኔዜ.

አዘገጃጀት:

ባልተከፈተ የፒታ ዳቦ ላይ በጥሩ ሁኔታ የተቆረጡ የክራብ እንጨቶችን ያስቀምጡ ፣ በጠቅላላው ወለል ላይ ያድርጓቸው።

እኛ የ mayonnaise ፍርግርግ እንሰራለን። በሁለተኛው የፒታ ዳቦ ሉህ ከላይ ፣ ከተጠበሰ እንቁላል ጋር ይረጩ ፣ ከ mayonnaise ጋር ይቀቡ።

በሦስተኛው የፒታ ዳቦ ይሸፍኑ ፣ ከተጠበሰ አይብ ጋር ይረጩ ፣ የተጣራ ማዮኔዝ ያድርጉ።

የመጨረሻውን የፒታ ዳቦ እናሰራጫለን ፣ በላዩ ላይ በጥሩ የተከተፉ ዕፅዋት ይረጩ ፣ ከ mayonnaise ጋር ይቀቡ።

• በተቻለ መጠን በጥብቅ በጥቅል የታሸጉትን ሁሉንም የፒታ ዳቦ ንብርብሮችን እንጠቀልላለን። ለሁለት ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጠዋለን። በዚህ ጊዜ ውስጥ የሚፈለገውን ቅርፅ ወስዶ ያጥባል።
• የተጠናቀቀውን ምርት እናወጣለን ፣ ወደ ክበቦች እንቆርጣለን።

ከፎቶ ጋር በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት በፒታ ዳቦ ውስጥ የምግብ ፍላጎት ለአዲሱ ዓመት 2022 የበዓሉ ጠረጴዛ እውነተኛ ጌጥ ይሆናል። ለመዘጋጀት ቀላል ነው እና በጣም ጣፋጭ ይሆናል።

ለቅጥነት ፣ ትንሽ የተጠበሰ ነጭ ሽንኩርት ማከል ይችላሉ።

በትንሹ በጨው ቀይ ዓሳ

አዋቂዎች እና ልጆች እንደዚህ ያሉ ጥቅልሎች ይወዳሉ። ዘሩን በማውጣት ላለመሠቃየት ሂደቱን ለማፋጠን ዝግጁ የሆነ ሙሌት መውሰድ የተሻለ ነው።

ትኩረት የሚስብ! ለአዲሱ ዓመት 2022 ትኩስ መክሰስ - በጣም ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ግብዓቶች

• ላቫሽ - 1 pc;
• ቀይ ዓሳ - 150 ግ;
• የተቀቀለ እንቁላል - 3 pcs.;
• ማዮኔዜ - 100 ግ;
• ዱላ - 1 ቡቃያ;
• መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ።

አዘገጃጀት:

• አረንጓዴውን እናጥባለን ፣ እናደርቃለን ፣ በደንብ እንቆርጣለን ፣ ማንኛውንም የሳልሞን ቤተሰብ ዓሳ በኩብስ እንቆርጣለን።
• ጠንካራ የተቀቀሉትን እንቁላሎች ያፅዱ ፣ በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይቅቡት።
• ሁሉንም ክፍሎች በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ፣ ለመቅመስ በርበሬ ፣ ከ mayonnaise ጋር ያዋህዱ።

የፒታ ዳቦን እናሰራጫለን ፣ የተዘጋጀውን መሙላት ግማሹን በጠቅላላው ወለል ላይ እኩል እናሰራጫለን። የላይኛውን በሁለተኛው የፒታ ዳቦ ይሸፍኑ ፣ ቀሪውን መሙያ ያስቀምጡ። ረጅሙን ጎን ወደ ጥቅልል በቀስታ ወደ ጥቅል ያንከሩት።

ለ impregnation ለሁለት ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጠዋለን። አውጥተነዋል ፣ በሹል ቢላ ወደ ክፍሎች እንቆርጠው።

ማንኛውም ቀይ ዓሳ ለእንደዚህ ዓይነቱ መክሰስ ተስማሚ ነው ፣ ግን በአዲሱ ዓመት በዓል ላይ ለሳልሞን ወይም ለትሩክ ምርጫ መስጠት የተሻለ ነው።

ከኮሪያ ካሮት እና ካም ጋር

ካሮቶች ቅመማ ቅመም እና ጭማቂን ይጨምራሉ። ለማብሰል ፣ በጣም ቀላሉ ምርቶች እና በጣም ትንሽ ጊዜ ያስፈልግዎታል።

ግብዓቶች

• ላቫሽ - 1 pc;
• የኮሪያ ካሮት - 150 ግ;
• ካም - 200 ግ;
• ቲማቲም - 2 pcs.;
• ማዮኔዜ - 70 ግ.

አዘገጃጀት:

መዶሻውን እና ቲማቲሞችን በደንብ ይቁረጡ ፣ በቀጭኑ የላቫሽ ማዮኔዝ ይሸፍኑ።

ቲማቲሙን በዘፈቀደ ቅደም ተከተል እና በመጨረሻም የኮሪያን ካሮትን በእኩል ያሰራጩ።

እኛ ወደ “ቋሊማ” እንለውጠዋለን ፣ ሹካውን በቢላ ወደ ተከፋፈሉ ቁርጥራጮች በመሙላት ላቫሽውን ይቁረጡ።

ከመጠን በላይ ፈሳሽ በማስወገድ ካሮትን በትንሹ በመጨፍለቅ ይሻላል ፣ አለበለዚያ መክሰስ ይፈስሳል። ለበዓሉ አገልግሎት ፣ ሳህኑን በሰላጣ ቅጠሎች ማስጌጥ እና የጥቅልል ቁርጥራጮችን በላያቸው ላይ ማድረግ ይችላሉ።

ከ እንጉዳዮች እና አይብ ጋር

ላቫሽ መክሰስ ለበዓሉ ጠረጴዛ ተስማሚ ነው ፣ ስለሆነም ለአዲሱ ዓመት 2022 ተገቢ ይሆናሉ።

ግብዓቶች

• ቀጭን አራት ማዕዘን ፒታ ዳቦ - 1 pc;
• ትኩስ ሻምፒዮናዎች - 400 ግ;
• የተቀቀለ እንቁላል - 3 pcs.;
• ጠንካራ አይብ - 100 ግ;
• ሽንኩርት - 1 pc.;
• ጨው ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ mayonnaise - ለመቅመስ;
• የአትክልት ዘይት - እንጉዳዮችን ለማቅለጥ;
• አረንጓዴ ሽንኩርት ለጌጣጌጥ።

አዘገጃጀት:

• አይብ እና እንቁላል በተጣራ ድስት ላይ ይቅቡት ፣ ትንሽ ጨው ፣ ይቀላቅሉ።
• እንጉዳዮቹን እናጥባለን ፣ ደረቅ ፣ ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን።

• የተላጠውን ሽንኩርት ወደ ቀጭን ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ ፣ ትልቅ ከሆነ - ወደ አራተኛ።
• ለጥቂት ደቂቃዎች በትንሽ የአትክልት ዘይት በትንሽ ድስት ውስጥ ይቅለሉት ፣ እንጉዳዮቹን እዚያ ይጨምሩ ፣ ጨው እና በርበሬ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ አልፎ አልፎ በማነሳሳት መካከለኛ እሳት ላይ ያብስሉ። ሂደቱ ከ 5 ደቂቃዎች ያልበለጠ ነው።

መሙላቱን በምድጃው ላይ እናሰራጫለን ፣ ልክ እንደቀዘቀዘ ፣ ቀደም ሲል በቀጭን ማዮኔዝ ቅባት በተቀባ የፒታ ዳቦ ግማሽ ላይ እናሰራጫለን። ለሁለተኛ አጋማሽ - የተጠበሰ አይብ ከእንቁላል ጋር። ሁሉንም ነገር በ mayonnaise ፍርግርግ እንሸፍናለን።

• የፒታ ዳቦውን በመሙላት ወደ ጥቅል ውስጥ እንጠቀልለዋለን ፣ ለ 1 ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጠዋለን። እኛ እናወጣለን ፣ ወደ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን።
• ከማገልገልዎ በፊት ለአዲሱ ዓመት 2022 በተዘጋጀው ፒታ ዳቦ ውስጥ ከምግብ መክሰስ አናት ላይ በጥሩ የተከተፉ አረንጓዴ ሽንኩርት ይረጩ።

በሻምፒዮኖች ፋንታ ማንኛውንም ሌላ የደን እንጉዳዮችን መጠቀም ይችላሉ። የመክሰስ ጣዕም በዚህ አይጎዳውም።

የእንጉዳይ ፒታ ቅርጫቶች

ከ እንጉዳዮች ጋር ትኩስ መክሰስ የመጀመሪያ እና ያልተለመደ ማገልገል ለበዓሉ ጠረጴዛ ተስማሚ ነው።

ግብዓቶች

• ኦቫል ፒታ ዳቦ - 3 pcs.;
• የዶሮ እንቁላል - 1 pc.;
• የአትክልት ዘይት - ለመጋገር;
• ጠንካራ አይብ - 200 ግ;
• ትኩስ ሻምፒዮናዎች - 0.7 ኪ.ግ;
• ሽንኩርት - 1 ራስ;
• ነጭ ሽንኩርት - 3 ጥርስ;
• ዱላ - 20 ግ;
• ክሬም - 200 ሚሊ;
• ጨው ፣ መሬት በርበሬ - ለመቅመስ።

አዘገጃጀት:

የታጠቡ እና የደረቁ እንጉዳዮችን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ሽንኩርትውን በተመሳሳይ መንገድ መፍጨት። በፕሬስ ውስጥ እናልፋለን ወይም በቀላሉ ነጭ ሽንኩርት በቢላ እንቀጠቅጠዋለን ፣ አረንጓዴውን በደንብ ይቁረጡ።

በአትክልት ዘይት በሚሞቅ ድስት ውስጥ ሽንኩርትውን ቀቅለው ይቅቡት ፣ እስኪበስል ድረስ ይቅቡት እና እንጉዳዮቹን እዚያ ይላኩ። እርጥበቱ እስኪተን ድረስ ይቅቡት። ምግብ ከማብሰያው ጥቂት ደቂቃዎች በፊት ፣ ጨው እና በርበሬ። ነጭ ሽንኩርት እና ቅጠላ ቅጠሎችን ይጨምሩ ፣ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ።

ለ 1-2 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ፣ ያለማቋረጥ በማነሳሳት ክሬሙን ያፈሱ። እንጉዳዮቹን እና ሽንኩርትውን በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዝ ይተዉ።

• በጠረጴዛው ላይ የፒታ ዳቦን እናስቀምጣለን ፣ የብረት ሻጋታዎችን እናወጣለን ፣ በእነሱ እርዳታ ትንሽ ትልቅ ዲያሜትር ያላቸውን ክበቦች እንቆርጣለን።
• በወጭት ላይ እናሰራጨዋለን ፣ ሁለቱንም ባዶዎች አንድ ላይ እናገናኛለን ፣ 4 ቁርጥራጮችን እናደርጋለን ፣ እስከመጨረሻው አልደረስንም።

• የታችኛውን ኬክ በአትክልት ዘይት በአንድ ወገን ፣ በሌላ በኩል ከተደበደበ ጥሬ እንቁላል ጋር ቀባው።
• ላቫሽ ባዶውን በአትክልት ዘይት በተቀባ ሻጋታ ውስጥ እናስቀምጠዋለን ፣ ቅርጫቶችን እንሠራለን። እኛ በሁሉም ባዶዎች እንዲሁ እናደርጋለን።
• በሽንኩርት እንጉዳይ መሙላትን ይሙሉት (ወፍራም መሆን አለበት)። ከላይ በተጠበሰ አይብ መላጨት ይረጩ።

• ሻጋታዎቹን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ እናስቀምጠዋለን ፣ ወደ ምድጃው እንልካቸዋለን ፣ በ 180 ዲግሪ ሴንቲግሬድ የሙቀት መጠን ለ 10-15 ደቂቃዎች መጋገር።
• የተጠናቀቁትን ቅርጫቶች ከሻጋታዎቹ ውስጥ በጥንቃቄ እናስወግዳለን ፣ ምግብ ላይ አድርገን ወደ ጠረጴዛው እናገለግላቸዋለን።

ከተፈለገ መሙላቱ በጥሩ ከተቆረጠ የዶሮ ጡት ጋር ሊሟላ ይችላል። የዶሮ እርባታ እና እንጉዳዮች እርስ በእርስ ፍጹም ተጣምረዋል። ከማገልገልዎ በፊት የተጠናቀቀውን ምግብ በተቆረጡ ዕፅዋት ይረጩ።

በስፕራቶች እና ደወል በርበሬ

እያንዳንዱ አስተናጋጅ የበዓሉን ጠረጴዛ ጣፋጭ እና ብሩህ ለማድረግ ይሞክራል። የስፕራት ጥቅል እንደ መክሰስ ተስማሚ ነው።

ግብዓቶች

• ቀጭን የፒታ ዳቦ - 2 pcs.;
• ዘይት በዘይት ውስጥ - 180 ግ;
• የተቀቀለ እንቁላል - 2 pcs.;
• ደወል በርበሬ - 0.5 pcs.;
• የተሰራ አይብ - 100 ግ;
• ማዮኔዜ - 100 ግ;
• አረንጓዴዎች - 1 ቡቃያ።

አዘገጃጀት:

• የመጀመሪያውን የፒታ ዳቦ ከ mayonnaise ጋር ይቅቡት። በሁለተኛው ይሸፍኑ ፣ ይሸፍኑ። በጠንካራ ጥራጥሬ ላይ ፣ የተቀቀለ የተቀቀለ እንቁላሎችን ይጥረጉ ፣ በላቫሽ ይረጩ ፣ የተቀነባበረውን አይብ በእኩል ያሰራጩ ፣ ከጠርዙ ሁለት ሴንቲሜትር ያርቁ።
• እንታጠባለን ፣ ዘሮቹን ከደወል በርበሬ እናስወግዳለን ፣ ወደ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን ፣ በፒታ ዳቦ ላይ ተኛን።
• ዓሳውን በእኩል ያሰራጩ ፣ በተቆረጡ ዕፅዋት ይረጩ።

• የምግብ ፍላጎቱን በጥብቅ ወደ ጥቅል ውስጥ ያንከሩት። በተጣበቀ ፊልም ውስጥ እንጠቀልለዋለን ፣ ሳህኑን ለ2-3 ሰዓታት ወደ ማቀዝቀዣው እንልካለን ፣ በዚህ ጊዜ ሁሉም ነገር በደንብ ይሞላል። ከዚያ ከፊልሙ እንለቅቃለን እና ወደ እኩል ቁርጥራጮች እንቆርጣለን።
• ለአዲሱ ዓመት 2022 ከፎቶ በተዘጋጀው የምግብ አሰራር መሠረት በፒታ ዳቦ ውስጥ ቀለል ያለ እና ጣፋጭ መክሰስ እናዘጋጃለን እና በእኛ ውሳኔ አስጌጥ።

ስፕራቶች በዘይት ውስጥ በሌሎች የታሸጉ ዓሳዎች ሊተኩ ይችላሉ ፣ ለምሳሌ ፣ ማኬሬል - ልክ እንደ ጣዕም ይለወጣል።

በታሸገ ምግብ እና የተቀቀለ ካሮት

ለ “ሚሞሳ” ሰላጣ ከተዘጋጀው ምግብ ፣ ከፒታ ዳቦ አንድ የምግብ ፍላጎት እንሞላለን እና ሙሉ በሙሉ አዲስ ጣዕም እናገኛለን።

ግብዓቶች

• የታሸገ ዓሳ - 1 ቆርቆሮ;
• የተቀቀለ ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል - 2 pcs.;
• ጠንካራ ወይም የተሰራ አይብ - 100 ግ;
• የተቀቀለ ካሮት - 1 pc.;
• ማዮኔዜ - 100 ግ;
• ቀጭን የፒታ ዳቦ - 1 pc.

አዘገጃጀት:

የታሸገውን ምግብ እንከፍታለን ፣ ፈሳሹን እናጥፋለን ፣ ትልልቅ አጥንቶችን እናወጣለን። ዱባውን በሹካ ይቅሉት።

የፒታ ዳቦን እናሰራጫለን ፣ ከ mayonnaise ጋር እንለብሳለን ፣ የተቀቀለ የተከተፉ እንቁላሎችን ፣ በላዩ ላይ አይብ እና የተቀቀለ ካሮትን በሚቀጥለው ንብርብር እናሰራጫለን።

የታሸጉ ዓሦችን ከላይ አስቀምጡ።

ላቫሽውን ከጥቅልል ጋር እናዞራለን ፣ ለማቅለሚያ ለጥቂት ጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጠዋለን። አውጥተን ፣ ቆርጠን ፣ ወደ ጠረጴዛው እናገለግላለን።

ከተሰራ አይብ ጋር ለመስራት ቀላል ለማድረግ መጀመሪያ ጠንካራ እስኪሆን ድረስ ማቀዝቀዝ ይችላሉ።

ላቫሽ መክሰስ ለአዲሱ ዓመት 2022 ለበዓሉ ጠረጴዛ ተስማሚ ነው። ከተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ፣ እንደ ጣዕም ምርጫዎችዎ በመመርኮዝ በአስተያየትዎ ውስጥ ምርጡን ይምረጡ እና ምግብ ማብሰል ይጀምሩ።