ካሮት እና የበቆሎ ምግቦች - ከ cheፍ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: James Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 14:00

ካሮትና ቢት በእያንዳንዱ ቤት ውስጥ እንደሚገኙ እርግጠኛ የሆኑ ምግቦች ናቸው። እነሱ ተመጣጣኝ ፣ በጣም ጤናማ እና እንዲሁም ጣፋጭ ናቸው። ከዚህም በላይ በማንኛውም ምግቦች ውስጥ ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ - ከሾርባ እስከ ጣፋጮች። እንዴት ማድረግ እንደሚቻል - ከቋሚ ባለሙያችን ፣ ከfፍ ሚ Micheል ሎምባርዲ የምግብ አዘገጃጀት ምርጫን ይመልከቱ።

ካሮት ንጹህ ሾርባ

እንዲሁም ያንብቡ

ቤት | 2021-10-08 የጨረቃ መዝራት የአትክልተኞች እና የአትክልተኞች የቀን መቁጠሪያ ለጁን 2022

ግብዓቶች

• 2 መካከለኛ ሽንኩርት
• 2 የሾላ እንጨቶች
• 2 ጥርስ ነጭ ሽንኩርት
• 2 የዝንጅብል ሥሮች
• 8 መካከለኛ ካሮት
• 5 l የዶሮ ሾርባ
• 3 ብርቱካን
• እርጎ ያለ ተጨማሪዎች
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ

የማብሰል ዘዴ

ሁሉንም አትክልቶች በደንብ ይቁረጡ።

በመቀጠልም ቀይ ሽንኩርት ፣ ዝንጅብል ፣ ዝንጅብል እና ነጭ ሽንኩርት ወደ ድስሉ ውስጥ ይጨምሩ እና እስኪቀልጥ እና ትንሽ ቡናማ እስኪሆን ድረስ መካከለኛ እሳት ላይ ያብስሉት።

ሾርባ ይጨምሩ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያብስሉት። በጨው እና በርበሬ ወቅቱ።

ካሮት ይጨምሩ።

ሾርባውን ወደ ድስት አምጡ ፣ ሙቀቱን ይቀንሱ እና ካሮት እስኪበስል ድረስ ለ 20-30 ደቂቃዎች ያብስሉት።

የብርቱካን ጭማቂ ይጨምሩ - ትንሽ ማከል እና መቅመስ የተሻለ ነው።

ሁሉንም ጠንካራ ንጥረ ነገሮች ለመፍጨት ማደባለቅ ይጠቀሙ - ሾርባው ለስላሳ ፣ ለስላሳ ክሬም ሊኖረው ይገባል።

እርጎ እና አዲስ በተፈጨ ጥቁር በርበሬ ያገልግሉ።

የቢትል ሾርባ ክሬም

ግብዓቶች

• 50 ሚሊ የወይራ ዘይት
• 1 መካከለኛ ሽንኩርት ፣ ቀድሞ የተከተፈ
• 3 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ፣ ቀድመው ተቆርጠዋል
• 6 መካከለኛ ቢትሮ ዱባዎች ፣ ቀድሞ የተላጠ እና የተከተፈ
• 500 ሚሊ የቤት ውስጥ የበሬ ሾርባ
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ
• ክሬም ወይም እርሾ ክሬም
• ክሩቶኖች ፣ ለውዝ ለጌጣጌጥ እና ለማገልገል

የማብሰል ዘዴ;

መካከለኛ ሙቀት ላይ በትልቅ ድስት ውስጥ የወይራ ዘይት ያሞቁ። ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ እና እስኪበስል ድረስ ይቅቡት ነገር ግን ቡናማ አይሆንም።

ከዚያ ዱባዎቹን ይጨምሩ እና ለአንድ ደቂቃ ያብስሉት።

ሁሉንም ነገር በሾርባ አፍስሱ ፣ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ እና ወደ ድስት ያመጣሉ። እንጉዳዮቹ እስኪዘጋጁ ድረስ ይሸፍኑ እና ያብስሉት። - ከ20-30 ደቂቃዎች። ከሙቀት ያስወግዱ እና ትንሽ ቀዝቀዝ ያድርጉት።

ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ለመፍጨት ድብልቅ ይጠቀሙ።

ይህንን ክሬም የጎማ ክሬም ሾርባን እንደ አገልግሎት ያቅርቡ ፣ በላዩ ላይ በለውዝ እና በክሩቶኖች ይረጩ።

የተጠበሰ ጥንዚዛ

እንዲሁም ያንብቡ

ቤት | 2021-02-08 የፖላሪስ ፕሮ ስብስብ የማብሰያ ዕቃዎች ከማይጣበቅ ሽፋን ጋር

ግብዓቶች

• 500 ግራ ቢት
• 100 ግራ የወይራ ዘይት
• 50 ሚሊ የበለሳን ኮምጣጤ
• 4 ጥርስ ነጭ ሽንኩርት
• 30 ግ Dijon ሰናፍጭ
• 10 ግ ትኩስ thyme
• 1 shallots

የማብሰል ዘዴ

እንጆቹን ቀቅለው በ 180 ዲግሪ ሙሉ ይጋግሩ።

ከዚያ ትንሽ ቀዝቀዝ ያድርጉት። በግማሽ ወይም በሩብ ይቁረጡ - የትኛውን ይመርጣሉ።

ኮምጣጤን ፣ ሰናፍጭትን ፣ ቀድሞ የተከተፈ ሽንኩርት እና ቲማንን ያጣምሩ። በሚነሳበት ጊዜ የወይራ ዘይቱን ይጨምሩ። በጨው እና በርበሬ ወቅቱ።

በአለባበስ ላይ beets እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ። ቢራዎቹ በማሪናዳ ውስጥ ሙሉ በሙሉ መሸፈናቸውን ያረጋግጡ።

ለ 2 ሰዓታት እንዲጠጣ ያድርጉት ወይም በአንድ ሌሊት ይተው።

ይህ የምግብ ፍላጎት ከፍየል አይብ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።

ካሮት ኬክ

ግብዓቶች

• 4 እንቁላል
• 295 ሚሊ የአትክልት ዘይት
• 400 ግ ነጭ ስኳር
• 15 ሚሊ ቫኒላ ማውጣት
• 250 ግ የስንዴ ዱቄት
• 9 ግ መጋገር ዱቄት
• 9 ግራም ቤኪንግ ሶዳ
• 3 ግራም ጨው
• 5 ግራም ቀረፋ
• 330 ግ የተቀቀለ ካሮት
• 110 ግ የተከተፈ ፔጃ
• 115 ግ ቅቤ
• 225 ግራ ሮቢዮላ አይብ
• 480 ግ ጣፋጭ ስኳር

የማብሰል ዘዴ;

ምድጃውን እስከ 175 ዲግሪዎች ያሞቁ። በትንሽ ዳቦ መጋገሪያ (9 x 13 ኢንች) ላይ ቅባት እና ዱቄት።

በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እንቁላል ፣ ቅቤ ፣ ነጭ ስኳር እና 2 tsp ያዋህዱ። ቫኒላ. ዱቄት ፣ መጋገር ዱቄት ፣ ሶዳ ፣ ጨው እና ቀረፋ ይጨምሩ። ከዚያ - ካሮት እና የተከተፈ ፔጃን። ዱቄቱን ቀቅለው ፣ በቂ ቀጭን መሆን አለበት።

ለ 40-50 ደቂቃዎች መጋገር።

ለ 10 ደቂቃዎች ያህል በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ቀዝቀዝ ያድርጉት ፣ ከዚያ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ወደ ሽቦ መደርደሪያ ያስተላልፉ።

ቅዝቃዜውን ለማድረግ ፣ በመካከለኛ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ቅቤ ፣ የሮቢላ አይብ ፣ የጣፋጭ ስኳር እና 1 tsp ያዋህዱ። ቫኒላ. ለስላሳ ፣ ክሬም እስኪሆን ድረስ ያሽጉ።